1.燒水泡茶。
冬蟲夏草不要泡在水裏喝，要水煮。冬蟲夏草的正確做法是加入壹杯左右的水，用小火煮十分鐘，然後立即倒掉水喝，再加水煮沸十分鐘，倒掉後再加水煮沸，這樣反復加水，直到冬蟲夏草煮沸的水變淡。
與肉壹起燉
冬蟲夏草燉肉的味道很香，最適合和肉壹起燉冬蟲夏草。但壹定要註意，冬蟲夏草不要燉太久，這樣容易失去冬蟲夏草的營養。壹般冬蟲夏草燉半小時最合適，和不同的肉壹起燉，保健效果也不壹樣。據民間傳說，1764年，53歲的乾隆皇帝頭暈腰痛，宮裏的神醫開的藥他都吃了，就是覺得不滿意。壹天，他碰巧把自己的身體狀況告訴了他最喜歡的小沈陽。當然，小沈陽不會錯過這個討好甘龍的機會，所以他將把他的好民間醫生介紹給甘龍。醫生給乾隆皇帝把脈後，開了以下藥方:冬蟲夏草、枸杞、山藥、烏骨雞，乾隆照言連續服用。壹年後，甘龍的身體恢復如初，頭暈、腰痛等不適癥狀不僅消失得無影無蹤，還感覺精力充沛。甘龍大器問醫生為什麽只用三種藥就解決了醫生的問題。閬中說，這個功勞屬於采自西藏的冬蟲夏草，腎主精氣，腎虛則精虧。冬蟲夏草補肺腎，益精氣，治諸虛損。冬蟲夏草是集養生、保健、治療為壹體的美味佳肴。不僅能補腎，長期服用還能延緩衰老。乾隆得知冬蟲夏草有這樣的好處，又給了妳兒子壹手妙棋，終身享用。
研磨粉末並服用
如果冬蟲夏草煮或燉太麻煩，有壹個非常簡單方便的方法，就是用粉碎機把冬蟲夏草磨成粉，然後裝入膠囊，這樣就可以方便攜帶，每天定時服用。
冬蟲夏草非常適合人們提高免疫力，或者手術後、產後恢復，但如果食用不當，往往不能充分發揮其營養作用。網上關於冬蟲夏草的吃法有很多說法，有的說泡水吃，有的說燉湯吃，有的說磨成粉吃，還有的說直接嚼。
簡單有效的方法:
開水當茶用，不是開水。這種方法簡單有效。通常冬蟲夏草每次要煮6 ~ 10分鐘。註意文火，煮的時間要短。水燒開後馬上喝，邊喝邊加水。冬蟲夏草的水最黑的時候，營養最豐富。這個時候，水壹定不能浪費。通常冬蟲夏草的水經歷壹個由淡到濃再到淡的過程，回味也很長。水變淡甚至發白的時候不要喝冬蟲夏草。可以吃冬蟲夏草。壹壺冬蟲夏草至少可以喝半個小時，加水4 ~ 6次。
與肉制品壹起燉，這種方法是傳統的冬蟲夏草盛宴，結合不同的肉類品種，功效是不同的，細節可以在下面的壹些常見食譜中看到。這種方法的缺點是不適合每天長期食用。
用來做藥酒喝。
用粉碎機將冬蟲夏草磨成粉，放入膠囊盒中，每天定時服用。這種方法存在健康隱患。如果不是每天定時服用，不推薦。