基本材料
【食材】:意大利面75g。
【輔料】:洋蔥1個，蒜瓣1個，西紅柿3個，碎牛肉豬肉75g。
【調料/鹵汁】:鹽、胡椒粉、甜椒粉、油1湯匙、番茄醬1湯匙、水75毫升、切碎的九層塔3湯匙。
制造工藝
1.將意大利面放入鹽水中煮至熟透，繼續咬。將洋蔥和大蒜去皮，切成丁。西紅柿洗凈，去蒂，切成小塊。在絞碎的肉中加入鹽、胡椒粉和甜椒粉，用叉子攪拌。
2.燒熱不粘鍋，倒入油，翻炒洋蔥、大蒜和肉末，然後加入番茄、番茄醬和水，充分攪拌，蓋上蓋子燜10分鐘，偶爾攪拌。加鹽、胡椒粉、甜椒粉調味，最後放在九層樓上。
3.用篩子將面條瀝幹，放入深盤中。最後倒入絞碎的肉醬。食材:*牛排1 *洋蔥1/2 *番茄1 *鮮香菇2 *蒜1 *意大利面1/2斤(熟)*黃油3湯匙。
調料:*番茄醬1湯匙*鹽1湯匙*黑胡椒1/4湯匙。
練習:
1.鮮菇用刀刻好後，放入1湯匙牛肉油中炸熟，撒上少許鹽。
2.洋蔥和西紅柿洗凈切塊，大蒜切碎。
3.將調料(2)用1湯匙粉絲油翻炒，加入1/2湯匙鹽、番茄醬和1/8湯匙黑胡椒，然後加入意大利面拌勻。
4.將牛排切成小塊，撒上1/2茶匙鹽和1/8茶匙黑胡椒。
5.將牛排用1湯匙黃油煎至半熟(或放入烤箱烘烤)，然後取出，串起來。
6.將意大利面、串肉扡和鮮蘑菇擺放整齊。意大利面條的制作方法
這是我在搜狐的BBS上看到的
非常簡單方便，適合單身。
食材:意大利面(其實是意大利面，細意大利面)；將鮮蘑菇切成小塊；洋蔥切片；切碎的豬肉或牛肉；胡蘿蔔切丁；黃油；番茄醬；胡椒，鹽
1.肉末用鹽和少許胡椒粉腌制；
2.燒開水煮意大利面，用冷水過冷河備用；
3.用剛才的開水把胡蘿蔔煮軟；
4.鍋燒熱，放入黃油(不喜歡也可以放入普通植物油)，放入肉末翻炒，變色後放入香菇、胡蘿蔔、洋蔥翻炒20秒，倒入番茄醬(多點，不要吝嗇，至少讓材料泡在醬裏)，小火翻炒，同時加鹽；
5.上菜，把肉醬倒在意大利面上，撒點芝士絲，味道更香。
生產方法:
食材/調料:意大利面200g，雞胸肉1對，大蒜2瓣，洋蔥1/4根，紅辣椒1~2條，羅勒10g，高湯200g，奶油白醬80g，淡奶油60g，奶油50g。
生產流程:
1.雞胸肉洗凈切條，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片，羅勒切絲備用。
2.將雞胸肉條用適量米酒、香油、糯米、白粉、鹽、胡椒粉腌制30分鐘左右。
3.燒開壹鍋開水，加入1小勺鹽，然後加入意大利面煮8 ~ 10分鐘，不斷攪拌，避免碰到鍋。
4.鍋中加入色拉油，燒熱，放入雞條，炸熟後取出待用。
5.將奶油放入鍋中加熱至奶油融化，將蒜末和紅椒翻炒，取出，加入洋蔥絲至洋蔥變軟，加入高湯、奶油醬和鮮奶油，拌勻煮開，加入雞條、鹽和胡椒粉，繼續小火煮。
6.將方法3的意大利面撈起，放入方法5的醬鍋中，煮1 ~ 2分鐘，然後放入羅勒翻炒，再取出放入盤中。
或者在意大利面中加入大量的水，煮熟，瀝幹水分。加入少許橄欖油和魚肉備用。將西紅柿和洋蔥切碎，用黃油炒至變軟。倒入罐裝西紅柿，加入鹽、糖、生抽和壹片香葉，用中火煮至西紅柿變軟腐爛。加入肉丸，煮5-8分鐘，收集汁液。將番茄汁肉丸倒在意大利面上，用黑胡椒調味。
以上，希望能幫到妳，謝謝。