適合夏天喝的滋補湯，因為滋補湯這個話題在我們的生活中壹直經久不衰。適合夏天喝的滋補湯就是其中之壹，但是很多人不知道有什麽樣的湯。下面是適合夏天喝的滋補湯。
滋補湯1 1，鴨腎、幹菜、大棗湯適合夏天喝。
材料:板鴨腎4個，豬骨500克，幹白菜250克，蜜棗4個。
方法:
1，幹菜切段；將腌制好的鴨腎用溫水浸泡，切塊；把豬肉洗幹凈。
2.將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮開，小火燉2~3小時左右。
使用:
幹菜具有清腸胃、降氣消食、排毒的功效，適用於治療幹咳無痰、咽幹大便燥的人群，具有清肺熱、化痰消食的作用。還有人肺熱，咽幹，大便幹燥。
2、太子參百合瘦肉湯
材料:太子參100克，百合50克，羅漢果50克，瘦肉750克。
方法:
1，瘦肉洗凈切厚片；將太子參、百合和羅漢果洗凈。
2.將材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮開，小火燉2小時左右。
使用:
太子參性平，味甘，微苦，有補肺脾、益氣生津之功；百合味甘，微寒，有潤肺止咳、清心安神的作用；羅漢果味甘、酸、涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰的功效。因此，此湯具有益氣生津、潤肺止咳的作用，適用於氣虛肺燥引起的咳嗽、氣喘、氣短、口幹咽燥者。
3、白茅根雪梨豬肺湯
材料:鮮白茅根200克，雪梨4個，豬肺1個，瘦肉500克，陳皮5克。
方法:
1.豬肺洗凈，放入沸水中煮5分鐘；雪梨切塊，白茅根切段，陳皮泡水。
2.將材料壹起放入鍋中，先放大火滾，再小火燉2小時。
使用:
白茅根具有涼血止血、清熱生津、利尿通淋的功效。雪梨性味甘寒，有生津潤燥、清熱化痰的功效，特別適合秋季食用；豬肺味甘，性平，能補肺虛，止咳。因此，此湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，特別適合秋季燥熱、流鼻血、咳嗽的人飲用。
滋補湯2 1和百合綠豆湯適合夏天喝。
百合綠豆湯是壹種清甜可口的消暑湯，具有生津止渴、消暑除煩的作用。取鮮百合100克，綠豆200克，洗凈，壹起放入砂鍋內，燉至綠豆和百合熟，再加入適量白糖，放涼。還可以根據個人口味添加蓮子、薏米等食材，豐富湯的味道。
2、冬瓜排骨湯
將200克排骨洗凈、切塊、焯水後，與250克冬瓜壹起放入砂鍋內燉至軟爛，加入適量蔥花、鹽、雞精等調味料調味後取出。夏天吃冬瓜排骨湯，能清熱解毒，利濕消積，能起到降血脂降血壓，清熱解暑的作用。
3.椰子雞湯
椰子雞湯，流傳於廣東的粵菜名菜，具有補腎健腦、益氣安神、潤澤肌膚的作用。將雞去內臟後切成小塊，加入適量姜絲，與椰肉、椰汁同燉。大火煮至熟，再小火燉三到四個小時，加適量鹽調味。
4、銀耳百合湯
取鮮百合20克，銀耳30克，輔料枸杞、紅棗、冰糖等適量。所有材料洗凈浸泡後，放入鍋中加水，大火煨制。水稍濃時，轉文火繼續燉20分鐘至半小時左右。冷卻後就可以喝了。銀耳百合湯味道甘甜，制作簡單，能潤肺解暑，美容養顏。是適合夏季食用的湯類之壹。
5.胡愛山老鴨湯
胡愛山老鴨湯具有潤肺去火、補中益氣的功效。夏天吃可以滋補身體，除熱解煩。將老鴨洗凈，切塊，焯水，與去皮切塊的山藥、玉竹、生姜等輔料壹起放入砂鍋中，小火煮三小時左右，放入精鹽調味後取出。
壹種適合夏季3 1和白術黨參燉牛肉展的滋補湯
材料:白術2克、黨參3克、白扁豆25克、牛展150克、生姜2片、黃酒6克、牛肉粉、牛肉湯、精鹽等適量。
做法:將牛切塊，泡血水，洗凈放入碗中。洗凈後將藥材與生姜、黃酒、牛肉粉、牛肉湯壹起註入杯中，用食用玻璃紙包裹，用橡皮筋密封，放入蒸籠中燉2小時。最後加入適量精鹽調味。
功效:夏季出汗耗氣較多，造成脾胃濕熱，影響消化功能。此湯具有健脾、益氣、燥濕的作用，含有白術、黨參、益氣健脾、白扁豆清熱燥濕。適用於夏季氣虛濕困脾胃，常伴有乏力、食欲不振、腹脹、便溏等癥狀的人。
2.黃芪朱七瘦肉湯
原料:瘦豬肉150克，黃芪15克，枸杞10克，生姜2片(1-2人)。
做法:黃芪、枸杞分別洗凈，微泡；瘦肉洗凈，切塊。將上述材料與生姜壹起放入燉盅中，加入適量涼開水，加蓋燜2小時，加鹽調味。
功效:黃芪具有益氣固表、利尿解毒的功效，用於氣虛乏力、中氣不舒等癥。枸杞能補腎填精，養肝明目。此二藥適用於氣虛乏力、虛汗自汗、視力下降、頭暈目眩、腰膝酸軟等癥。
3.紅棗鱔魚湯
材料:紅棗6-8枚，黃鱔400克，瘦豬肉50克，生姜3片。
做法:紅棗去核，微泡；黃鱔用鹽或熱水擦幹凈，宰殺洗凈；瘦肉洗凈，切塊。鍋內放入姜，加水2500毫升(約10碗)，大火煮約1小時，加鹽。適合3 ~ 4人。
功效:中醫認為黃鱔性溫味甘，有補虛、祛風除濕、強筋骨的作用。健脾養胃、益氣生津的紅棗紅燒黃鱔味道鮮美，具有補氣養血、健脾的功效，對疲勞、氣虛、頭暈目眩有很好的滋補作用。
4、西洋參烏雞湯
材料:烏雞半只(竹絲雞)，西洋參片15g，去核紅棗六枚，枸杞少量。
做法:烏雞洗凈，焯水。所有材料和配料放入湯鍋，水以原料為準。大火燒開，關小火，燉壹個半小時。關火，加鹽食用。
功效:益氣生津，味甘滑。
5、木瓜扇貝鍋五花肉
食材:木瓜壹定要半熟，千萬不能全熟，否則會熬成壹堆爛糊，半熟的木瓜香甜可口。1木瓜(約500~600g)，幹柱30g，豬肚1，姜3片。
做法:木瓜去皮去籽，切成厚片，五花肉洗凈後翻面，洗凈前用生粉反復摩擦。將扇貝浸泡15~20分鐘，或用刀切開或用手掰碎。盡量不要整只煮，否則不好吃。所有材料壹起放入砂鍋，加入清水2500ml(約10碗)。大火燒開後，下鍋小火燉2小時，加鹽。
功效:健脾養胃有補氣的功效。
6.山藥人參燉草雞
食材:草雞200克，山藥5克，人參5克，生姜2片，黃酒6克，清雞湯，雞汁，精鹽等。
做法:將草雞切塊，用清水浸泡洗凈血水，放入碗中。洗凈後將藥物與生姜、黃酒、清湯壹起註入杯中，用食用玻璃紙包裹，用橡皮筋密封，放入蒸籠中燉2-5小時，用適量雞汁、精鹽調味。
功效:夏季易損傷氣陰。此湯主要有益氣養陰的功效。胡愛山益氣養陰，健脾補腎，人參益氣生津，生姜黃酒活血行氣。適用於暑熱氣陰兩虛，常伴有乏力、口幹、出汗等癥狀的人群。