不宜多吃羊肉的人
1，肝病患者
羊肉雖然有很好的滋補作用，但也有它的適應癥。如果患有慢性病，特別是肝病，就不要吃羊肉。已經患有乙肝的患者不宜吃羊肉，因為羊肉性溫，性熱，過量食用可能導致肝炎加重。此外，由於羊肉的蛋白質含量非常豐富，大量攝入蛋白質和脂肪會增加肝臟的負擔，並可能導致疾病。
2.內熱者
有些熱病，如痰、火、濕熱及早期感染性疾病、水腫，以及患有外感、牙病、疔瘡、痔瘡者，不宜吃羊肉。高血壓和肝陽上亢的人不宜多吃羊肉，否則容易引起頭暈。經常口舌糜爛、目赤、口苦、易怒、咽幹、牙齦腫痛或腹瀉的人，或中藥方劑中服用半夏、石菖蒲的人，應忌食羊肉。
3.兒童
另外，很多朋友習慣買羊肉回家燉肉或者做湯，全家人壹起吃。專家提醒，羊肉性溫，助陽。兒童吃羊肉要謹慎。孩子體質特別幹燥，不適合進補和吃羊肉。吃的話，無論是燉羊肉還是涮羊肉片，都能嘗上壹兩片。羊肉更適合成年人。
4、有些病不吃羊肉。
經常口舌糜爛、目赤、口苦、易怒、咽幹、牙齦腫痛或腹瀉的人，或中藥方劑中服用半夏、石菖蒲的人，應忌食羊肉。
5、孕婦可以吃羊肉，但不宜多吃。
懷孕期間可以吃羊肉。但需要註意的是，羊肉因性溫而生熱。所以，對於孕婦來說，雖然可以吃羊肉，但也不能吃太多，以免扶熱傷陰，引起不適。同時，孕婦吃羊肉要註意多喝水，適當多吃水果蔬菜，均衡補充營養。
不適合羊肉的食物。
1，不宜與醋同食。
酸醋有收斂作用，不利於體內陽氣的生長。和羊肉壹起吃，會大大降低它的溫補作用。
2、忌與西瓜同食。
吃完羊肉再吃西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉味甘性熱，而西瓜性寒，屬於寒性之品。吃了之後，不僅大大降低了羊肉的溫補作用，還會妨礙脾胃。
3、忌以茶代飯。
茶是羊肉的克星。這是因為羊肉含有豐富的蛋白質，茶葉中含有較多的鞣酸。吃羊肉時喝茶會產生蛋白質鞣酸，使腸道蠕動減弱，大便中水分減少，從而誘發便秘。
4、不宜與南瓜同食。
中醫古籍中也有記載，羊肉不宜與南瓜同食。這主要是因為羊肉和南瓜都是溫性食物。如果壹起吃，容易上火。同理，煮羊肉時也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣調味品。
孕婦可以吃羊肉嗎？
相信對於任何壹個家庭來說，孕婦都是“家庭級保護動物”，日常飲食很有學問。羊肉是冬天很好的補品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。中醫認為它能助元陽，補精血，治肺虛，益勞損，是壹種滋補強壯的藥物。雖然吃羊肉有滋補保健作用，但是孕婦能吃羊肉嗎？這是壹個值得討論的問題。下面就給在座的準媽媽們說說吧！
孕婦可以吃羊肉，尤其是冬天，好處多多。具有增加熱量、補虛抗寒、補氣血、溫腎健脾、防病強身的作用。羊肉是產婦、老人、體弱者、怕冷者的冬季進補佳品。羊血具有止血化瘀的作用，可用於治療崩漏、胎毒、產後血暈。
因為羊肉中含有有利於孕婦和胎兒生長發育的物質，所以它沒有引起癲癇或其他疾病的因素。只要按照正常習慣食用，對孕婦和胎兒無害，不會對胎兒造成疾病。但需要註意的是，羊肉性溫，產熱高，孕婦不宜過多食用，以免助熱傷陰，引起不適。
孜然羊肉炒飯的做法
配料:羊肉、洋蔥、胡蘿蔔、色拉油、料酒、鹽、孜然、洋蔥。
方法:
1，脫皮。洋蔥和胡蘿蔔洗凈，洋蔥去皮，胡蘿蔔去皮。
2.骰子。將羊肉、洋蔥和胡蘿蔔切成丁。
3.鍋內燒熱食用油，倒入羊肉翻炒至表面繃緊，顏色變深。
4.將料酒倒入羊肉中，攪拌均勻。
5.將洋蔥和胡蘿蔔丁倒入鍋中，快速翻炒。
6.加入鹽和孜然粉。
7.倒入涼拌好的米飯，用鍋鏟將飯團打散使米粒松散，與羊肉、蘿蔔壹起翻炒。
8、撒上蔥花出鍋。
提示:
1，羊肉選的有些肥，炒飯既油又好吃。
2.孜然粉不要放太少，因為孜然是這道好菜的關鍵之壹。