營養香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其它蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。
問題二：椿，是什麽意思 拼音：chūn
部首：木
部外筆畫：9
總筆畫：13
漢字首尾分解：木春
筆順讀寫：橫豎撇捺橫橫橫撇捺豎橫折橫橫
五筆86：sdwj
五筆98：sdwj
倉頡：dqka
鄭碼：fco
漢字字義
（形聲。從木，春聲。本義：木名。指大椿。古代傳說大椿長壽，後因以喻父。如：椿年）
同本義[along-livingtree]
上古有大椿者。――《莊子?逍遙遊》。司馬註：“椿木壹名?。”
因其長壽，後用來形容高齡。亦用以指父親。如：椿年(椿樹的年齡。比喻長壽）；椿齡（祝人壽考之詞）；椿壽（大椿的壽命。比喻長壽，高齡）
香椿[Chinesetoon],壹種楝科落葉喬木。葉有特殊氣味，花芳香，嫩芽可作菜食，木材通直，是造船、建築材料，種子橢圓形,壹端有膜質長翅，可榨油，根、皮及果可入藥。如：椿芽（香椿的嫩芽，甘美可食）；椿皮（香椿的樹皮）
臭椿，又叫樗（chu)，落葉喬木，夏天開花，白色。葉子有臭味，木材不堅固。
問題三：椿與春的區別意義是什麽？ 椿
(1)（名）椿樹；就是香椿；喬木；嫩枝葉有香味；可以吃。有時也指臭椿。 (2)（名）姓。
春
壹年的第壹季：～季（農歷正月至三月）。～節。～色。～暉（春天的陽光，喻父母的恩情）。～山（春天的山，山色如黛，喻婦女的眉毛）。～秋（a．春季和秋季；b．指年月；c．指人的年歲，如“～～正富”；d．指中國古代的編年體史書，魯國的《春秋》。亦泛指歷史或歷史著作；e．中國的歷史上的壹個時代）。
兩性相求的欲望：～心。懷～。
生機：大地回～。
姓。
問題四：春椿怎麽吃 壹、香椿芽炒雞蛋
香椿芽放入沸水中炒壹下，撈出浸在冷水中
取適量撈出並切碎
放入雞蛋液中，加入少量鹽雞精，蔥花拌勻
油鍋中放入蔥、姜爆香
將蛋液和香椿末倒入熱鍋熱油中，待其凝固再翻炒至熟即可
二、香椿芽拌蟹黃（強烈推薦）
1、香椿拌上蟹黃蟹肉，撒點面鹽，拌勻，其它作料不用放。
2、壹盤香椿拌蟹黃，就這麽簡單，做好了。香椿是紫的，蟹黃是黃的，蟹肉是白的，壹盤完美的藝術品，呈現在妳的面前， 簡單歸簡單，香椿拌蟹黃， 香椿的香，蟹黃蟹肉的鮮，相輔相成，相得益彰，是大自然賜給人間的美食，吃到嘴裏，稍微嚼壹嚼，那種香，那種鮮，沁人心脾，全身的毛孔，淋漓痛快，沒有壹處不舒坦。
這道菜不是妳想吃就會有的，首先香椿要選擇經歷過嚴寒的冬天的肆虐，來年發的芽才會有更濃郁的香味，然後選擇又大又肥的螃蟹，取其蟹黃來拌。然而這個季節不是每壹種螃蟹都會有蟹黃的，但連雲港的梭子蟹（也叫銅蟹）才會在春寒料峭的季節有蟹黃，這個時候也是吃梭子蟹的最佳季節，（大棚裏種的香椿和冰箱裏凍的大閘蟹的黃就不要拿來了，味道差的太遠）
簡單滴說：香椿等待了壹個漫長的冬季就是為梭子蟹而發芽，而肥美的梭子蟹也只有配香椿芽才能吃出難忘的美味，文字已經無法形容啦！小夥伴們趕快行動吧!
問題五：春椿樹是什麽樣的有圖片嗎了 妳問的是香椿樹吧。
問題六：上古有大椿者，八千年為春，八千年為秋。意思是什麽 出自《莊子》逍遙遊：上古有大椿者，以八千歲為春，八千歲為秋。此大年也。即：上古時代有壹種樹叫作大椿，它把八千年當作壹個春季，八千年當作壹個秋季，這就是長壽。春秋即年的意思。
問題七：上古有大椿者，以八百歲為春，八百歲為秋是什麽意思 出自 莊子《逍遙遊》
大椿：傳說中的古樹名。
遠古時有壹種大椿樹，把八千年當作春，把八千年當作秋。
問題八：紅油春椿中的最後壹個字（椿）念什麽呢？ 椿 chūn
〔香椿〕落葉喬木，嫩枝葉有香味，可食。簡稱“椿”，如“椿芽”，“椿齡”（祝人長壽之辭），“椿庭”（古稱父親），“椿萱”（父母的代稱）。
問題九：吃香椿的好處和壞處 香椿，又名香椿頭、香椿芽，是早春上市的樹生蔬菜。早春的香椿頭無絲，有濃郁的香味，尤其以山村農家小院中的那種野生頭茬香椿芽為最佳。 香椿的營養價值較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。祖國醫學認為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風除濕、止血利氣、消火解毒的功效，故民間有“常食香椿芽不染病”的說法。現代醫學及臨床經驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。如香椿煎劑對肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用；用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對治瘡痛腫毒有較好療效；民間用香椿煮水服用，治療高燒頭暈等病；據說，對當前正在流行的“非典型性肺炎也有壹定的預防治療作用。 香椿的食用花樣繁多，根據不同的地域和個人的口味愛好，以及飲食習慣都會變化出不同的吃法，最常見的有鹽淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒雞蛋、香椿拌雞絲、油炸椿芽魚等。將洗凈的香椿和蒜瓣壹起搗成泥狀，加鹽、香油、醬油、味精，制成香椿蒜汁，用來拌面條或當調料，更是別具風味。 即香椿芽，又叫香椿頭、香椿尖，被稱為“樹上蔬菜”。每年春季谷雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養豐富，有具有較高的藥用價值。香椿葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味濃郁，營養之豐富遠高於其他蔬菜，為宴賓之名貴佳肴。 ≮功效≯ 它含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。 香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。 香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。 香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。 ≮適用人群≯ 健康人均可食用。 ≮適用量≯ 每餐30~50克。 ≮特別提示≯ 香椿芽以谷雨前為佳，應吃早、吃鮮、吃嫩；谷雨後，其纖維老化，口感乏味，營養價值也會大大降低。 ≮健康紅綠燈≯ 香椿為發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。 ≮主要營養素≯ 維生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 117 0.07 0.12 - - 40 - 0.99 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素 (毫克) 鈣 - 230 - 0.7 - - 0.9 96 鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) → 參看 營養手冊 3.9 147 548 4.6 0.09 36 2.25 0.42