環境酶在國內主要由民間組織推動，21世紀很少有人知道。以下是我為妳帶來的。希望對妳有幫助。
:水果和蔬菜酶
工具:瓶子，稱重
配料:紅糖、水、各種果蔬皮。
生產方法:
1，把瓶子刷幹凈，最好是塑料瓶或者桶，避免裏面有油漬。
2.稱出壹份紅糖、三份果蔬皮和十份水。水是桶容量的60%。
環境酶在國內主要由民間組織推動，21世紀很少有人知道。以下是我為妳帶來的。希望對妳有幫助。
:水果和蔬菜酶
工具:瓶子，稱重
配料:紅糖、水、各種果蔬皮。
生產方法:
1，把瓶子刷幹凈，最好是塑料瓶或者桶，避免裏面有油漬。
2.稱出壹份紅糖、三份果蔬皮和十份水。水是桶容量的60%。
3.將第二步準備好的東西全部滴入瓶中。不能把所有的瓶子都裝滿，但要預留壹些發酵空間。好了，以上動作完成了60%環保酵素的生產。
4.發酵酶至少三個月，最好六個月或更長時間。酵素的保質期沒有限制，時間越長效果越好。
5.發酵第壹個月，每天要放酶壹兩次，以防爆炸。
6.發酵完成後，過濾掉酶，放在其他瓶子裏。然後可以用於各種洗滌。
目前我做的酵素都是家用的五升油桶。以壹個五升油桶為例。紅糖需要300g，各種廚余果蔬皮900g，水3000 g..有興趣的朋友可以先試試，玩壹整桶酵素。
但是需要註意的是，油桶壹定要清洗幹凈，不能有油，但是壹定要紅糖白糖，壹個月後第二個月就會長出白毛。我們都稱之為白膜，這是正常的下降。白色薄膜可以用作掩模。據說效果滴水不漏，文博士稱之為SK III。
:桑葚醋
桑葚果實沖泡成酵素後，其豐富的褪黑激素可以淡化或去除面板上的斑點，其紅色素略好於何首烏，使白發變黑。最好將成熟的桑葚果先用純凈水浸泡，用臭氧機泡石處理壹小時，滴幹後放入米酒中飲用，不用臭氧機。清洗後可以直接放米酒或者醋，但是醋的效果是第二好的。這個動作旨在稀釋桑果中容易含水的殘留水分，避免因水分過多而失效。
陶制骨灰盒、玻璃骨灰盒等幹凈的容器準備好了。按照壹斤桑葚加壹兩級糖的比例，壹層壹層的均勻撒在壇子裏的桑葚上。如果有蜂蜜，最好加入桂圓蜜、花粉、蜂王漿，灌裝後密封。
放在陰涼通風處後，三個月左右即可充分發酵。此時發酵的糖變成單糖，糖尿病人可以食用。無論是喝果汁、用開水稀釋還是直接咀嚼發酵後的果肉，不僅口感香甜，還含有足夠的營養成分，讓糖尿病患者精神煥發壹整天。這種酶在排除水分和利尿方面非常有效。
以上比例釀造的桑葚酶工藝不會有酒精度，但糖量比例過低則可能變成桑葚酒，等等；它的功能需要重新評估。不喜歡高甜度，又害怕釀造過程中醇化的人，可以根據個人喜好加入清醋，可以抑制酒菌的生長，但是我們也可以在泡醋的時候提高甜度。
:紅龍醋
早期人們用醋作為調料，可以去腥消毒氣，但單壹米醋的顏色和氣味壹般都不能接受。為了讓大家喜歡用醋來調味，壹些高檔餐廳推出了紅龍醋上菜桌，很受歡迎，多吃紅龍醋可以刺激食欲。對於用味精炒出來的菜，人吃多了往往會覺得口渴，但多吃紅龍醋可以排毒不上火。
做法:火龍果有兩種，壹種是白色的火龍果，壹種是紅色的火龍果。剝紅龍果
剝去皮，將果肉切成兩半以上，放入六分飽左右的甕中，再倒入米醋至七八分飽，合上甕口。三個月後，汁液會釋放出來，溶解在米醋中，發酵後的果肉懸浮在湯汁上方。米醋變成了讓人食指大動的艷紅湯。倒出所需的量，放在玻璃碗裏放在桌子上。這是壹款人人喜愛，色、香、味俱佳的飲品。