簡單來說，清洗螃蟹的內臟壹定要做四次。先去掉蟹胃，俗稱“蟹僧”，即背殼前緣中央的壹個三角形骨包，內含臟沙；二、去除蟹腸，即從蟹胃到蟹肚臍的壹條黑線；第三，去掉蟹心。蟹心極冷，呈六角形，也叫“六角肉”。它在蟹的中央，黑色的膜衣下，吃的時候可以用蟹趾挑出來；第四，去掉蟹腮，即長在蟹腹部的兩排像眉毛壹樣的軟軟的東西，也叫“蟹百葉”。以上部位比較臟，沒有食用價值，不要亂嚼，以免食物中毒。
吃大閘蟹之前，要先經過以下處理:1。先準備壹壺45℃左右的溫水，就是把手放在水裏不要覺得燙就行了(大閘蟹的腳太熱會脫下來)。把大閘蟹肚子壹個個朝上放進水裏，等它翻過來的時候，它過來的時候已經喝了熱水了。這樣做的好處是大閘蟹剛暈過去，不會任妳捏手指，也不會影響大閘蟹的鮮美。2.拿出牙刷，抓住大閘蟹的兩側，用牙刷大力清潔背部、腹部和口腔。3.然後把大閘蟹的側面和腳、鉗子的根部清洗幹凈。4、接下來的步驟最關鍵，抓住雙鉗(用牙刷柄從下往上夾起雙鉗的關節，用蟹的拇指和食指沿著鉗根抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可以先把鉗子往下壓幾下或敲幾下)打開腹蓋，把中間從裏到外的屎擠出來。5.最後把大閘蟹的腹蓋裏面的汙垢和蟹爪清理幹凈，這樣大閘蟹就幹凈了。1，先將陽澄湖大閘蟹放入桶中，再倒入少量白酒，去除大閘蟹的腥味，適量即可。2.在大閘蟹幾乎昏迷不醒的時候，用鍋鏟的背面鞭打它們，直到它們昏迷不醒。3.迅速抓住它的背部，用下巴把陽澄湖清水大閘蟹舉到水平位置。這個位置視角最好。4.拿起刷子，朝已經變扁的大閘蟹腹部刷去。5.刷的時候註意各個角落。6.檢查沒有汙泥後，扔到另壹個桶裏，用清水把它們弄醒。
洗螃蟹怎麽去除內臟？
洗蟹時，去除內臟要註意四點。首先，清理螃蟹的胃，因為裏面含有未消化的食物和沙子；
第二，要把螃蟹的腸道清理幹凈，因為螃蟹的肚子導致螃蟹肚臍有壹條黑線；
第三，要清洗蟹心，也就是俗稱的六足；
第四，清洗螃蟹的鰓，也就是長在螃蟹腹部的兩排像眉毛壹樣的軟軟的東西，俗稱蟹眉。
這四樣東西含有細菌、病毒、汙泥等。，很臟，沒有食用價值。不要亂嚼，以免食物中毒。
如何清洗螃蟹內臟
1.先準備壹壺45℃左右的溫水，也就是把手放在水裏不要覺得燙就行了(太熱螃蟹的腳會脫落)。把蟹肚壹個個朝上放進水裏，等它翻過來，等它過來的時候，它已經喝了熱水暈倒了。這樣做的好處是，螃蟹只是暈倒了，不會任妳捏手指，也不會影響螃蟹的美味。
2.拿出牙刷，抓住螃蟹的兩側，用牙刷清洗背部、腹部和口腔。
3.然後把螃蟹的側面和腳、鉗子的根部清洗幹凈。
4、接下來的步驟最關鍵，抓住雙鉗(用牙刷柄從下往上夾起雙鉗的關節，用蟹的拇指和食指沿著鉗根抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可以先把鉗子往下壓幾下或敲幾下)打開腹蓋，把中間從裏到外的屎擠出來。
5.最後，清理螃蟹腹蓋內的汙垢和蟹鉗，這樣螃蟹就幹凈了。
如何清洗螃蟹內臟
清理螃蟹的內臟是壹件很麻煩的事情。螃蟹裏的很多東西都含有細菌，處理不當或者誤食很容易對我們的健康產生不利影響。
方法/步驟:
1、去胃:位於蟹殼的前半部分，有無泥，是細菌生長繁殖的地方。
2、除腸:位於蟹肚臍中間，呈黑線狀。
3、除蟹心:位於蟹黃中間。
4、除腮外:蟹的兩側，有較多的致病菌和汙物。
如何清洗螃蟹的內臟如何清洗螃蟹的內臟？
簡單來說，清洗螃蟹的內臟壹定要做四次。先去掉蟹胃，俗稱“蟹僧”，即背殼前緣中央的壹個三角形骨包，裏面有臟沙；二、去除蟹腸，即從蟹胃到蟹肚臍的壹條黑線；第三，去掉蟹心。蟹心極冷，呈六角形，也叫“六角肉”。它在蟹的中央，黑色的膜衣下，吃的時候可以用蟹趾挑出來；第四，去掉蟹腮，即長在蟹腹部的兩排像眉毛壹樣的軟軟的東西，也叫“蟹百葉”。以上部位比較臟，沒有食用價值，不要亂嚼，以免食物中毒。
螃蟹如何去除內臟的插圖
螃蟹的內臟主要理解為四樣東西:蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹腸，不能食用。吃大閘蟹的時候記得把它們挑出來，因為它們含有細菌、病毒和汙泥，簡稱“四不吃”。去年在張蘇蟹館陽澄湖大閘蟹的蟹票折頁上提到過壹個插畫:
1蟹胃——蟹胃，俗稱蟹僧、蟹尿袋，包裹在蟹蟹黃中間，形似三角形小黑塊。
2蟹腮——蟹腮俗稱大閘蟹、蟹眉，是大閘蟹的呼吸器官。大閘蟹的正面兩側，有兩排像眉毛壹樣的軟軟的東西。
3蟹心——蟹心，俗稱六角盤，位於蟹黃中間，蟹胃旁邊。
4蟹腸——蟹腸位於蟹肚臍中間，呈條狀，從蟹胃到蟹肚臍是壹條黑線。
螃蟹如何去除內臟的插圖
妳自己看看吧
如何輕松去螃蟹內臟？
洗是不能把內臟拿出來的。只有吃的時候才能去掉。
如果想更方便的話，可以買壹套工具——八蟹。它們在網上可以買到。
註意不要吃螃蟹的胃。就像坐在蟹殼裏的佛。有腸子連著，不要吃。
另外，我洗螃蟹的時候壹般會把它們肚臍下面的那個翻過來，用牙刷刷壹下。真是藏汙納垢的爛地方。
如何清潔螃蟹，如何清潔螃蟹來清潔它們。
螃蟹是壹種非常美味的食物，深受百姓喜愛，經常進入百姓的餐桌。但是妳知道怎麽清理嗎？
1
最好把買來的螃蟹放在盛滿水的盆裏兩個小時吐沙，然後用牙刷刷螃蟹的背殼。
2
刷殼，然後繼續刷蟹肚。肚子上有個三角形，也打開用牙刷刷。
三
然後刷螃蟹的嘴
四
再用牙刷刷壹遍蟹腳和殼之間的縫隙。
五
刷蟹腳跟，腳和腳之間的縫隙，用力刷。這些地方有很多細菌。
六
接下來四周刷蟹腳，大腳，小腳。
七
將蟹殼仔細刷三遍，清水三遍。現在讓我們把蟹肚子上的角去掉。
八
去掉蟹殼。
九
把後殼扔掉，因為內臟和蟹心都在上面。如果有蟹黃，就把蟹殼中間的三角地拿走。如果沒有蟹黃，把背殼都扔掉，因為沒有肉。
10
移開螃蟹的嘴
11
然後去掉蟹腮，用清水沖洗幹凈。
12
螃蟹會被洗幹凈，準備油炸。