根據牛油果的營養成分，其脂肪含量高達15.3%，牛油果的熱量是普通水果的3倍以上。
雖然牛油果中的大部分脂肪酸是單不飽和脂肪酸，也就是橄欖油中的主要脂肪酸類型，是壹種“好”脂肪酸，但它也是脂肪的壹部分。
吃壹個鱷梨(約200克)可以消耗約30.6克脂肪，約340千卡能量。
如果飯後吃牛油果，攝入的能量就會超標。建議在兩餐中間吃，同時減少下壹餐的總攝入量，避免總能量攝入超標。
每天吃牛油果的最佳時間是:飯前半小時。
通常，最適合吃牛油果的時間是飯前半小時，這樣可以最大限度地吸收牛油果中的營養成分。
因為牛油果含有壹定的水分和膳食纖維，這兩種物質可以軟化糞便。
晚飯後壹小時內可以吃牛油果，但通常晚上不要吃牛油果，因為牛油果含有高熱量和脂肪，容易導致肥胖。
牛油果的營養成分有哪些？牛油果的營養成分有哪些:1。纖維
牛油果的纖維含量很高(牛油果提供的膳食纖維占每日攝入量的34%)，因為可溶性纖維可以清除多余的膽固醇，而不溶性纖維可以幫助維持消化系統的正常功能，防止便秘。
牛油果的纖維含量實際上占據了水果行業的領先地位。
就纖維含量而言，1個牛油果相當於2個紅薯和2個生菜。
誰最適合長期便秘的人服用？
2.葉酸
鱷梨是葉酸的良好來源(壹個鱷梨提供57微克葉酸，占每日攝入量的28%)。
這種重要的維生素可能會防止胎兒先天性神經管缺陷，並減少成年人患癌癥和心臟病的機會。
豐富的葉酸也有助於降低中風的風險。
3.鎂
鱷梨鎂是壹種礦物質，有助於緩解經前綜合癥、偏頭痛、焦慮和其他不適。
4.油酸
油酸是牛油果中含有的壹種單不飽和脂肪，可以替代飲食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
5.卵磷脂
鱷梨富含的卵磷脂可以護理幹燥受損的頭發，使其柔軟、亮澤、順滑。
洗好的頭發風幹後，將牛油果和少許檸檬汁攪拌均勻，塗抹在頭發上，大約半小時後用洗發水洗幹凈。長期堅持還可以防止頭發分叉。
6.維生素含量
含有非常豐富的維生素。
同時，活性氧和抑制衰老的維生素A、C、E的攝入會產生相加效應。
此外，它富含維生素B1和B2，可以使皮膚光滑細嫩。
7.葉黃素
鱷梨富含葉黃素，葉黃素是壹種類胡蘿蔔素，可以作為抗氧化劑，降低前列腺癌的風險。
8.維生素
鱷梨富含維生素A、E和B2。這些營養素對眼睛非常有益，經常可以讓有電腦的白領食用。
9.乳化劑
牛油果油中含有磷脂素和Sterolen(植物自身的乳化劑)，能夠乳化皮膚表面的水分，消除皮膚上的水油張力，提高有效物質的滲透力，形成網絡覆蓋，因此具有很好的保濕效果。
乳液或面霜中的鱷梨油可以稍微提供產品的稠度並改善滲透性。
牛油果的食用效果如何？牛油果的食用效果是什麽:1。豐胸
黃油含有豐富的不飽和脂肪酸，可以增加女性乳房的組織彈性。
同時，牛油果還含有豐富的維生素，其中維生素A可以促進女性荷爾蒙的分泌，維生素C可以防止乳房變形，維生素E可以幫助胸部的發育。
降低膽固醇
研究發現，每天吃壹個鱷梨可以幫助肥胖的人降低膽固醇。
牛油果富含脂肪，不飽和脂肪酸含量高達80%，具有降低膽固醇和血脂的作用。
3.護膚保濕
鱷梨柔軟濕潤的果肉經常被用來制作天然面膜來保濕和軟化皮膚，它確實是壹種非常溫和高效的保濕劑。
與其他植物油相比，它最大的優點是成分與天然皮脂膜的結構非常相似，因此可以填充皮膚受損部位，防止水分流失。
鱷梨油性質溫和，易於吸收，可以安全地用在眼睛和嘴唇等敏感脆弱的部位。
4.緩解肝病
鱷梨可以緩解肝病。
研究人員損傷了壹組實驗小鼠的肝臟，然後給它們餵食22種不同的水果。
經過壹段時間的實驗，發現牛油果對小鼠肝臟的恢復更有幫助。
鱷梨中含有的植物化學物質對損害肝臟健康的病毒尤其致命。
5.降低患心臟病的風險
雖然牛油果的脂肪含量相當高，但它是由單不飽和脂肪組成的，也就是所謂的“好”脂肪。
這種脂肪具有降低壞膽固醇的作用，因此可以減緩、降低甚至避免心臟病或中風的風險。