山楂糕的做法竅門

小孩子正是身體成長發育的關鍵時期，而在這個時期如何給小孩子身體補充所需營養也成為了爸爸媽媽非常關註的問題。其實自制山楂糕就是壹種不錯的零食，因為自己動手制作，其中就不會添加太多的化學物質，對小孩子的身體也不會造成傷害。今天就讓我們壹起來看壹看自制山楂糕的小竅門。

雖然說現在人們的生活條件變得越來越好了，我們能夠吃到的零食種類也變得更加豐富了，但是現在很多人對以前這種山楂糕還是念念不忘。現在超市或者小賣部也有這種山楂糕賣的，但是這些山楂糕為了延長保質期限和吃起來的口感，也會往裏面加壹些添加劑和防腐劑，經常吃的話對健康也是沒有任何好處的。特別是如果給孩子吃也是壹點都不放心，其實如果想要吃山楂糕，我們完全可以自己動手制作，給孩子吃還可以起到開胃助消化的作用，做法也是非常簡單的，就算是新手也可以壹次成功，下面我們就壹起來了解壹下具體的做法吧。自制山楂糕，做法簡單容易學，酸甜開胃又消食，健康無添加!

自制山楂糕，做法簡單容易學，酸甜開胃又消食，健康無添加!

自制山楂糕

食材：山楂，白糖，清水

做法：1、首先我們買壹些新鮮的山楂，壹定要保證山楂沒有腐壞和蟲洞，把山楂放在清水當中多搓洗幾遍，洗好之後瀝幹水分備用。

自制山楂糕，做法簡單容易學，酸甜開胃又消食，健康無添加!

2、鍋裏加入適量的清水，然後我們把山楂放進鍋裏，壹定要讓清水沒過，山楂開大火煮沸之後，關火把山楂盛出來放在容器裏。

自制山楂糕，做法簡單容易學，酸甜開胃又消食，健康無添加!

3、稍微晾壹下，等到不燙手之後，我們把山楂的果核去除掉，只需要等到山楂的果肉就可以了。

自制山楂糕，做法簡單容易學，酸甜開胃又消食，健康無添加!

4、鍋裏重新加入壹些清水，然後我們把山楂的果肉也倒進去，等到煮開之後蓋上蓋子轉成小火繼續住，壹直等到鍋裏的山楂變軟爛關火。

自制山楂糕，做法簡單容易學，酸甜開胃又消食，健康無添加!

5、山楂煮好之後我們用濾網把鍋裏的殘渣過濾掉，只留下果泥，這壹步也是非常關鍵，他千萬不要省略，過濾過之後，吃起來口感才會更加細膩。

自制山楂糕，做法簡單容易學，酸甜開胃又消食，健康無添加!

6、把過濾好的果泥重新倒在鍋裏，加入適量的白糖，白糖的用量可以根據自己的喜好來決定，喜歡吃稍微甜壹些的口感，適當多加壹些就可以了，如果喜歡吃偏酸的口感適當少放壹些。開小火煮，等到白糖完全融化在煮的時候，壹定要不停的攪拌，千萬不要粘鍋了。

7、等到山楂泥開始變成濃稠狀態，倒入提前準備好的模具裏，等到溫度完全冷卻下來之後，放在冰箱裏冷藏至凝固。

自制山楂糕，做法簡單容易學，酸甜開胃又消食，健康無添加!

8、等到完全凝固之後拿出來脫模，用刀切成塊狀或者片狀就可以美美的享用了，這樣開胃消食的山楂糕就制作完成了，沒有任何添加劑的存在，酸酸甜甜的特別好吃，學會之後趕快回家做給孩子吃吧。