口味：原本味 工藝：煮 法制黑豆的制作材料：主料：黑豆500克
輔料：山茱萸10克,茯苓10克,當歸10克,桑葚（紫,紅）10克,熟地黃10克,補骨脂10克,菟絲子10克,旱蓮草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克
調料：鹽10克 教您法制黑豆怎麽做，如何做法制黑豆才好吃1. 將黑豆用溫水浸泡30分鐘；
2. 將山萸、茯苓、當歸、桑葚、熟地、補骨脂、菟絲子、五味子、枸杞、地骨皮、黑芝麻壹同裝入紗布袋中；
3. 紮好袋口置於鋁鍋中煎煮，每30分鐘取汁1次，***取4次；
4. 將4次煎取的中藥汁合並混勻置於鍋中，放入黑豆、鹽，先用武火煮沸，改用文火煎至藥液幹涸；
5. 然後將黑豆曬幹，裝罐待用即可。
小帖士-健康提示：
1. 本品具有補腎益精、強筋壯骨之功效，適於陰精不足型骨質疏松癥患者食用；
2. 癥見筋骨無力、腰膝酸軟、形體消瘦頭暈目眩、耳鳴耳聾等。
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草經集註》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
山茱萸：本品與桔梗、防風、防己相克。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
補骨脂：補骨脂惡甘草，忌諸血。
枸杞子：枸杞壹般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等***同食用。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
紅棗黑豆粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 貧血食譜
口味：甜味 工藝：煮 紅棗黑豆粥的制作材料：主料：糯米100克
輔料：黑豆40克,棗（幹）30克
調料：赤砂糖30克 教您紅棗黑豆粥怎麽做，如何做紅棗黑豆粥才好吃1. 將黑豆、糯米淘洗幹凈，用冷水浸泡3小時；
2. 將黑豆、糯米撈起，瀝幹水分；
3. 紅棗洗凈，去核；
4. 鍋中加入約1500毫升冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸；
5. 然後改用小火熬煮10分鐘；
6. 將紅棗加入粥中，繼續熬煮約半小時；
7. 待米爛豆熟時，調入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草經集註》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
黑豆蓮藕雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：滋陰食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 貧血食譜
口味：原本味 工藝：煮 黑豆蓮藕雞湯的制作材料：主料：母雞1000克
輔料：黑豆15克,蓮藕500克,棗（幹）12克
調料：鹽3克,味精1克,白胡椒1克,大蔥5克,姜5克,料酒10克 教您黑豆蓮藕雞湯怎麽做，如何做黑豆蓮藕雞湯才好吃 1. 將雞洗凈去掉內臟，把雞爪放入雞腹中；
2. 藕去皮洗凈，切成塊狀；
3. 棗去核，洗凈；
4. 姜洗凈，切成片；
5. 蔥洗凈，切成段；
6. 將水泡過的黑豆放入鍋裏大火幹炒；
7. 炒至黑豆皮裂開後立刻放入清水裏洗去浮皮，撈出備用；
8. 將雞放入開水鍋裏加入料酒焯去腥味，撈出放進清水裏洗凈；
9. 將去過腥的雞再放入開水鍋裏，把蔥段、姜片、黑豆、紅棗、藕以及適量的鹽、味精、白胡椒粉放入鍋裏，用大火煮；
10. 開鍋後改用小火燉90分鐘左右即可食用。黑豆蓮藕雞湯的制作要訣：註意在選擇器皿的時候，不要選擇鐵鍋或者是鋁鍋，那樣會使蓮藕的顏色變黑，最好選擇陶瓷或者是不銹鋼的器皿，這樣做來藕的顏色非常好看。
小帖士-健康提示：
1. 糖尿病人如果是發展到腎臟問題的時候，吃這道藥膳要慎重。
2. 此湯具有健脾益胃，滋陰養血調血糖的作用。
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草經集註》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
黑豆燉豬骨的做法詳細介紹 菜系及功效：腎調養食譜 氣血雙補食譜 老人食譜 滋陰食譜 骨質疏松食譜
口味：鹹鮮味 工藝：原燉 黑豆燉豬骨的制作材料：主料：豬排骨(大排)300克
輔料：黑豆30克
調料：鹽3克,味精2克,姜10克,大蔥15克 教您黑豆燉豬骨怎麽做，如何做黑豆燉豬骨才好吃 1. 先將黑豆洗凈，泡軟備用；
2. 再將豬骨洗凈，砸斷；
3. 放入鍋內加適量清水，煮至骨頭發白；
4. 加入泡軟的黑豆，煮至黑豆熟爛；
5. 加姜、蔥、鹽、味精調味，略煮即可食用。
小帖士-健康提示：
本品具有補腎、活血、祛風、利濕之功效，適於中老年骨質疏松癥、風濕痹痛者食用。
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草經集註》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
黑芝麻湯圓的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 甜品/點心 烏發食譜 夜尿多食譜 明目食譜 健脾開胃食譜
口味：甜味 工藝：煮 黑芝麻湯圓的制作材料：主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
調料：白砂糖150克 教您黑芝麻湯圓怎麽做，如何做黑芝麻湯圓才好吃1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2. 適量糯米粉加水和成團；3. 以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4. 將小塊糯米團逐壹在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓壹小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5. 用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6. 包好後有如山楂大小；7. 燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
黑芝麻杏仁茶的做法詳細介紹 菜系及功效：
口味：甜味 工藝：其他 黑芝麻杏仁茶的制作材料：主料：黑芝麻10克,甜杏仁8克
調料：冰糖5克 教您黑芝麻杏仁茶怎麽做，如何做黑芝麻杏仁茶才好吃1. 將黑芝麻去雜洗凈，烘幹備用；
2. 將杏仁洗凈晾幹；
3. 杏仁與黑芝麻壹同搗爛，用開水沖泡，加入冰糖即成。
小帖士-健康提示：
本品有潤肺止咳之功效，適於肺陰不足之久咳少痰者食用。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
黑芝麻蜂蜜糊的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 烏發食譜 滋陰食譜 前列腺疾病食譜
口味：甜味 工藝：其他 黑芝麻蜂蜜糊的制作材料：主料：黑芝麻500克,蜂蜜500克 教您黑芝麻蜂蜜糊怎麽做，如何做黑芝麻蜂蜜糊才好吃1. 將黑芝麻揀凈，炒香，晾涼，搗碎；
2. 黑芝麻裝入瓷罐內，加入蜂蜜攪勻至糊狀即可。
小帖士-健康提示：
本品適於陰虛火旺型前列腺肥大患者食用。
小帖士-食物相克：
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。
蜂蜜：蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。