為什麽中藥大棗是黑色的？我國的中草藥品種很多，壹些很常見的瓜皮也可以作為中藥。棗其實就是棗，但是很多人會對它的顏色感到疑惑。下面給大家分享壹下中藥大棗為什麽是黑色的。
中藥大棗為什麽黑1？因為中藥大棗全身黑色，看起來像土元。它生長的地方在土壤裏。經過長期過濾，在原本黑色的外表下沾了壹層土，變得更黑。所以人家摘的時候都是黑的。大棗現在俗稱土鱉蟲，主要有消炎止痛的作用。現在發現大棗在補血方面也有壹定療效。紅棗含有大量的氨基酸和微量元素，能有效提高體內的免疫系統。建議女性經期可以服用大棗。
壹、大棗的功效和作用
1，抗氧化劑
紅棗中豐富的維生素C具有很強的抗氧化活性，能促進膠原蛋白合成，並能參與組織和細胞的氧化還原反應，與體內多種物質的代謝有關。充足的維生素C可以促進生長發育，增強體力，減少疲勞。
2.降低血壓和膽固醇
紅棗中維生素P的含量是所有果蔬中最高的，能維持毛細血管通透性，改善微循環，預防動脈硬化，還能促進人體內維生素C的積累。此外，紅棗中所含的皂類具有調節人體新陳代謝、增強免疫力、抗炎、抗過敏、降低血糖和膽固醇含量等功能。蘆丁具有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加的作用，對高血壓、動脈粥樣硬化等疾病有療效。類黃酮可用於治療和預防高血壓和動脈硬化。
3.保護肝臟
紅棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖和酸性多糖參與保肝。大棗能顯著提高四氯化碳肝損傷家兔血清總蛋白和白蛋白。同時，大棗能提高體內單核細胞的吞噬能力，保護肝臟，增強體力；紅棗中的維生素C和cAMP能減輕化學物質對肝臟的損傷，促進蛋白質的合成，提高血清總蛋白含量。大棗在臨床上可作為慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療藥物。
4.提高免疫力
大棗多糖是大棗中的重要活性物質，具有明顯的補體活性，促進淋巴細胞增殖，能提高機體免疫力。
5、防治腦供血不足
紅棗中的黃酮類化合物可以防治腦缺血，保護腦缺血引起的腦組織超微結構損傷。
6、抗過敏
吃棗可以治療過敏性紫癜。這主要是因為人體攝入足夠的cAMP後，免疫細胞中cAMP含量增加，會抑制免疫反應，達到抗過敏的效果；的。大棗中的乙基-D-呋喃糖苷衍生物對5-羥色胺和組胺有拮抗作用，因此可以抗過敏。
二、飲食禁忌
1，生吃的時候棗皮容易留在腸內不容易排出，吃棗的時候要細細咀嚼。
2.棗皮營養豐富，燉湯時要連皮壹起煮。
3.雖然棗可以經常吃，但壹次最好不要超過20枚。吃多了會損害消化功能，引起便秘。過量食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。
4.爛棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇。吃了爛棗的人會出現頭暈、視力障礙等中毒反應，可危及生命，要特別註意。。
5、紅棗有補血的功效，壹般認為是最適合女性食用的，但在某些情況下事實並非如此:眼睛或腳浮腫、經期腹脹的女性不適合食用紅棗，否則水腫會更嚴重；體質偏熱的女性不適合在經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
中藥大棗為什麽是黑色的2。紅棗的營養價值。
眾所周知，大棗是個寶，不僅補血養顏，而且營養價值非常豐富:
1.紅棗富含環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質。能增強肌肉力量，緩解疲勞，擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有極好的效果。
2、紅棗能增強先天白細胞，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，還能護肝。
3.鮮棗富含維生素C，可將體內多余的膽固醇轉化為膽汁酸，從而消除結石形成的機會；同時，維生素C是壹種活性很強的還原抗氧化物質，可以防止體內黑色素的慢性沈澱，消除老年斑的發生。
4.紅棗含有豐富的鈣和鐵，對預防骨質疏松和貧血有首要作用。
5.紅棗含有蘆丁，這種物質可以軟化血管，降低血壓。常吃大棗對高血壓有預防和治療作用；
6.紅棗含有豐富的維生素、鈣、磷等營養成分。還能抗過敏，寧心安神，益智健腦，增強食欲。
紅棗怎麽吃
我們都知道紅棗的營養價值很多，但是如何更好的食用和吸收紅棗的營養還是要好好研究的。在這裏，我根據不同的做法，介紹幾種常做又好吃的棗衣:
1，廣府湯。大棗有養肝益氣、補血養陰的功效。可作為湯料做老火湯，既取藥補之效，又取口中之甜。
2、棗水。可以直接泡茶燒水喝。富含紅棗的特殊材料可以消除過敏介質的釋放。多吃紅棗可以治過敏。
3、棗粥。可以用當歸、白糖、粳米煮粥。經常服用，能補血調經，活血止痛，潤腸通便。對氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、頭暈、便秘等癥狀有實用價值。也可以和何首烏、枸杞等材料壹起煮，都有不同的功效。
4、紅棗人參膏。紅棗、玄參、烏梅、枸杞加水煮沸，20分鐘後加入適量冰糖或紅糖，熬至略稠，制成糊狀，稍涼後放入容器中保存。每次2湯匙，每日2次，能補中益氣、養血補血，更適合身體虛弱、脾胃虛弱或手術後的保養。
5、水果。當然也可以直接當水果吃，更加新鮮方便。
為什麽中藥大棗是黑色的？3說起大棗，大家都知道大棗有補血的作用。其實棗有很多功能和作用。大棗性平味甘，能補中焦，養血安神，健脾胃，調和藥性。可用於體弱者、貧血患者、病後手腳冰涼的婦女的調理。大棗屬於藥食同源，具有獨特的藥性。
紅棗的功效
1、脾胃:脾胃虛弱、腹瀉、疲乏無力的人，每天適當食用紅棗，或與黨參、白術* *同用，可補中焦、健脾胃、增進食欲。
2、補氣血:大棗是很好的滋補品，經常在飲食中加入大棗，可以滋補身體，滋潤血液，增強免疫力。
3、養血安神:女性情緒低落、情緒不安、心神不寧等。，並可以用甘麥大棗湯(紅棗、甘草、麥片粥)，能起到養血安神、疏肝解郁的作用。
4、緩解藥性:紅棗降低某些藥物的毒副作用，保正氣。
5、有排毒的功效。
6.現代醫學研究表明，紅棗含有豐富的蛋白質、脂肪、18種氨基酸、多種微量元素，並含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2和維生素p。此外，在紅棗中還發現了壹種酸性多糖，名為棗果膠。民間有句話叫“天天吃紅棗，壹輩子不老”。
紅棗雖好，但不是每個人都適合大量食用。
但是誰不能吃或者少吃呢？
1，痰濕壅盛(常表現為舌苔厚膩，口甜或膩，食欲不振，通常感覺胃飽)
2.愛火的人。
3.糖尿病患者。