披薩裏可以放什麽水果蔬菜?
妳可以放青椒、洋蔥、蘑菇、卷心菜、西紅柿、菠蘿、蘋果和草莓...基本上妳根據個人口味放蔬菜水果。
蔬菜披薩
練習:
1,把奶粉和黃油放進面粉裏活得好好的,節省2個小時;
2.洋蔥洗凈切塊成圈,青椒洗凈切塊,香菇洗凈切塊;
3.在煎鍋上倒壹點油,將面團放入鍋中壓成中間薄邊厚的圓餅。用叉子將有孔的蛋糕均勻填滿,然後抹上番茄醬和蒜蓉辣醬,加入洋蔥、青椒、蘑菇、蝦仁和芝士絲;
4.把加了調料的披薩放進微波爐10分鐘,然後按下(脆皮)鍵5分鐘。
水果披薩蛋糕
1.將高筋面粉放入盆中,加入鹽和糖,用筷子攪拌均勻,然後加入酵母,邊攪拌邊加入溫水和橄欖油,活成不粘面團,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方,發酵至兩倍大小。
2.取出面團直接搟成煎餅,盡量薄,八寸左右,用叉子插進洞裏。放在壹邊醒神,烤箱預熱210度。
3.準備水果,喜歡什麽就切小塊備用。
4.將蛋糕坯放入烤箱烤十分鐘後取出,抹上番茄醬,撒上芝士絲。
5.放四季豆和甜玉米仁,放自己喜歡的水果,再撒上四季豆、甜玉米仁和葡萄幹。
6.撒上芝士,入烤箱烤10-15分鐘,直到芝士融化,蛋糕酥脆。
沒有烤箱怎麽做披薩?
妳也可以用平底鍋做。
脆皮香腸披薩
配料:高筋面粉、香腸、酵母、溫水、自制披薩醬、青椒、紅椒、洋蔥、馬蘇裏拉奶酪和黃油。
工作方法
1.將面粉和酵母倒入盆中,慢慢加入溫水攪拌成雪花狀,然後揉成光滑的面團,用保鮮膜包好,放在溫暖的地方發酵至兩倍大,將香腸斜著切片,青椒洗凈切成小塊;洋蔥去皮切絲;
2.鍋燒熱,倒入壹湯匙橄欖油,放入青椒和洋蔥絲,翻炒20秒,取出待用。鍋清洗幹凈後,在鍋底抹壹點黃油,將發酵好的面團揉勻,卷成鍋底大小的圓形,放入鍋中,用手指將餅推到邊緣。用叉子在面包中間戳幾個洞;
3.打開小火把面包煎五分鐘左右,翻面,帶孔的面包用小火煎8分鐘左右,直到面包表面金黃,再翻面;
4.鍋遠離火。在面包上抹兩勺自制披薩醬,切絲馬蘇裏拉奶酪,撒壹半,上面鋪上切片香腸,鋪上炒好的青椒和洋蔥絲,再把剩下的馬蘇裏拉奶酪鋪在頂面,開小火,蓋上蓋子,小火燉15分鐘左右。
披薩怎麽做?簡單的家庭實踐
材料:高筋面粉280克,低筋面粉120克,溫水180克,白糖30克,鹽10克,酵母10克,黃油30克。
練習:
1.將面粉、水、糖、鹽、酵母倒入盆中,將黃油融化,加入,攪拌均勻成球,醒發約10分鐘。
2.取出面團,揉十次左右。睡醒15分鐘後,切成三份,每份200g g左右,我店裏的9寸披薩240g g。
3.烤盤刷壹層薄薄的油,將切好的面團放入烤盤,用保鮮膜包好,醒發至1.5-2倍大小。
4、按平,做餅邊(或不做),用叉子紮排氣孔。
5.烤箱200度左右烤4分鐘。根據不同烤箱的溫度和時間,觀察蛋糕邊緣略呈金黃色。
如何選擇必勝客的披薩尺寸
必勝客披薩,三種尺寸可供選擇:小披薩(1人推薦):250g鐵板,直徑約14CM,海陸至尊披薩不提供小披薩;普通衣服(推薦2-3人穿):400g鐵板,直徑20CM左右;芝士心580克,直徑約25CM大裝(推薦3-4人):750g鐵板,直徑28CM左右;奶酪芯950克,直徑約33厘米。註:以上直徑為烤盤底部直徑。