常見的木瓜品種
國產木瓜:種植面積最廣，是市面上最常見的木瓜。因為成熟快，保質期短，不耐貯運。身材苗條，果肉橙紅色，口感柔軟。
日升木瓜:耐寒性差，產量低，多出口日本，市場上少見，所以價格較高。短、圓、甜、香。
新寵:紅公主木瓜，近幾年的紅色品種，果實大小最大，重量甚至可以達到3斤；種子少，皮薄肉厚，香甜多汁，逐漸受到人們的歡迎。
木瓜的種類很多，常見的有木瓜、夏威夷木瓜、宣木瓜、酸木瓜。....
木瓜就是青木瓜，也就是醫學書上提到的催乳。它本身含有木瓜蛋白酶，也稱木瓜蛋白酶的壹種。
夏威夷木瓜是壹種水果木瓜，拳頭大小，市面上常見。這種木瓜的特點是味道好。
木瓜長在樹上，被用作藥物和酒。
木瓜生長在雲南，被用作配料。
還有皺皮木瓜之類的。....
市面上的木瓜粉主要來自木瓜和夏威夷木瓜。
木瓜多為青加工，即木瓜，果肉白色或微黃色，粉黃色。
夏威夷木瓜品種主要生長在海南，果肉紅色。
木瓜的主產地是廣西，是廣西的特產，但只有壹小部分在廣東。
木瓜粉豐胸美容最好！所以買的時候要註意產地和顏色。不同的木瓜粉效果不同！
如何挑選木瓜
要買好吃的木瓜，首要的是要在合適的季節買！木瓜的生產期大概在5月~ 165438+10月，夏天果肉會比較甜，最佳品嘗時間在中秋節前後。也可以根據以下要點來挑選好瓜:
看體型:
首先檢查果形是否均勻飽滿。木瓜基本上可以分為瓜身纖細的“公木瓜”和瓜身圓潤的“母木瓜”。“公木瓜”肉厚、籽少、價格高，而“母木瓜”肉薄、籽多，可以根據喜好選擇。
看顏色:
木瓜表面會有很多凹溝，建議選擇4 ~ 5個溝開始變黃的木瓜，夠成熟，保質期長。如果買的是“日升木瓜”，判斷成熟度的標準會略有不同。表面有1個凹槽變黃就可以吃了。如果買回家就想馬上吃，那就選擇黃皮橘皮的熟木瓜。
需要註意的是，壹個正常的木瓜“從尾端到蒂部”開始變色，如果從蒂部開始變色，可能就是病木瓜。
輕輕按壓表面:
判斷木瓜的成熟度，除了看顏色，還可以用手指輕輕按壓表面。如果瓜肉塌陷，過軟爛，說明過熟。建議不要買。
看看戈爾迪:
花梗頭外圍已經發黃，周圍觸感柔軟，說明已經成熟，可以食用。
看表皮:
表皮有壹層薄薄的白色粉末狀“果膠”，是鮮甜的象征。
如果看到表皮有斑點，壹般是熟了，可以享受甜味；但也要註意斑點是否過密，以免選爛木瓜。
保存方法:壹般可以常溫保存:木瓜買回家不用放冰箱，可以放在室內陰涼的地方讓木瓜成熟，盡量在瓜果表皮變紅之前食用。如果不能及時吃完，壹定要在瓜完全成熟前用報紙包好放入冰箱，最多能保存4 ~ 5天左右。