壹、榴蓮千層蛋糕的存放方法：
1、常溫保存
榴蓮千層蛋糕在常溫下保存的話，壹般只能保存壹天，不能過夜，否則奶油和榴蓮都會變質而無法食用，即使不變質，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常溫下是絕對不能過夜的，在冰箱裏面保存也許可以保證過夜不變質，但是味道就不能保證了。所以如果榴蓮千層蛋糕需要當天立即食用最佳，那些常溫下還能夠保存好幾天的榴蓮千層蛋糕壹定是防腐劑放多了，更加不能食用。
2、密封冷藏
如果吃不完，想要榴蓮千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話，那就壹定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然後用密封盒隔絕空氣，密封並且冷藏保存，這樣壹般可以保存72個小時以內可食用，但是超過這個時間就無法保證了。
3、密封急凍
如果想將榴蓮千層蛋糕保存的更久壹些，那就只能急凍保存了，冷凍之前需要先將榴蓮千層蛋糕密封起來，這樣的話可以保存壹周，但是急凍保存的話，解凍後風味會有所改變，不解凍的話可以變成榴蓮冰淇淋，口感也不錯。
二、榴蓮千層蛋糕的做法：
1.配料表：蛋糕大小根據妳家平底不粘鍋大小來定，我的大概就是22厘米；
蛋糕皮：牛奶360克、雞蛋1.5個、低筋面粉120克、糖粉30克、黃油22克，制作10片皮；
榴蓮餡：動物性淡奶油700克、糖粉60克、榴蓮1個，重約6斤的，果肉扒出來；
裝飾：芒果1個、藍莓、餅幹棒6盒，為了美觀選的芒果味道和抹茶味道。
2.鮮奶油的選擇和打發：鮮奶油打發是這款蛋糕最重要的壹個步驟，夏天如果鮮奶油打發不好，那麽蛋糕整體就是完蛋，也會導致妳的廚房壹塌糊塗；
3.雞蛋打入碗裏打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻，雞蛋不要打發
4.倒入牛奶，攪拌均勻
5.篩入低筋面粉
6.用手動打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀面糊
7.將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入面糊裏，攪拌均勻
8.將稀面糊過篩以後，放入冰箱冷藏靜置半個小時，為啥要過篩,看看哈，有很多小面疙瘩，影響口感
9.平底鍋塗上薄薄的壹層油，用小火加熱
10.倒入兩大勺約50毫升的面糊，面糊回自己攤成圓形，小火慢慢的煎到面糊凝固
11.面皮煎好了，會自己在鍋中滑動，用鏟子很輕易的鏟起來放在盤中就可以了，煎面皮容易粘鍋,除了用防粘的不粘鍋,火候和手法也很重要，需要多加練習，如果親們攤雞蛋餅攤的很好，那就壹點難度也沒有啦
12.打發鮮奶油，要點前面說了，打到可以裱花狀態就可以了
13.取攤好晾涼的餅坯，先厚厚的抹上奶油
14.擺上榴蓮肉
15.然後再抹奶油
16.再擺榴蓮，然後奶油，然後餅坯，重復這個步驟直到用完所有餅坯
17.隨意的擠上奶油
18.點上些水果作裝飾，可以用芒果，可以用藍莓，用獼猴桃什麽都可以
19.為了美觀在四周圍圍上餅幹棒，貼在奶油上就可以了