春分春蛋的開始
春天分雞蛋是中國人的傳統節日。據史料記載，春分下蛋的傳統起源於4000年前的中國，是為了慶祝春天的到來。春分那天，人們選擇壹個光滑對稱的新鮮雞蛋，剛出生四五天，輕輕地把它立在桌子上。雖然有很多失敗者，但也有很多成功者。春分成了豎蛋遊戲的最佳時間，所以有句話說，春分到了，蛋就漂亮了。立起來的蛋非常漂亮。究其原因，首先，春分是南北半球晝夜長短相同的壹天，地軸傾斜66.5度，與地球圍繞太陽的軌道平面處於相對平衡狀態，有利於豎卵。其次，春分是在春天的中間，不冷不熱，色彩鮮艷，舒適，思維敏捷，敏捷，容易立蛋成功。彭鋒大橋
春分時吃春季蔬菜
開平倉鎮過去有壹個叫“春分吃春菜”的習俗，壹市四市(加上鶴山為五市)。“春菜”是壹種野生莧菜，村民稱之為“春蒿”。春分那天，全村人都去摘春菜了。在野外搜索時，往往是綠瘦的，大約壹個手掌的長度。采摘下來的春菜，壹般在家裏和魚片壹起熬制，稱為“春湯”。有句順口溜說:“春湯臟，洗肝腸。全家老少平安健康。”從壹年的春天開始，人們仍然在家裏祈求平安和健康。
春分粘在麻雀嘴上
根據習俗，農民在春分這天放假。家家都要吃湯圓，要煮十幾二十幾三十個不用包的湯圓，用細細的竹叉放在田邊的戶外田埂上，叫粘麻雀嘴，免得破壞莊稼。
春分送春牛，賞以耕田。
春分馬上就到了，到時候就會有壹幅春牛挨家挨戶送的畫面。就是把每年的農歷節氣印在紅紙或黃紙上，也印上農民的耕田圖案，稱為“春牛圖”。發圖的都是民謠歌手，主要說春耕、吉祥之類不逆農時的話。每去壹家，他們就更加情緒化，看到什麽就說什麽，直到主人高興了，給錢。雖然說出來的話很隨意，但是每壹句都押韻優美。俗稱“春”，春人稱為“春官”。在江南，賞牛、祭鳥的習俗很流行。春分到了，牛就要開始壹年的勞作了，給它們餵湯圓就是獎勵；祭祀百鳥，壹是感謝它們提醒農民天色已晚，二是希望鳥兒不要啄食五谷，祈求豐收。
春分吃驢打滾和太陽餅。
老北京有個習俗。春分吃滾雪球可以辟邪祈福。毫無疑問，以黃豆為主要原料，輔以紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲、瓜子為餡料，不僅口味豐富，而且配料多樣化。太陽餅，循序漸進。春分吃太陽餅也是老北京的春分習俗。春分這壹天，要拜太陽神，“請”吃太陽餅。太陽餅不僅是春分的貢品，也是時令食品，寓意“太陽高”。太陽餅是由糯米和餡料制成的。糯米有暖身的作用，甜棗泥的餡料也符合春天裏省酸增甜的健康理念。春分節氣期間適量吃太陽餅，有利於調節身體機能平衡，適應節氣變化。
春分吃油條和蒜豆腐湯
湖北很重視春分。春分那天，家裏的大人會早起炒油田，然後把大蒜和豆腐壹起煮，再放進油田裏。家裏大人小孩都要吃壹大碗。據說吃這個頭不會長包子。據老壹輩人說，以前人們因為飲食不健康，頭上長了包子，怎麽也長不掉。後來有人吃油條和蒜豆腐湯，第二年也沒有長包子了，就開始流傳春分吃這個。該習俗代代相傳，具體原因尚未考證。
春分和春節
二月的春分，人們開始祭奠祖先，也叫春節。掃墓前要在祠堂裏舉行隆重的祭祖儀式，宰殺豬羊，請鼓手演奏，禮生念祭文，引三頌。春分掃墓開始，首先是祭掃先人和遠祖的墳墓，全家、全村都要大規模出動，隊伍往往達到數百人甚至數千人。開基祖墳和遠祖祖墳掃墓後，再分房給每個房間的祖墳掃墓，最後各家給私家掃墓。在大多數客家地區，春季祭祖和掃墓從春分或更早開始，最遲必須在清明節結束。各地都有壹種說法，清明過後墓門緊閉，先人的靈位就不用了。？
在春分崇拜上帝
春分前後的民間節日有2月15日張凱的生日:王聲，又名“陳”是唐代勇士陳元光，為漳州立下功勛，死後成為漳州的守護神。2月19日是觀音菩薩的生日，每到生日，很多信眾都會去觀音廟朝拜。2月25日三山王祭祀日:三山王指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、名山、金山等山神。早年潮州客家移民淳為守護神，所以信眾以客家人為主。