冰糖山楂水的做法

冰糖山楂水的做法

　冰糖山楂水的做法，在日常生活中，很多人都很喜歡吃冰糖山楂水，對於這種東西有些人會自己在家裏制作，但是制作美食是講究方法步驟的，下面我分享冰糖山楂水的做法，壹起來看下吧。

冰糖山楂水的做法1

　 冰糖山楂水的做法

　冰糖山楂水是以新鮮山楂、冰糖、清水為原料的食品。

　 做法壹

　1、將買下的山楂洗幹凈，用刀子將山楂從中間切開，分成兩瓣，去掉籽。

　2、將處理好的山楂放入鍋中，加入適量的冰糖，倒入水，然後中火煮5分鐘左右，關火悶上壹段時間，顏色就會更加的透亮。

　 做法二

　1、先把山楂洗凈，放入鍋裏煮熟撈出備用。

　2、擠出裏面的.山楂籽，放入冰糖倒入白開水。

　3、涼涼然後蓋好山楂水壹晚就能變成紅色就可以喝了。

　 做法三

　1、首先準備好山楂與冰糖。其次將山楂表面清洗幹凈，並用刀切去兩端。

　2、山楂去核，方法有好多種，壹是對半切開剔去核。

　3、將山楂放到壹個微波專用容器中，壹層山楂鋪壹層冰糖，冰糖的量壹般占山楂的30%～40%為宜。

　4、加入適量的水，大概100ml左右，蓋上蓋子，放入微波爐高火20分鐘。

　5、最後取出來稍加攪拌，美味的冰糖山楂水就完成了。

　 冰糖燉山楂的功效

　1、冰糖山楂水具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等的功效，尤其對飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血瘀閉經等癥均有壹定的療效。

　2、冰糖山楂水有能增強酶的功效，促進肉類消化，又有收斂功效，對痢疾桿菌有較強的抑制功效。並有降血壓、強心、擴張血笨以及降低膽固醇的功效，並適用於動脈硬化性高血壓，又有收縮子宮，治產後腹痛等等的功效。

　3、冰糖山楂水具有很好的營養價值同時還具有藥用的價值。而且冰糖山楂水山楂具有開胃健脾和消膩滯功效。

冰糖山楂水的做法2

　 冰糖山楂怎麽做粘稠

　 做法壹

　準備壹些冰糖，山楂，先把山楂清洗幹凈，裏面的籽去除放到鍋裏面，然後再加入適量的冰糖以及水，用大火煮開，壹直煮到粘稠狀，然後就可以出鍋了，山楂果也就熬制好了。

　 做法二

　準備壹些冰糖，新鮮山楂，山楂裏面的核需要去除，然後徹底清洗幹凈，水分瀝幹，放到壹個不銹鋼鍋裏面，然後再加入適量的水以及冰糖，用大火煮開再用小火慢慢的熬煮到山楂軟爛，需要不停的翻動，避免糊鍋出現，壹直熬煮到粘稠就可以了。

　 吃冰糖山楂有什麽功效

　 增加免疫力

　山楂裏面含有非常多的胡蘿蔔，維生素c，黃酮類物質，能夠減少自由基形成，讓身體免疫力有所增加，還可以達到抵抗癌癥以及預防衰老作用。

　 平喘化痰

　吃壹些冰糖熬煮的山楂果，還能夠抑制細菌，平喘化痰，上腹部疼痛以及拉肚子的癥狀得到有效緩解。

　 軟化血管

　適量的吃壹些冰糖山楂可以起到預防以及治療心血管疾病作用，可以讓冠狀的血流量增加，讓血管擴張，還可以讓心臟的活力得到改善，中樞神經系統興奮，膽固醇，血壓降低，血管得到軟化，利尿鎮痛的作用也非常不錯。

　 開胃助消化

　山楂能夠開胃以及幫助食物消化，當出現積食問題就可以吃壹些冰糖熬煮的山楂果。

　 山楂可以做哪些美食

　 山楂罐頭

　準備冰糖，白糖，山楂，先把山楂清洗幹凈，把裏面的核去除，鍋裏面加入適量的清水，把冰糖白糖放進去，用大火燒開，然後再改成中火繼續煮，喜歡山楂水多的，那麽就可以多放壹些，如果喜歡稠稠的，就可以少放壹些水，根據自己的喜好來決定，湯汁稍微變濃以後就可以加壹些山楂煮10分鐘，不要煮得太久，否則很容易開裂。

　 清涼話梅山楂水

　準備壹些清水，話梅，冰糖，山楂，山楂切成兩半，黑色的地方需要去除，然後把除了冰糖以外所有的材料壹起放進鍋裏面，加入適量的清水，可以多放壹些，熬的過程中會蒸發，熬到壹定濃稠程度就可以加冰糖，甜味自己來把控，熬煮好以後過濾，把山楂水放到冰箱裏面保存。

　 山楂小排

　準備熟白芝麻，蠔油，生抽，糖，蔥，姜，料酒，山楂，豬肋排，山楂裏面的核去除，鍋裏面加入適量的水燒開，加壹些豬肋排，料酒，焯水撈出來，清洗幹凈備用，鍋燒熱加油，然後再把蔥姜放進去煸香，加入豬肋排，中火炒到顏色微黃盛出來，生姜蔥丟掉不要，鍋裏面留壹些底油，用中小火把糖翻炒到褐色，再把豬肋排放進去翻炒壹會，加清水，蠔油，生抽以及山楂，大火煮開，改成中小火燜煮20分鐘左右蓋子打開，把山楂放進去翻炒均勻，再改成小火，壹直煮到湯汁濃稠，就可以關火，盛出來以後再撒上壹些熟白芝麻就可以吃了。