1.脂肪肝的癥狀是什麽
1，全身倦怠乏力的癥狀。這是因為脂肪肝患者體內脂肪堆積過多，會影響肝臟的正常代謝和解毒功能，導致脂肪肝患者營養和能量攝入不足，出現全身倦怠、乏力等不適癥狀。
2.肝區不適或右上腹隱隱作痛的癥狀。脂肪肝患者，肝臟腫大，肝包膜擴張，會刺激肝包膜的感覺神經，從而引起肝區不適或右上腹隱痛的癥狀。
3.消化道癥狀。如果有些病人出現惡心嘔吐的癥狀。主要表現為上腹部特別不適，常伴有頭暈、流涎、脈搏慢、血壓低等癥狀。脂肪肝患者如伴有肝功能損害，可伴有厭油、上腹脹等癥狀。
2.脂肪肝怎麽調理？
1，保持日常食物的多樣性。
脂肪肝患者應增加日常食物的種類。各種食物含有不同的營養成分。除了母乳，沒有壹種天然食物能提供人體所需的全部營養。人體每天需要40多種營養素，壹種或幾種簡單的食物根本不能滿足營養需求。所以要按照合理的比例，吃的食物要廣泛，包括谷類、動物性食物、蔬菜水果、豆制品、乳制品、油脂等。
2.谷物是日常飲食的基礎。
谷類食物應該是脂肪肝患者日常能量的主要來源，以避免“以肉為主”的飲食弊端。在谷物中，應該提倡粗糧。
3.適當吃動物性食物，每周吃2-3次海魚。
動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。合理適量的食用不僅不會導致脂肪肝等慢性疾病的發生或加重，相反，由於動物蛋白的氨基酸模式更適合人體需要，其賴氨酸含量更高，有利於補充谷物蛋白中賴氨酸的不足；同時，魚類，尤其是海魚，含有較多的不飽和脂肪酸，對預防慢性病有獨特的作用。所以建議每天吃50-100克瘦肉，每周吃2-3次魚，尤其是海魚。
4.每天吃500克蔬菜和2個水果。
蔬菜和水果富含維生素、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化劑。建議在食物多樣化原則的指導下，選擇紅色、黃色和深綠色的蔬菜和水果，因為它們是胡蘿蔔素、維生素B2和維生素c的重要來源，每天最好吃500克蔬菜和2個水果。需要註意的是，水果壹般是作為補充餐來吃的，也就是在兩個悲劇中間(10 am或者下午3點)，不建議在飯前或者飯後馬上吃水果，以免壹次性攝入過多碳水化合物使胰腺超負荷。
5.控制能量攝入
脂肪肝患者的熱能供應不宜過高。從事輕度活動的脂肪肝患者每日熱量攝入為30-35千卡/千克；肥胖或超重的人每天攝入20-25千卡/千克的熱量。
6.減少糖和甜食
糖分過多可轉化為脂肪，導致肥胖，促進脂肪肝的形成。碳水化合物應主要由谷物供給，而不是糖、蜂蜜、果汁、果醬、蜜錢等精制甜食和甜點。
7、控制脂肪和膽固醉
植物油不含膽固醇，但含有谷甾醇或大豆甾醇和必需脂肪酸，可防止或消除肝細胞脂肪變性，對脂肪肝患者有益。脂肪肝患者供給的食物和食用油總量不超過40克，適當控制膽固醇高的食物，如肉油、動物內臟、蛋黃、蟹黃、魷魚、魷魚等。
8、每日膳食纖維補充。
飲食要有粗有細，保證有足夠的膳食纖維，有利於代謝產物的排除，對調節血脂血糖水平也有很好的作用。日常飲食中應添加燕麥、蕎麥等粗糧，以及海帶、魔芋、鮮鳳尾魚等富含膳食纖維的食物。建議早餐選擇全麥食物，用壹些粗糧代替細米粉，但吃粗糧不要超過總量；日常飲食中可加入豆類食物，如紅豆、綠豆等；妳必須每天吃綠色蔬菜。
9.禁酒
酒精對人體弊大於利。首先，酒精熱能高，1克酒精可產生7千卡熱量，是導致肥胖的重要飲食因素。其次，飲酒會導致食欲不振，影響正常進食。第三，酒精最大的危害是損傷肝臟，導致脂肪肝，嚴重的會導致酒精性肝硬化。此外，長期飲酒還可能增加血脂水平和動脈硬化，增加心腦血管疾病的風險，增加高血壓和中峰的風險。白酒中的有毒成分甲醇會直接損傷人的末梢神經，導致各種神經系統疾病。所以脂肪肝患者壹定要戒酒。
10，多喝水
普通成年人每天需要喝2000毫升水，老年人需要1500毫升。肥胖者每天需要2200-2700千升水是因為他們的含水量比正常人少15%-20%，平均每3小時攝入300-500毫升。白開水，礦泉水，純凈水，淡茶都可以。不要用各種飲料、牛奶和咖啡代替飲用水。如果妳是壹個富營養化脂肪肝的人，飯前20分鐘喝水可以降低食欲，減少食量，有助於減肥。
3.脂肪肝有哪些禁忌？
1，絕對禁酒。
2.選擇脫脂牛奶或酸奶。
3.每天吃不超過2個蛋黃。
4.避免使用動物油；植物油總量不超過20克。
5.不要吃動物內臟(即入水排貨)、雞皮、肥肉、魚卵、蟹黃。
6、不吃油炸食品。
7.不要吃巧克力。
8、常吃少油的豆制品和面筋。
9.每天吃500克新鮮青菜。
10，要減少吃水果後的主食量，每天吃壹個蘋果，就要減少主食50克。
11，山藥，紅薯，芋頭土豆等。，應該用主食大米和面粉來交換，而且總量要有限制。
12，鹽的日攝入量限制在5-6克。
13、蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”都可以吃，但不宜多吃。
14，經常吃魚蝦等海鮮。
15.減脂的食物有:燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、頭發、菜花等綠色新鮮蔬菜。
16，晚餐少吃，避免睡前加餐。
17.每天用山楂30g，決明子15g，水1000ml代替茶葉。