醋可以吃的食物有很多，就看妳喜歡不喜歡根據自己的口味添加了。
如:面食:包子、餃子、面條等。
湯和湯:酸辣五花肉湯、開胃湯、榨菜肉絲湯(有的飯店放醋)等。
炒菜:只要是酸甜的，放醋進去，菜就又酸又辣。
涼菜:醋、花生等很多涼菜都要放醋。
美容護膚:因為醋的主要成分是醋酸，所以有很強的殺菌作用，可以保護皮膚和頭發。用醋水清洗皮膚，可以使皮膚吸收壹些急需的營養物質，從而起到軟化皮膚，增強皮膚活力的作用。將250克薏米浸泡在500毫升陳醋中，密封10天，每天服用壹勺醋，可使皮膚白嫩，色素消退。
防癌:據日本實驗，以薏米、玉米為原料釀造的醋中發現了抗腫瘤活性物質，具有防癌作用。我國實踐證明，醋蛋液具有清熱解毒、活血化瘀的功效，含有多種維生素，能阻斷亞硝胺的形成，促進機體新陳代謝，增強免疫力，從而具有抗癌作用。
消除疲勞:食用適量的醋或在洗澡水中稍微加入陳醋，可以減少體內乳酸的量，軟化肌肉，預防和消除肌肉疲勞。
另外，失眠者睡前倒壹杯涼開水，再加1勺醋，喝下去很快就睡著了。睡前用溫熱的老陳醋揉腳也會讓妳很容易入睡。老年人經常喝醋，可以促進鈣的吸收，預防骨質疏松。在流感季節。房間用醋熏蒸，可以消毒空氣，預防感冒；用老陳醋和鹽煎服，也能止嘔止瀉。將5ml左右的陳醋放入容量為1000ml的洗滌器中清洗鼻腔，1時每天洗兩次，可治療鼻炎。將1升陳醋加熱，倒入桶中，然後每次泡腳20分鐘。這樣泡4~5次，麻木感癥狀就能緩解。將面粉混合煮成糊狀，加入適量陳醋，敷在紙上或紗布上，貼在患處。幹了以後，輕輕揭開，換上。貼幾次可以消除扭傷處的灼熱感和疼痛。將老陳醋、麥麩、鐵礦石按壹定比例混合放入紗布帶中，將熱的新磚放在紗布帶上，對患處或相關穴位進行熨燙，可治療關節炎、骨質增生。對於容易暈車暈船的人來說，在騎馬或航海前喝壹杯加了老陳醋的溫水，會讓妳長時間感到舒適，預防暈車和航海。打嗝時喝1小杯醋，慢慢咽下，彎腰90度10-15次。因為胃靠近橫膈膜，可以從內部溫暖橫膈膜。彎腰時，內臟也會按摩橫膈膜，緩解橫膈膜痙攣，達到止嗝的目的。
雖然醋有很多好處，但不壹定對每個人都有保健作用，同時也不要忽視醋的副作用，隨意大量食用——
正在吃壹些西藥的人不要吃醋。
由於醋酸可以改變人體內局部環境的酸堿度，使某些藥物不能發揮作用，磺胺類藥物在酸性環境下容易在腎臟內形成結晶，損傷腎小管，因此服用此類藥物時不宜忌妒。服用碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時，不可忌妒，因為醋酸能中和堿性藥物，使其無效。使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗生素時。，不宜忌妒，因為這些抗生素在酸性環境下作用會降低，影響療效。
服用解表發汗的中藥時不宜忌妒。
因為醋的澀味，中醫認為酸可以收斂。復方銀翹片等中藥與之配伍時，醋會促進人體汗毛孔收縮，破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而幹擾中藥的發汗解表作用。
胃潰瘍和胃酸過多的病人不宜吃醋。
因為醋不僅會腐蝕胃腸粘膜，加重潰瘍病的發展，而且醋本身含有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而增加胃酸的消化，避免胃酸增加，加重潰瘍。
對醋過敏的人和血壓低的人應避免食用。
因為醋會引起體內過敏，出現皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，壹些不適合吃醋的人也要謹慎食用。低血壓患者食用醋會導致血壓降低，出現頭痛、頭暈、全身無力等不良反應。
此外，老年人在骨折治療和康復過程中應避免忌妒。因為醋能軟化骨骼和脫鈣，破壞人體內鈣的動態平衡，會促進和加重骨質疏松，使受傷的四肢酸痛，延緩骨折的愈合。