配料:小油糯米，什錦水果燕麥。
做法:先把米洗幹凈泡壹下(泡好的米口感軟)；將混合水果燕麥放在米粉上；將開水倒入飯碗後，放入高壓鍋，大火轉小火十分鐘後即可。
海鮮冬瓜湯
配料:鮮蝦、海虹、蛤蜊、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。
做法:將所有材料洗凈，冬瓜去皮切塊，蔥、香菜切段，姜切絲；鍋中加水、蔥白、姜絲，燒開，然後將海虹、文蛤倒至開口處取出；將鮮蝦放入鍋中焯至蝦身彎曲，待蝦殼變紅後撈出；鍋裏的湯過濾後，放回鍋裏，加入冬瓜塊，燉10分鐘左右，直到冬瓜變軟；將焯水的鮮蝦、海虹和文蛤放入冬瓜湯中，加入鹽和雞精；燒開後滴香油，撒上香菜段。
綠豆芽炒鱔魚絲
材料:綠豆芽250g，鱔魚100g，紅椒，青椒，姜，鹽，味精，色拉油，澱粉。
做法:將鱔魚洗凈，用開水焯壹下，撈起切絲，再將紅椒、青椒去籽切絲；將綠豆芽、紅椒絲、青椒絲壹起放入沸水中焯壹下，撈起備用；鍋中放少許油，放入姜絲炒香，放入所有材料翻炒，調味，勾芡。
姜粥
材料:鮮姜6克，粳米50克。
做法:取鮮姜6克，洗凈，切成薄片，與洗凈的粳米50克壹起放入砂鍋中，加水煮成稀粥。
生姜是陽性食物，“體重增減”很大程度上取決於吃的食物是陰性還是陽性。消極食物增加能量輸入，積極食物增加能量輸出。生姜能減肥已經不是什麽秘密了。這種粥對體虛引起的肥胖特別有效，改善速度絕對令人滿意。晚飯喝姜粥。冬天喝還能暖胃！
飯前準備:
1.飯前喝湯。喝湯既能讓胃感覺不到餓，又能讓主食膨脹，防止暴飲暴食。
2.飯前吃水果。水果體積大而飽滿，可以減少晚餐的食量。
3.飯前含壹小塊水果糖。血糖濃度升高後，腹部不會感到特別餓，進食的速度和數量都會減少，不容易暴飲暴食。
不要在特別餓的時候吃食物，因為這個時候很可能會暴飲暴食。
食用註意事項:
1.吃飯速度慢，每壹口飯都是細嚼慢咽。大部分肥胖者吃得太快，還沒來得及感受到飽腹感的信息，大腦就已經暴飲暴食了。如果妳放慢吃飯的速度，妳會更準確地感覺到飽了。
2.吃飯的時候不要看書看報，而是集中精力去感受胃腸道，體會對食物的興趣由濃到淡的過程。
吃飯時不喝甜飲料和酒，只喝白開水、茶和少油的湯。
4.先吃蔬菜、紫菜、蘑菇、豆腐等低熱量蔬菜，再開始吃主食和動物性食物，這樣才能保證熱能不過分。
邊吃菜邊吃，不要等到吃飽了才吃菜。
6.壹旦對食物的興趣減退，即使飯沒吃完也要停下來。
飯後註意事項:
1.飯後千萬不要吃花生、瓜子、零食，或者香蕉、蘋果等有壹定熱能的水果。
2.飯後千萬不要喝甜飲料。
飯後馬上刷牙，這樣不僅可以保護牙齒，還可以防止飯後吃零食。
4.飯後不要立即坐下或躺下。妳應該做壹些輕微的活動來幫助食物中的能量被及時消耗掉。