蛇瓜富含碳水化合物、維生素和礦物質，肉質松軟，微甜。蛇瓜性涼，入肺、胃、腸，能清熱化痰、潤肺滑腸。那麽蛇果的功效和作用是什麽呢？讓我們壹起來看看吧！
蛇瓜簡介
蛇瓜(英文名SnakeSquash)，別名蛇豆、蛇絲瓜、黃豆角等。為葫蘆科栝樓屬壹年生攀援草本植物。原產於印度和馬來西亞，廣泛分布於東南亞國家和澳大利亞，在西非、熱帶美洲和加勒比地區也有栽培，在中國只有零星栽培。近年來在山東青島種植。西葫蘆以嫩果為菜，但嫩葉和嫩莖也可食用。西葫蘆喜溫，耐濕熱，肉質根，根系發達。它能在15-40℃的溫度下生長，最適溫度為20-35℃，可在各種類型的土壤中栽培。西葫蘆全生育期約為180-200天。生長旺盛的嫩草本植物。葉深綠色，兩側絨毛密，掌狀，放射狀葉脈。雌花單生，雄花總狀或復合，花瓣分裂、分叉、彎曲。果實兩端狹長，尾端常彎曲，橫徑4-5cm，長2.5m，嫩果蓬松，果肉厚3-4mm，肉軟腥，成熟果實轉橙紅色，種子土褐色，表面粗糙，有2條平行小溝，千粒重200-250克。匍匐攀援，分枝力強，壹般主藤長3米左右；在11葉位周圍開花結果，花白色；果實呈蛇形，單瓜450-600克，平均每株24個瓜。嫩瓜肉淺藍色，皮淺綠，成熟瓜皮由綠變紅。采摘期為6月至9月底。平均畝產1560公斤。
瓜蔞的營養價值
西葫蘆富含維生素和營養物質。西葫蘆每100克嫩果含水分94-95克，蛋白質0.5 ~ 0.9克，脂肪0.1克，粗纖維0.8克，碳水化合物3-4克，礦物鹽等多種營養成分。蛇瓜能清熱解暑，清熱利尿，降低血壓，對人體健康非常有益。嫩瓜富含碳水化合物、維生素和礦物質，肉質柔軟，略有氣味，但煮熟後變得芳香微甜。西葫蘆以嫩果為菜，但嫩葉和嫩莖也可食用。每公斤西葫蘆嫩果含蛋白質5-9克，碳水化合物30-40克及其他營養成分。肉很軟，有點甜。西葫蘆性涼，入肺、胃、腸，能清熱化痰、潤肺滑腸。西葫蘆鮮嫩的果實和莖葉可以煎炒，做成湯，風味獨特。西葫蘆病蟲害少，可成為無公害蔬菜，具有壹定的市場潛力。富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶活性，參與神經和肌肉活動及神經遞質的釋放，調節激素分泌，調節心律，降低心血管通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。富含鉀，有助於維持神經健康、心跳正常、預防中風、幫助肌肉正常收縮。具有降低血壓的功能。
蛇瓜的功效
降脂降壓，提高免疫力，治療頭痛頭暈，健腦壯骨，清熱化痰，潤肺滑腸含有豐富的鈣，是骨骼發育的基本原料，直接影響身高，調節酶活性，參與神經和肌肉活動並釋放神經遞質，調節激素分泌，調節心律，降低心血管通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。富含鉀，有助於維持神經健康和正常心跳，可預防中風，幫助肌肉正常收縮，有降血壓的作用。適用於患有抽筋、關節痛、頭暈、貧血、產前高血壓綜合癥、水腫、乳汁分泌不足的孕婦和哺乳期婦女。健腦:鈣是大腦新陳代謝中不可缺少的重要物質。提高免疫力:銅等礦物質形式的與免疫功能相關的酶。強骨:富含鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽沈積在骨組織中。骨科疾病的預防或輔助治療。
蛇瓜適宜人群
適用於厭食、偏食、入睡困難、易醒、易感冒、頭發稀疏、智力低下、蹣跚學步、出牙晚或不規則、陣發性腹痛腹瀉、X或O型腿、雞胸的兒童。有利於吸收更多的維生素和礦物質，促進孩子的健康成長。
適用於患有抽筋、關節痛、頭暈、貧血、產前高血壓綜合癥、水腫、乳汁分泌不足的孕婦和哺乳期婦女。
適用於骨痛、牙齒松動、駝背、厭食、消化道潰瘍、多夢、失眠、煩躁易怒的老年人。
適用於頭暈、乏力、疲倦、耳鳴、頭暈。體力活動後感到氣短、骨質疏松、心慌的皮膚、粘膜、指甲蒼白的人。