b、速食麥片100g,泡打粉1/4茶匙。
c、黑芝麻1湯匙,白芝麻1湯匙。
工作方法
1.取壹個鋼盆將壹個井的所有材料混合,然後加入材料混合均勻,揉成粉末。
2.將面團分成小份,壓成薄片,揉入鮮奶,撒上芝麻,放入烤箱。
3.烤箱預熱175度,烤20分鐘左右。
燕麥蛋糕做法2編輯
材料
低筋面粉150g,燕麥20g,核桃、杏仁、蔓越莓(幹果)10g,無鹽奶油1/2湯匙,糖10g。
工作方法
1.小紅莓用溫水浸泡後瀝幹備用。
2.面粉過篩,核桃、杏仁搗碎備用。
3.將1和2混合成球,分成4等份,壓成扁平狀,鋪在烤盤上。
4.烤箱預熱到180℃,然後烤15分鐘,冷卻後使用。
紫薯燕麥蛋糕編輯器
材料
紫薯(紫羅蘭品種)、燕麥片(方便麥片)、低筋面粉、雞蛋、奶酪、植物黃油、食用鹽、白芝麻都有市售。
工藝流程
挑選質量均勻的紫薯,洗凈,放入蒸籠中蒸熟;將煮熟的紫薯放入攪拌機中搗碎備用;在植物黃油中加入適量的糖和奶酪;加入全蛋,攪拌均勻;加入燕麥片,將紫薯泥、低筋面粉、燕麥片攪拌均勻成面團;將打好的蛋液加入面團中,繼續揉面團;醒來10分鐘;;將醒發的面團壓成小餅,兩面均勻塗上白芝麻;烤箱預熱,將成型的紫薯燕麥餅放入烤箱。
操作要點
①考慮到紫薯去皮煮後影響口感,烹飪時紫薯不要去皮,掌握烹飪時間至熟軟即可。
②考慮到泥容易揉成餅,紫薯要煮熟後去皮,放入料理機中搗碎。
(3)考慮到植物黃油是固體,可以在微波爐中加熱1 min,也可以將黃油放在室溫下。當它完全變軟時,加入糖、奶酪等。並送去泡沫備用。
(4)由於白糖顆粒不易溶解,所以在紫薯燕麥餅幹中容易形成小孔。用之前可以用搟面杖把白糖磨成細粉,這樣餅幹吃起來更細膩。
⑤加入整個生雞蛋,充分攪拌直至起泡。
⑥準備面團時,將紫薯泥、低筋面粉、適量水、適量鹽、燕麥片攪拌均勻,將已經發泡的蛋液慢慢加入攪拌均勻的面團中,攪拌均勻。在準備面團的過程中,加入幾滴食用油幫助揉面。
⑦將醒發好的面團壓成小餅定型,或者用模具做成理想的形狀。
⑧設定烤箱溫度,將成型的紫薯燕麥片蛋糕放入預熱好的烤箱中,設定烘烤時間。
⑨烘烤後的產品在室溫下用食品級塑料袋包裝或直接放在盤子裏。[1]
蔬菜燕麥片蛋糕編輯器
材料
瞬顏綾片。3湯匙雞肉...1胡蘿蔔...半簧片,..........、鹽和胡椒粉3片。
工作方法
1.胡蘿蔔去皮切片,蘆筍洗凈,鍋中水燒開,放入胡蘿蔔片和蘆筍,焯水後取出分別切碎。
2.將雞蛋打散,和切好的胡蘿蔔、蘆筍壹起加入燕麥片中,加入少許鹽和胡椒,攪拌成稠狀(如果妳感覺到剛才菜裏有壹點熱水的話)。
3.鍋裏燒熱油,用勺子取壹湯匙彩色蔬菜燕麥片糊,放入鍋中,用勺子輕輕壓成小餅。
4.中火煎至兩面金黃。出鍋後,用廚房紙巾吸幹蛋糕上多余的油。
5.菜,而且吃的時候可以倒各種喜歡的醬料,番茄醬,沙拉特賣或者甜面醬。