聽聽網友的說法：
網友1：方便面其實不推薦。還有油炸類食品。人在火車上運動雖然少，但是還是要相應地補充水分尤其是很多車廂是開了空調/暖氣，在這樣的空間中人體失水量還是相對比較大得，而且火車上補充水分並不是那麽方便，而方便面和油炸類食品又會讓人體脫去壹部分水分。水果是比較推薦的，帶上自己愛吃的水果，在旅途中補充了人體所需的糖分，維生素和水分。大部分水果還是比較好處理的，比如西瓜可以切好成合適的大小用大的食品袋封裝好，橙子如果不想上車剝皮或者切塊可以在家切好剝好再帶上車，蘋果，香蕉不用說直接上就行。瓜子也不要吃太多。特別是炒出來的。有些火車上賣得盒飯其實挺好吃的，坐過的車裏面成都局，廣深鐵路公司的車都吃過味道還過得去的，現在的價格是10塊到20塊壹份吧。
不過也有難吃的，哪幾個路局的車我就不點名了。還有長途車會路經很多大站，小站，如果是臥鋪車廂的乘客的話是可以到站臺溜達壹下，這個時候就可以買站臺上賣得盒飯，當地特色小吃等等，我印象比較深得時嘉興的粽子，武昌站還看到過賣菱角的，上饒站有上饒雞腿（我沒吃過其實。。。），還有有壹個小站又賣板鴨的特別好吃，不過最近幾年新建的站好像有很多沒有賣吃的的手推車和小賣鋪，並且很多站上的小吃也不正宗不好吃，看自己的運氣和眼力界了。
25個小時如果是晚上晚飯過後8點上的車，那就是第二天晚上9點到，就是需要在車上解決三頓。早飯，可以帶面包，或者自己想吃的壹些可以隔夜的食物。或者到火車上，或站臺上買。中飯和晚飯都同理。還有壹種途徑是上車前從自己愛吃的餐館打包幾份自己愛吃的食物上車，現在也不是夏天，隔夜不會壞。下面有人推薦的飯團其實也是不錯的選擇，就是如果飯量大得話壹份不怎麽吃的飽，多了又覺得膩。鹵制品不錯，挺解饞的，鴨脖，雞翅，鴨翅，鹵牛肉。從成都上車還可以去買壹份烤兔，絕對贊。如果對三明治，漢堡不反感的話，其實這些也是不錯的選擇，易於攜帶。除了西式快餐店有這些，像很多便利店也賣並且可以加熱。如果是晚飯或中飯前上車，熱幾個帶上車也是個不錯的選擇。
總得來說，我個人推薦是主食還是就地解決，保證了食物的新鮮，又免去了攜帶的不便。補充的食物如上面提到的，可以攜帶壹些，但是也不推薦帶太多，壹些是什麽量呢？就是大概30*50*15cm超市購物袋容量，重量控制在6斤以內。這樣既能保證自己能開心的吃到食物，又不至於提著重重的食物上車，又提著重重的食物下車，免去了很多麻煩。
說到這個話題，題外話說壹點。小時候（小學畢業前）我父母因為經常要出差，經常我也會跟著，基本上都是坐火車。那個時候我還特別喜歡坐火車，因為上火車就不用被逼著寫作業，而且還能吃各種平時不準吃的東西（比如方便面。。。小時候特別喜歡吃覺得香，後來高中住校沒東西吃吃這個給吃傷著了就再也不想吃了。。。）。後來上大學了，壹個人往外地跑，那時候我也不喜歡帶吃的上火車了（有壹次坐火車去看女友，沒有買到臥鋪和坐票只有站票，26個小時，索性也沒帶吃的，在車上也沒買吃的，就這麽站著沒吃東西熬了26個小時）但是走的時候我媽還是會塞很多吃的給我。裏面大部分我也吃不完，很多拿給室友分了。我爸就說讓我在路上輕松壹點，不要塞那麽多吃的給我。最後壹次在國內坐火車離家的時候我媽還做了她幾個拿手的菜用樂扣的碗裝著讓我帶上車吃。現在快又兩年沒有回家了，想到這些所有的記憶和相思又隨著哐當哐當的火車聲慢慢地浮現。
網友2：有坐火車經歷的人都知道火車上的飯菜是最難吃的（沒有攻擊鐵路的意思），要想在火車上吃到享受的美食只有在家自己做然後拿到車上吃。
現在的出行條件好了，不是動車就是高鐵，但是由於車廂空間限制和車內人員多，難免嘈雜悶熱，而這個時候吃大魚大肉會沒有食欲相當油膩，再加上車廂封閉好，氣味大的滿車飄香的食物會引起乘客反（yan）感（chan），所以更適於氣味埋藏於食物之中清淡壹點的食物最好。
什麽是美味，適口就是美味。比如“泡椒雞爪”“鹵鴨脖”“麻辣牛肉幹”“脆香花生”“橙皮蜜餞”“饅頭”鹹黃瓜”燈等燈等燈等等
做法非常簡單，超市裏有賣鳳爪泡椒水，雞爪煮熟去油泡涼加入鳳爪泡椒水封閉24小時即可。在火車上人容易上火，煩躁食欲差，這個時候來壹個“泡椒雞爪”即微辣又清新，既可以下酒又可以當小吃。
鹵鴨脖做法也非常簡單，自己動手其樂無窮。鹵鴨脖也屬於內斂口味的食物，只有在嘴裏才能品到它麻辣鮮香的味道，過去人們喜愛上車帶燒雞如今在家做壹包鹵鴨脖就夠了。覺得吐骨頭不好看的話，可以試試看牛肉幹喲
麻辣牛肉幹在家做主要是用足了調料，牛肉在鹵汁裏煮熟後有壹個煸炒炒幹的過程。
這個麻辣牛肉幹在火車上吃也很有意思，可以用手慢慢地撕著吃，壹點兒壹點兒地撕著牛肉絲兒吃，既享受美味又度過了漫長時間。如果喝上壹口冰可樂會美美的。脆香花生米做法主要是給花生掛甜糊。油溫不要太高，小火慢炸。
這個脆香花生米由於有糖和面糊，所以油炸出來以後花生即香又脆不失為火車伴侶。
坐火車的人吃得最多的是花生，而且多是五香花生。五香花生有口有味，鹹香適口五香味十足。人們坐火車帶五香花生還有壹個好處（人人都這麽做但不壹定總結）就是喝著冰可樂搓著五香花生皮兒好玩（搓皮兒，搓皮兒），可以聊天可以磨時間。壹邊吃壹邊聽脆脆的聲音，再配上隔壁人羨慕的眼光，美美美。
如果覺得以上太油膩，長途火車壹定要帶點上酸酸的蜜餞。橙皮蜜餞是甜品在火車上很受女生青睞。做法簡，單廢物利用，物美價廉。橙皮蜜餞橙味清香濃郁果皮甘甜。主要是掌握好橙子皮重量與添加的白糖等重，大火轉小火慢慢將糖汁熬制濃稠，然後把橙皮晾幹即可食用。
受旅行車廂限制大家應該文明乘車，在享受美味的時候不要影響到其他人為好，還是那句話——適口的就是美味，自己動手美味健康。