三文魚：
1、富含“腦黃金”的不飽和脂肪酸對胎兒和兒童發育有促進作用。
2、三文魚有抗氧化，延緩衰老的作用，可以令肌膚光滑。
3、富含維生素A、B、D、E、鈣、鐵、鋅、鎂、磷等。
金槍魚：
1、魚肉富含大量不飽和脂肪酸。
2、有人體所需的8種氨基酸。
3、富含的DHA是魚中之最，是人類大腦和中樞神經系統發育的必要營養素。
4、含有EPA：抑制膽固醇增加和防止動脈硬化；對預防、治療心腦血管疾病有特殊作用。
5、含維生素和豐富的鈣、鐵、鉀，碘等。
（其他）：
1、金槍魚遊泳快，最高速可達160公裏/時。
2、金槍魚是熱血的（大多數魚為冷血）
3、金槍魚壹餐能吃掉相當於其體重的18%的食物，相當於體重150磅的男人壹餐吃掉帶骨的兩只大公雞。
蝦：
1、海蝦富含三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
2、增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。
3、常吃鮮蝦，溫酒送服，可治腎虛陽痿，畏寒，體倦，腰膝酸痛等
4、蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱。
5、豐富的礦物質（鈣，磷、鐵等），含碘和蛋白質，對人類健康有益
章魚：
章魚性味甘、鹹、平。能補血益氣，催乳生肌，與墨魚相似。
加吉魚：
1、加吉魚煨湯味道鮮美，且可解酒。
2、加吉魚可“壹魚兩吃”，加吉魚頭含有豐富膠質和大量脂肪。
鰻魚：
1、含很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦，中老年人的保健食品。
2、富含“腦黃金”的DHA和EPA，比其他魚類高，對預防心血管疾病有重要作用。
3、富含鈣質，常食能使血鈣值有所增加，對預防骨質疏松有壹定效果。
4、鰻魚的皮，肉有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容，延緩衰老，稱為“可吃的化妝品”。
5、有補虛養血，祛濕，抗癆等功效，是久病，虛弱，貧血，肺結核等病人的良好營養品。
6、鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜肓人的優良食品。
海膽：
1、海膽卵所含的脂肪酸對預防心血管疾病有很好的作用。
2、中醫認為海膽卵有味鹹，性平，具有軟堅散結，化痰消腫之功效。
3、海膽以其生殖腺供食，其生殖腺又稱海膽卵，海膽籽，海膽黃，色橙黃，味鮮香，占海膽全重的8—/15%
赤貝：
1、食用貝類，常有壹種清爽宜人的感覺，對解除壹些煩惱癥狀有益。
2、高膽固醇，高血脂體質的人及患有支氣管炎，胃病的人尤為適合食用。
3、為發物，有宿疾者應慎食，貝類性多寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。
飛魚子：
1、飛魚學名燕鰩，又名文鰩魚。飛魚子（卵）的營養價值高於飛魚本身
2、飛魚初夏產卵，我國主產南海和東海南部，海南島東部和南部海區產量較多，4-5月為捕撈旺季。
扇貝：
1、扇貝剌身料理帶來了純粹清甜的海洋般鮮美味道，是高蛋白，低能量的健康食品。
2、是我國沿海的主要養殖貝類之壹。中國人所食用的扇貝主要來自廣東地區。
北極貝：
1、北極貝在50到60米的深海底緩慢生長，耗時12年，因而形成天然獨特的鮮甜味道。
2、撈獲後的北極貝直接在船上加工灼熟，並急速冰凍處理，解凍後即食。
3、北極貝脂肪低，營養價值高，富含鐵質，可抑制膽固醇。
4、對人體有良好的保健功效，滋陰平陽，養胃健脾等作用。是上等的食品藥材。
三文魚籽：
1、富含不飽和脂肪酸。能有效降低血脂和血膽固醇
2、所含的奧米GA-3脂肪酸能增強腦功能，防治老年癡呆和預防視力減退。
3、能有效預防糖尿病等慢性疾病的發生；常食用能有效地降低高血壓和心臟病發病率；對預防和治療關節炎和乳腺癌有益。
4、魚肝油中富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助於生長發育。