準媽媽孕期應該如何選奶？大家都在關心懷孕後如何吃營養的食物。牛奶、酸奶等乳制品是公認的健康食品，富含蛋白質和鈣，還有各種改性乳飲料。我們來看看準媽媽們在孕期是如何選奶的。
準媽媽孕期應該如何選奶？孕婦在懷孕期間，不僅要維持自身的營養需求，還要滿足胎兒、子宮、胎盤的生長發育要求，為分娩和產後哺乳做好營養準備。因此，她們的營養需求在質和量上都高於非孕婦。牛奶及其制品因其豐富的營養價值，是孕婦日常飲食中不可或缺的壹部分。現在市場上的乳制品種類繁多，營養成分各不相同，適合不同人群的營養需求。如果選擇不當，不僅不能補充營養，反而可能帶來意想不到的麻煩。現在，我們請醫生來回答孕媽媽們經常提到的問題，讓孕媽媽們根據自己的需求正確選擇。
問:可以選擇高鈣奶還是低脂奶？
答:有些孕婦認為牛奶脂肪含量高，擔心長期飲用會發胖，所以選擇低脂牛奶甚至脫脂牛奶。其實牛奶中脂肪的比例並不高，每100克牛奶中約有3-4克，而且脫脂後牛奶中的脂溶性維生素等營養成分大大降低，不適合大部分孕婦飲用。此外，據專業部門檢測，不同品牌的牛奶含鈣量相差不是很大，有的廠家為了迎合消費者的心理，在牛奶中添加無機鈣，稱為“高鈣牛奶”，但這些鈣其實是被人體吸收的，久而久之，可能會在體內沈澱，形成結石。
問:酸奶和鮮奶我該選哪個？
回答:鮮奶因為新鮮，對營養成分破壞小，所以營養價值很高，但缺點是容易被汙染變質。所以在購買時，盡量去大型超市，選擇知名企業的產品。但由於部分人體內乳糖酶缺乏或乳糖酶活性低，牛奶中的乳糖不能在腸道內分解，發酵產生大量二氧化碳，導致腹脹、腹瀉，稱為“乳糖不耐受”。酸奶是在鮮奶中加入乳酸菌發酵而成的。由於其血塊小，鈣、鐵、鋅等礦物質更易吸收，可抑制腸道內的致病菌，刺激腸道蠕動，從而對腸道功能起到雙向調節作用。所以，對於乳糖不耐受的孕婦來說，酸奶是個不錯的選擇。
問:孕婦喝配方奶粉好嗎？
答:很多人認為奶粉的營養價值不如鮮奶。事實上，在市場上適合不同人群的配方奶粉加工過程中，各種營養成分，包括蛋白質、礦物質和大部分維生素都可以保留下來。孕婦專用配方奶粉強化了葉酸、維生素A、維生素D等維生素。許多礦物質包括鈣、鐵、鋅等。另外，添加DHA是為了促進胎兒大腦和視網膜的發育，所以對於孕婦來說，其營養價值相對較高。
問:乳酸菌飲料、乳酸飲料、酸奶有什麽區別？
答:乳酸菌飲料是在酸奶的基礎上加水稀釋而成，而乳酸飲料是由不到20%的牛奶制成，在滴加乳酸的同時快速攪拌，形成細小的蛋白凝塊。兩者都添加了糖、檸檬酸、香料、防腐劑，營養價值完全不能和酸奶相比。而且由於口感好，容易喝多了，不僅得不到足夠的營養，還容易影響正常飲食，同時也容易導致孕婦因糖分攝入過多而肥胖或高血糖。因此，孕婦及其家人在購買和食用乳制品時，壹定要看清產品類別，是“牛奶”還是“飲料”，才能做出正確的選擇。
準媽媽孕期應該如何選奶？2鮮奶、純牛奶、酸奶、奶酪非常適合準媽媽。可以根據自己的喜好選擇。在保證壹日三餐飲食均衡的情況下，建議孕早期(前三個月)每天喝牛奶300g，孕中期(三個月後)每天喝300 ~ 500 g。壹般兩杯牛奶就能達到這個量。如果吃奶酪，就不需要吃那麽多，因為蛋白質、鈣等營養成分的含量壹般比牛奶、酸奶高。
牛奶
常見的牛奶有兩種:鮮奶和純牛奶。
鮮奶是由新鮮牛奶經巴氏殺菌制成的牛奶。它在相對較低的溫度下殺死致病菌，所以能保持食物的營養和風味。鮮奶保質期短，需要低溫保存，所以壹般放在冰櫃裏保存。
純牛奶又稱常溫奶，是用超高溫殺菌的方法對鮮奶進行殺菌。牛奶中的營養成分略有破壞，但可以忽略不計。
有些準媽媽體重增加過多或血糖偏高，建議喝低脂牛奶或脫脂牛奶。
酸奶
酸奶營養價值高，口味獨特，可以改善孕期食欲不佳的狀況。
有些人喝鮮奶或純牛奶後會出現腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀，可能是因為乳糖不耐受。這樣的人可以選擇喝酸奶或者零乳糖牛奶。在選擇酸奶的時候，要註意原味，不加糖。
奶酪是濃縮奶，也適合準媽媽。註意天然奶酪而不是加工奶酪，因為前者營養價值更高。如果實在找不到天然奶酪，可以選擇重新制作。
天然奶酪以牛奶(或羊奶)為原料，配料表壹般很簡單，只有牛奶、凝乳酶、鹽和發酵菌。
再制幹酪是由再制幹酪、乳化鹽和其他配料制成的。它的配料表壹般很長，標簽上可以找到“加工奶酪”的字樣。
懷孕期間最好不要喝這種奶。
少喝變性牛奶。
超市裏有很多改性牛奶，比如早餐奶、酸奶、核桃奶等。大家都要少喝，最好不喝。
因為改奶含糖量很高，準媽媽無形中就會攝入大量糖分，增加身體負擔，不利於控制體重。
不要喝未消毒的牛奶。
有些地區可能流行喝家裏養的牛羊產的奶，所以最好也不要喝。
因為家庭擠奶的過程沒有經過嚴格的消毒，擠出來的奶沒有經過消毒，很可能攜帶了壹些致病微生物。準媽媽喝這種未消毒的牛奶風險更大。
除了乳制品，許多其他食物也富含鈣或蛋白質，如西蘭花、芥菜、油菜、蝦皮、芝麻、杏仁、鯽魚等，而雞蛋、豆類、肉類富含蛋白質。