養肝的食物有哪些？我們都知道肝臟對人來說是壹個重要的器官，所以在日常生活中要保護肝臟，但是有些人卻不知道用什麽食物來餵養自己的肝臟。下面分享壹些養肝的食物吧。讓我們來看看。
養肝的食物有哪些？1首先，養肝護肝的食物。
1，大蒜
為百合科植物，味辛、溫、辣。適用於肝病患者，含有維生素A、維生素B1、維生素C等。其提取物具有抗菌、抗病毒和軟化血管的作用。
2.空心菜
又名水蕹菜，味甘，性平，含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等。，具有解毒、清熱、涼血的作用。
3.薺菜
為十字花科植物，性平，味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，能縮短凝血時間，有止血作用，適用於鼻出血、牙齦出血等慢性肝病。
4.卷心菜
即卷心菜，卷心菜，味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿蔔素和維生素e，生吃對胃和十二指腸潰瘍和疼痛有效。
5.蘑菇
種類很多，大部分是人工栽培的，有花菜、口蘑、香菇等。，都是蘑菇。性平味甘，含多糖、維生素、蛋白質、脂肪、無機鹽。實驗證明，其多糖具有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病患者應常吃。
6.番茄
茄科植物性平，味微甜，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素等。具有清熱解毒、涼血平肝的功效，可生吃，也可熟吃。
7.冬瓜
微寒，味甘，含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可促進利尿消腫；瓜子能消癰消腫，化痰止咳；瓜肉能清熱解渴，能給魚蟹解毒。
8.黃瓜
性寒味甜，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸和蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄、降低膽固醇的作用，所含的丙二酸能抑制碳水化合物轉化為脂肪，特別適用於脂肪肝的防治。
9.黑木耳
有黑有白，平有甜，含脂肪、蛋白質、多糖。能養胃補血，有滋補作用。
10，海藻
它性寒鹹，含有大量的碘、海藻酸、維生素、蛋白質和脂肪。有化痰散結的功效。據研究，其提取物能抑制血小板聚集和脂質氧化，抗潰瘍。
百合11
性平，味甜，含蛋白質、脂肪和去甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳的作用，能軟堅安神。秋水仙堿有抗肝纖維化和肝硬化的作用，經常吃百合可以防治肝硬化。
12，胡蘿蔔
它是溫和的，甜而辛辣，富含維生素A原(胡蘿蔔素)，還含有揮發油。本品營養豐富，健胃消食，生吃熟食皆可。對提高肝病患者的維生素A水平，間接預防癌癥有很好的效果。
第二，損害肝臟健康的習慣
1、久坐:關節、肌腱、韌帶屬於肝臟系統，是肝臟疏泄的結構基礎和重要通道。電腦、電視、汽車使人久坐不動，使很多人的關節、肌腱、韌帶僵硬，失去靈活性和柔韌性，使疏肝條進入系統的通道不通暢。所以我們常常覺得越是坐著不運動，人就會越是抑郁或者脾氣暴躁。
2.過度吸煙和飲酒:香煙中含有的尼古丁和酒精的代謝產物乙醇對肝臟的傷害極大。而且喝酒會增加脂肪肝和酒精性肝病的幾率。吸煙的危害在於，煙草產生的煙霧中含有成千上萬種有害物質，被吸入人體後會對包括肝臟在內的各種內臟器官造成不同程度的損害，是導致疾病、誘發癌癥的主要危險因素之壹。所以肝病患者要徹底戒煙戒酒。
3、隨意服藥:除了醫生的處方藥，避免自己服用其他藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物相互作用，影響肝臟代謝藥物的能力。肝病患者就醫時，應告知醫生目前正在服用的所有藥物，作為醫生開藥的參考。
4、愛吃油膩食物:油是生活中不可或缺的；脂肪是人體必需的營養物質之壹。適當攝入脂肪多的食物可以為我們的身體提供能量，維持身體正常的生理功能。但是，吃太多脂肪含量高的油膩食物，是健康飲食的大忌！
5、染上吸毒:肝臟是人體的“化工廠”，人體吸收的各種物質的轉化和合成都是由肝臟完成的；肝臟也是人體最大的解毒器官，負責分解人體吸收的有毒物質。上面說的酒精和藥物都可能對肝臟造成壹定的損傷，更不用說我們聞到變色的“藥物”了！
養肝的食物有哪些？2.每天養肝的食物。
1，鐵觀音
閩南人愛喝茶，春天的鐵觀音更有養生價值。專家認為，適當飲用鐵觀音有助於防癌。
2.蜂蜜
蜂蜜可以促進肝臟的新陳代謝，同時還可以為人體提供能量準備，刺激肝臟組織的再生。因此，健康專家認為，春天多喝蜂蜜可以保護肝臟的健康。此外，建議肝功能不好或慢性肝炎患者每天多喝蜂蜜水，促進康復。
3.乳制品
研究發現，每天多吃乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪等食物，可以降低肝癌的發病率。
4.真菌食物
春天也是菌類食物相對較多的季節。真菌食品不僅營養豐富，還能提高人體免疫力。同時，真菌中的多糖對提高人體免疫力，促進肝臟健康有很大的幫助。所以中醫建議春季多吃些菌類食物，如木耳、蘑菇、香菇等食物都是不錯的選擇。
5.胡蘿蔔
胡蘿蔔也被稱為保護肝臟健康的第壹食物。事實上，除了胡蘿蔔，生活中許多蔬菜和水果中的各種營養物質也會相互作用，從而促進人體肝臟的健康。
6.蛋
很多人都知道雞蛋營養高，壹天壹個雞蛋基本可以滿足壹天對蛋白質的需求。其實雞蛋不僅含有豐富的蛋白質，還含有豐富的卵磷脂，可以促進細胞再生，修復肝臟組織。而且我們也知道雞蛋相對容易消化，所以每天吃壹兩個雞蛋對於春季養肝也有壹定的保健價值。
二、養肝法
1，經常吃紫甘藍
十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜，或含有硫磺的蔬菜，如洋蔥、大蒜和菜花，可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜，可以增強肝臟的解毒功能。
2、愉悅的心情最能保護肝臟
想要肝強，首先要學會控制憤怒，即使生氣也不要超過3分鐘。妳要盡量做到心平氣和，樂觀無憂，這樣肝火才能熄滅，肝氣才能正常順暢的生長。違反這個自然規律，就會傷肝氣。所以，保持開朗的心情可以保護肝臟。
3、經常做按摩
我們平躺在床上，然後用雙手輕輕按摩膽囊和肝臟之間的刻痕，大概在我們身體的右肋骨下面。經常按摩這個部位可以促進肝臟的血液循環，從而改善代謝功能。
4、眼淚排毒
和從不哭的男人相比，女人更長壽，這和眼淚有關系。中醫早就有這種認識，也得到西醫的證實。眼淚作為排泄液，和汗液、尿液壹樣，確實含有壹些對身體有害的生化毒素。所以，當妳覺得不舒服，委屈或者郁悶的時候，就哭吧。
5.吃藍色食物
根據中醫五行學說，藍色食物可達肝氣，起到很好的疏肝解郁、緩解情緒的作用，屬於幫助肝臟解毒的食物。中醫專家推薦藍橙或檸檬，帶皮做成青橙汁或青檸檬水。直接喝就好了。
6.多喝點檸檬水
水有助於加快新陳代謝，排出體內雜質和毒素，減輕肝臟負擔。每天起床後喝壹杯溫開水，可以喚醒全身。妳可以試著在水中加入檸檬。檸檬的酸性能促進肝臟產生膽汁，有利於排毒。每天喝8~10杯，每次300 ml。
7、按肝臟排毒穴。
這重要的壹點，值得太寵。它位於我們腳背上第壹跖骨和第二跖骨交界處前方的凹陷處。我們應該用拇指揉這個點大約五分鐘，感覺到壹些疼痛。切記不要用力過猛，兩腳輪流按。