將水燒開,放入洗凈的槐花中,再放入準備好的面糊中。冷卻下來,廳內香氣馥郁,比壹級茉莉花茶還要香。吃了之後壹整天都感覺嘴裏有花。
2、槐花:
將槐花放入沸水中壹次,然後放入油中炸制,加入少許鹽和醋,倒入盤中,猶如壹盤碎玉,不僅賞心悅目,而且色香味俱佳,令人食欲大增。
3.槐花糕:
將槐花用清水洗凈,加入壹些幹面粉,拌勻後放入蒸鍋。香味溢出就熟了。蛋糕放進嘴裏,又軟又脆,甜絲絲的回味無窮,仿佛槐樹已經進入了妳的五臟六腑...
4、槐米悶飯:
摘些半開的槐花,花瓣大開不好吃,落了些灰塵。將槐花用清水沖洗幹凈,晾壹會兒,放入鍋中,倒入面粉,攪拌均勻,每朵花上蓋壹層面粉,蒸籠上放壹塊砂布,倒入槐花,用筷子在槐花堆裏紮幾個氣孔,大火蒸十種。放入鍋中,攪拌分散,放涼,放入油、蔥、姜壹起炒鍋,放鹽出鍋。有泡菜和湯。
5.槐花蒸魚:
原料為槐花15g,大蔥7根,紫蒜20g,鯽魚或鯉魚500g,姜、鹽、料酒適量。制法:將魚洗凈,去鱗、去腮、去內臟,將魚身斜切3-5刀,放入砂鍋中,加入蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水,文火蒸20分鐘。然後加入洗好的槐花,加壹點味精和香油,就可以吃了。功效本治療方藥以清熱利濕為主,對尋常型銀屑病紅色丘疹上覆層層銀鱗,口渴便秘,苔黃膩,濕熱蘊結者有較好療效。
6、烙槐花餅:
國槐控制了大部分的水分。打開壹個雞蛋,打散,加入花椒粉和鹽,攪拌均勻,倒入槐花盆中,攪拌均勻。將面粉均勻的攤入盆中,與槐花攪拌成稠糊狀。鍋中加入少許花生油,加熱。將調好的槐花糊倒入鍋中,攤勻,煎熟。下層能搖的時候,把它倒過來,燒另壹面。關小火,兩面反復烤,直到兩面都是暗黃色。內部熟了,直接上桌。
7、槐花雞蛋湯:
將湯鍋大火,放入蔥花和花椒翻炒,加入水、幹海苔和精鹽,燒開。將準備好的槐花放入鍋中。2個雞蛋,加3、4滴水,打散。鍋裏的槐花湯燒開後,立即將蛋液均勻倒入鍋裏,用勺子推開,燒開。
8、槐角子:
在槐花完全開花前采摘,用清水洗凈灰塵,放入鍋中煮壹小會兒,然後停止生長;將槐花出鍋,用清水沖泡除去綠氣,然後用手擠出水分,鋪在竹簾上,陰涼通風處晾幹,收集備用。
做餃子餡時,取出壹些幹槐花,用熱水浸泡,用手擠出水分;適量新鮮韭菜或大蒜,洗凈,洗凈,切碎;適量粉絲或粉條,在沸水中煮軟,切碎;幾個新鮮雞蛋,炒熟切碎。以上三種材料之和應與槐花相同,即總數的1/2。加入精鹽、香油和少許花椒粉拌勻。
9.槐花粥:
幹槐米30克或鮮品50克,粳米50克,煮粥服用。適用於糖尿病合並高血壓和中風患者。槐花能擴張冠狀動脈,預防動脈硬化,經常服用可預防中風。
10.菊槐綠茶飲料:
菊花3克,槐花3克,綠茶3克,開水沖泡飲用。適用於糖尿病和高血壓患者。
11.槐花茶:
槐米的花蕾采摘曬幹後,用開水浸泡當茶喝,壹天喝幾次,對高血壓患者有獨特的治療作用。同時,槐花還有收縮血管、止血的作用。
槐花蜜是壹種春蜜。水潔白透明,質地粘稠,不易結晶,具有淡淡的槐花清香,香甜清新,清香適口。本品具有槐花清熱燥濕、利尿、涼血止血的功效,能維持毛細血管的正常阻力,降低血壓,用於預防中風。同時還具有普通蜂蜜清熱補中、解毒潤燥的功效。蜂蜜中的上品。更適合心血管病人的保健。
槐花,別名槐花、槐米,是豆科植物槐的花或芽。每100g新鮮食物中含水分78g,蛋白質3.1g,脂肪0.7g,碳水化合物15g,鈣8.3mg,磷69mg,鐵3.6mg,胡蘿蔔素0.04mg,維生素b 65438 0.04mg,維生素B2 0.04。此外,還含有蘆丁、槐花等物質。槐花具有涼血止血、清肝降火的功效,主要用於治療腸風、便血、高血壓等疾病。
槐花在家通常有以下三種吃法:
槐花煎蛋
做法:將槐花洗凈,放入沸水鍋中焯壹下,撈出,擠出;將雞蛋敲入碗中,加鹽、味精打散,加入槐花拌勻;洋蔥切絲;炒鍋用油燒熱,放入蔥花炒香,然後倒入槐花蛋液炒熟。
玉米粉蒸槐餅
做法:槐花洗凈,撒上玉米粉,加適量鹽,攪拌均勻,倒在抽屜上,大火蒸熟。其特點是香甜可口,綿軟可口。槐花糕既可以當飯吃,也可以當菜吃。
甜槐花糕
做法:將白面粉放入槐花中,雞蛋打散,加水攪拌成稠漿;將蜂蜜、糖粉、奶粉放入面糊中,再加入少許鹽;鍋裏倒壹點油,舀壹勺槐米漿放進去。