中國林蛙是珍貴的食藥兩用蛙種。因為它的營養價值很高，所以通常被稱為補品。因其特別攝入昆蟲類食物，又被稱為純綠色食品，是延緩衰老、滋補強壯身體免疫力的最佳進補藥物。林蛙油自古以來就被視為滋補品，能補虛益精壯陽，滋補肺腎肝。可用於治療腎虛勞損、神經衰弱、心悸失眠、多汗、體虛等各種消耗性疾病。中國林蛙油自古以來就遠銷世界各地，廣泛用於醫藥保健品，制成林蛙油(俗稱軟黃金)。隨著人民生活水平的提高和市場經濟的發展，中國林蛙已經走上了人們的餐桌，成為人們的壹種強壯美味的食物。
精品中國林蛙油是集食品、藥品、滋補品為壹體的純綠色珍品。含動物蛋白49.4%，脂肪4%，糖10%，澱粉4%。每100克中國林蛙油含有347千卡熱能和19種氨基酸，總量為43.56克..微量元素:鈣5.75%，磷0.052%，鐵0.46%，鉀16.5%，鈉3.56%，鎂13.5%，鋅0.017%，特別是錳0.6%，對人體有抗衰老作用。中草藥手冊:林蛙油真的有補虛、解乏退熱、體虛、產後氣虛和結核咳嗽的功效。
中國藥理學:哈蟆油是壹種油，是潤肺生津補虛的身體增強劑，是體弱者的滋補良藥。
中醫大辭典:林蛙油具有補腎填精、潤肺養陰的獨特功效。可用於治療病後及產後虛弱、肺結核、咳嗽吐血、出汗。
中華人民共和國藥典:林蛙油具有補腎填精、潤肺養陰的功效。可用於治療身體虛弱、產後失調、精神不振、心悸失眠、多汗、肺結核、咯血。補腎益精，滋陰潤肺，延緩衰老，增強免疫力。
對年老體弱、產後虛弱和慢性病有很好的滋補作用。對肺虛咳嗽、呼吸功能障礙有很好的輔助作用。
提高人體免疫功能，顯著減少感冒次數和其他疾病的發病率。
對治療更年期綜合征，調節更年期體內激素平衡，改善心悸失眠、頭暈乏力、煩躁不安等癥狀有很好的療效。
可用於治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、缺乳。
尤其對女性，具有調節內分泌、加速新陳代謝、內外滋養、使皮膚細膩、減少皺紋和光澤、增加彈性、護膚潤膚、延長青春期的顯著功效。哈蟆油含有大量消炎、抗菌、防腐的復合肽，能維持皮膚的膠原蛋白，保持皮膚細胞內外的水分平衡，保持皮膚光滑細嫩，從而保濕、美容、延緩衰老。