紅糖姜湯
[原料]紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。
[制法] (1)沙鍋內加入生姜、蔥白和水，上火煮開。
紅糖再煮開即可。
[特點]湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生姜有發汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。
紅糖具有養血、活血的作用，加到姜湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要註意的是，生姜紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。女性痛經的時候，壹碗紅糖姜湯也能有很好的緩解痛經的作用。
小蔥老姜湯
[原料]姜3片,紅糖15克,蔥2根
[制法] 將香蔥,老姜分別沖洗幹凈放入小鍋內,加水壹碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可食用
[特點] 羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風味，常食可溫中散寒
[所含營養]小蔥老姜湯所含營養素，此數據只是理論值，不計烹飪過程的營養損耗。
可樂姜湯
可樂煮姜這種“中西結合”的產物在民間非常流行。姜是辛溫食物，能發汗解表、驅風散寒，但是純姜湯十分辛辣，口感不佳。而可樂味甜，兩者中和，口感適合普羅大眾。
當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，及時喝壹碗紅糖姜湯、可樂姜湯或蔥白湯，對於治療感冒都有不錯的效果。但需註意的是，它只適用於風寒型感冒。 感冒有風寒、風熱之分，並非都適宜用喝姜湯發汗來防治。對於風熱感冒，人體本來已經感受了風熱，或者寒邪入裏化熱，如果這時再服用生姜類溫熱藥，就如同火上澆油，更加重內熱。
那麽感冒了如何區分風寒、風熱感冒呢?首先要看病因，如果是受了風寒，則患者會感覺全身怕冷，流涕，且舌苔淡白，此種類型可選擇喝姜湯;而風熱患者往往會有發熱癥狀，喉嚨痛、流黃涕、大便幹結。此類病人建議選用辛涼的藥物泡水喝，如菊花、金銀花、板藍根等沖水喝，或者吃些銀翹解毒顆粒等中成藥，對癥施治。
各種可樂姜湯(17張)
1、這道湯裏面用到的姜，最好是老姜，老姜雖說最辛辣，可是活血祛寒的功效也最強；
2、糯米小圓子超市裏有冷凍的成品，不過自己做的話也很簡單，煮熟後放入涼水中冷卻是為了吃的時候口感好，咬起來會更滑Q更有彈性；
3、調味時用紅糖風味獨具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。
啤酒姜湯
1、啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入鍋裏，用小火。
2、煮開後，稍微放涼後，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。
蜂蜜不能馬上放進去，不然蜂蜜的營養會流失。等到放涼或者變溫後再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多，不然姜味太濃郁會影響口感。枸杞也可以煮開後再加，但是要加蓋燜壹會兒。[6]
綠茶姜湯
做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。
特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。
蜂蜜姜湯
做法1：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml[7]
1、生姜洗凈後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;
2、待姜片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;
3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
做法2：
名稱希為康姜湯
配料蔗糖、可溶性澱粉、生姜速溶粉、食用糊精、蜂蜜
使用方法將小袋姜湯倒入杯中，加入80-120ml開水，即可飲用(本品允許有少量沈澱)