對脾胃最滋補的食物，是有助於安神助眠的好用處。小米又名小米，味甘性涼，又被譽為五谷之首。尤其是春播秋收的小米成熟過程，可以說是吸取了天地精華，才成為人們所見的果實。小米是脾胃最滋補的，壹般和粥壹起吃，能更好的健脾胃，補虛勞眠。對於壹些拉肚子的人來說，小米可以更好的補脾胃，及時緩解癥狀。小米味甘鹹，被中醫稱為調和胃溫的好選擇，也是滋陰補腎的好食材。小米的鹹味叫腎，有很好的補腎作用，所以又叫腎之谷。
此外，小米有助於胃的吸收，可以達到更好的促進睡眠的效果，所以經常用來代替鎮靜劑。畢竟小米沒有藥物的副作用，對身體的作用更好。從含量上來說，小米含有比蛋白質更高的氨基酸，有助於人們增進食欲，增加飲食，提高免疫力。
美容養顏的好選擇，產後恢復的好幫手之壹，因為小米含有維生素A、維生素B和胡蘿蔔素，經常食用可以更好的淡化皺紋和色素沈著，防止臉上各種斑點的出現，進而有效保護皮膚，起到美容養顏的作用。其次，小米富含鐵質，被視為產後補氣血的好選擇。在許多地區，人們會選擇為孕婦準備紅糖小米粥，以幫助她們更快地恢復健康。還可以用小米熬米油煮粥，也叫“代身湯”。俗話說效果堪比人參的滋補，可見小米對缺鐵性貧血有很好的療效。
選對小米很重要。重要的是要記住，選擇小米的原則是看顏色。優質小米顏色金黃，表面有光澤。劣質的小米顏色暗淡，雜質多，這是人們壹眼就能發現的區別。第二是氣味。小米的氣味偏鹹，略帶堿性，有獨特的天然米香味，而劣質小米大多無味或帶有壹絲黴味。壹些無良商販使用染料，可能會有染料。氣味刺鼻明顯。
用最簡單的方法，可以選擇優質的小米，把小米放在壹張薄紙上，用水潤濕薄紙後輕輕摩擦。如果小米絞成粉，或者紙張有明顯的顏色，說明是劣質的。如果米粒正常，說明質量有保障。
做蛋糕的原料，各種搭配都可以隨意選擇。煮小米的傳統做法是煮粥，這是最常見的吃法，而人們有更新穎的方法，如小米餅或橘子小米餅，做出最美味的糕點，特別適合脾胃不好的孩子，口味可以根據孩子調整。小米蒸排骨也是必不可少的美味佳肴。小米的清香和排骨的肉質相結合，再加上壹個紅薯，可以有效補充人體所需的蛋白質和脂肪，紅薯可以解悶，真是絕配。還有小米南瓜湯，是老人的最愛。壹方面有助於消化吸收。畢竟南瓜容易消化，小米營養豐富。南瓜可以更好的降血糖，幫助人們控制血糖，又好吃又健康。
作為主食的主要補充，均衡飲食是最有效的。小米營養價值高，但不適合長期單壹食用。畢竟小米的蛋白質利用率低，長期單壹的飲食模式容易造成營養不良癥狀。建議綜合搭配，尤其是寒性體質的人。不建議吃太多小米，胸悶氣滯的人不適合多吃。人們可以將小米與其他五谷雜糧搭配使用，如小米和大豆，或者小米地瓜粥是很好的藥膳選擇，既保證了營養又美味的搭配。
小米作為最常見的壹種谷物，建議根據自己的體質來吃，不要太單調。建議平衡自己的飲食選擇，多方面利用小米的營養，豐富自己的餐桌，在保證營養的同時改善口感。這是美味家常菜的經典特色。為了家人健康，趕緊學吧。