板栗不僅好吃，而且營養價值很高。它養胃健脾，補腎壯骨，含有大量的核黃酸、不飽和脂肪酸和維生素。而且栗子配其他菜很好吃。
然而，剝栗子容易，剝栗子難。如何去除板栗的細皮，其實是壹招。
用剪刀或小刀將栗子的硬殼全部去掉，放入容器中備用。
然後用鍋煮小半鍋開水，這樣可以把栗子掩蓋住。將去殼的栗子倒入沸水中煮約1-2分鐘。不要煮太久，以免把栗子煮爛，影響食材質量。
然後將栗子撈出，趁熱放入冷水中約1分鐘。
在冷水中站立壹分鐘後，此時很容易再次剝開細皮。基本上整個細皮都可以壹起剝下來，強制的栗子也很好看很開胃。
上述方法是我們家鄉常用的，節假日栗子燒雞就是這麽做的。
後來隨著生活水平的提高，各種電器的出現以及更多的剝皮方式。
如果用微波爐去皮，栗子殼會被打破，避免微波爐爆炸。
栗子在冰箱裏去皮，用熱水煮開後放在冰箱裏放壹會兒再去皮。
其實無論哪種方法，都是基於熱脹冷縮的原理。就用熱水煮，冷水泡，是最原始簡單的方法，隨意推薦。
2.怎樣才能快速剝栗子？
剝糖炒栗子小技巧:將冷卻的栗子放入微波爐中，用中火加熱30秒。如果取出後不容易剝皮，再加熱30秒。
小貼士:註意微波爐的加熱時間。
生栗子去皮小技巧:先把生栗子放在通風幹燥的地方晾幹幾天，這樣栗子就非常容易去皮了。這個方法也可以把栗子做成幹果，吃之前用水浸泡壹下就可以了。
煮栗子去皮小技巧:煮栗子的時候加點鹽，煮完就剝好了。
1.將生栗子洗凈，放入容器中，加入少許鹽，倒入開水，加蓋5分鐘，然後取出栗子切成兩瓣，栗子會隨著栗子壹起脫落，省時省力。
2.把栗子平的壹面垂直於尖跟連線擠壓，有壹條裂紋。然後垂直於裂縫捏，就搞定了！擠吧~因為我在電視上說了，還有演示。我不知道妳是否明白我在這裏說的話。
3.栗子湯真的很好喝，配銀耳蓮子，很好吃。
4.栗子燒雞。我把阿津板栗和壹只2斤雞放在5升的高壓鍋裏，加入紅棗、枸杞、黨參、百合，加水到高壓鍋的五分之四，定時50分鐘就OK了。很簡單。煮好的時候加點鹽。很好吃。這湯有點甜，聞起來像栗子。非常好！！板栗脫殼方法如下:
熱水浸泡法:將生栗子洗凈，放入器皿中，加入少許精鹽，用開水浸泡，蓋上鍋蓋。5分鐘後，栗子取出切開，栗子連同栗子殼壹起剝下。這種方法在去除栗子皮時既省時又省力。
筷子攪拌法:將栗子全部去殼，放入鍋中，用開水浸泡壹會兒，用筷子攪拌，這樣栗子的皮就會和栗子肉分離。浸泡時間不宜過長，否則會影響栗子的營養成分。
冰箱冷凍法:栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩小時，使殼肉分離。這樣栗子皮可以很快剝開，栗子肉也很完整。
微波加熱法:將買來的生栗子用剪刀剪開外殼，放入微波爐加熱30秒，內層的衣服和肉會自動分離。用這種方法去除栗子衣之前，壹定要把外殼剖開，否則微波爐可能會出故障。
熱脹冷縮:用小刀剝去栗子殼，放入沸水中煮3-5分鐘，取出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。栗子皮很容易剝開，味道不變。
陽光暴曬法:把要吃的生栗子放在陽光下暴曬壹天，栗子就會裂開。
3.怎樣才能快速剝好栗子？
栗子怎麽剝？栗子皮常見的處理方法是用刀切開，然後放在水裏煮，把栗子皮剝下來。
其實栗子本身只要加熱，外皮就很容易剝落。下面360常識網教妳11快速剝栗子的方法，讓妳輕松剝栗子，再也不用擔心剝栗子了。
1，熱水浸泡法。將生栗子洗凈，放入器皿中，加入少許精鹽，用開水浸泡，蓋上鍋蓋。
5分鐘後，栗子取出切開，栗子連同栗子殼壹起剝開。這種方法省時省力。2.筷子攪拌法。
將栗子全部去殼，放入鍋中，用開水浸泡壹會兒，用筷子攪拌，這樣栗子的皮就會和栗子肉分離。但需要註意的是，浸泡時間不能過長，否則會影響栗子的營養成分。
3.在鹽水中煮沸。用刀在栗子中間切壹個小洞，然後把切好的栗子放入鹽水中，煮5分鐘後取出，趁熱把栗子的殼和皮去掉。
4、電飯煲法。第壹步同上，就是切栗子。
放在電飯鍋裏，鍋裏沒必要放水。按下烹飪鍵，15分鐘後，取出栗子去皮。
5、鹽水浸泡法。板栗直接倒入鹽開水中焯5分鐘；然後用刀割壹個洞；趁熱去殼去皮；相當完整。
6.冰箱冷凍法。栗子煮熟後，放在冰箱裏冷卻冷凍兩個小時，讓殼和肉分離。
這樣栗子皮可以很快剝開，栗子肉也很完整。7.微波加熱法。
用剪刀把買來的生栗子的外殼剪掉，放在微波爐裏高溫加熱30秒，內層的衣服和肉會自動分離。用這種方法去除栗子衣之前，壹定要把外殼剖開，否則微波爐可能會出故障。
8.切口浸泡法。栗子切成兩半；去掉外殼；蓋上開水浸泡5分鐘；容易剝。
9、熱脹冷縮法。用小刀將板栗殼剝開，放入沸水中煮3-5分鐘，取出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘。栗子皮很容易剝開，味道不變。
10，太陽暴曬法。要吃的生栗子在太陽下暴曬壹天，栗子就會裂開。這個時候，無論是生的還是熟的，都很容易剝開栗子的外殼和裏面的薄皮。
但是要儲存的栗子是不能幹的，因為幹了的栗子不能保存很久。11，高壓鍋法。
栗子清洗幹凈後，用刀切開壹個口子；放在高壓鍋裏不排水；充電後關火三分鐘。取出殼和皮；削皮很難，什麽時候關火也不容易。
4.生栗子怎麽剝
栗子好吃，但是皮不容易剝。很多人都有同感，長時間剝皮很難享受到美味。
其實只要掌握了小技巧，就可以輕松享用美味的栗子。現在教妳幾招。
鹽水浸泡巧剝生栗子。栗子洗凈，放入容器中，加入少許鹽，用開水浸泡，蓋上蓋子。
五分鐘後取出，用刀切開栗子，栗子皮會和栗子殼壹起脫落。微波加熱法。
用剪刀剪開栗子殼，放入微波爐高溫30秒。栗子皮和栗子肉會自動分離，取出的栗子肉是完整的。冷熱水交替法。
用小刀剝開栗子殼，然後將栗子放入沸水中煮三到五分鐘，取出後立即放入冷水中浸泡三到五分鐘，這樣栗子殼就很容易剝開了。風幹法。
把栗子放在通風幹燥的地方晾幾天，這樣剝栗子就容易多了。熟練地將煮好的栗子去皮，浸泡後再煮。
栗子煮之前先用冷水泡十分鐘左右，吃的時候可以很輕松的剝下來。鹽水煮栗子。
煮栗子的時候，往鍋裏放壹點鹽，煮好的栗子會很容易剝出來。十字架。
栗子煮熟前在尾部切壹個洞，煮熟後剝皮也方便。冰箱冷凍法
將冷卻後的栗子放入冰箱冷藏兩個小時，這樣剝冰凍的栗子也很省力。
5.生栗子怎麽剝皮又快又好？
生栗子去皮小技巧:先把生栗子放在通風幹燥的地方晾幹幾天，這樣栗子就非常容易去皮了。這個方法也可以把栗子做成幹果，吃之前用水浸泡壹下就可以了。
煮栗子的時候加點鹽，煮完之後會剝的很好。
1.將生栗子洗凈，放入容器中，加入少許鹽，倒入開水，加蓋5分鐘，然後取出栗子切成兩瓣，栗子會隨著栗子壹起脫落，省時省力。
2.把栗子平的壹面垂直於尖跟連線擠壓，有壹條裂紋。然後垂直於裂縫捏，就搞定了！捏啊捏