鱖魚屬於鱖魚，又名鱖魚、時令花魚。鱖魚是壹種兇猛的肉食性魚類。它是歷史悠久的淡水魚珍品，因其肉質細嫩鮮美而在國內外廣為銷售。由於自然資源日益減少，捕撈的鱖魚已不能滿足市場需求，鱖魚人工養殖發展迅速，特別是馴化飼養技術試驗(從吃活餌魚到吃冰鮮魚再到完全吃人工配合飼料)的成功和推廣，進壹步推動了鱖魚人工養殖的規模化。北方地區養殖的鱖魚魚苗主要是從水庫捕撈的天然魚苗和從南方購買的人工魚苗。由於自然苗種的數量遠遠不能滿足生產需要，近年來，鱖魚苗種的實際生產主要是從南方購買和運輸進行人工育苗。但是，從南方購買和運輸育苗存在成活率低、易傳入外源病蟲害、生產成本高等問題。在北方地區進行鱖魚苗種的人工繁殖是非常必要的。根據我們的實踐經驗，現將北方地區鱖魚人工繁殖技術總結如下，以供參考。
1親魚的選擇
在自然環境下，鱖魚的年繁殖時間比鱖魚稍晚，生長速度也比鱖魚慢，應選擇鱖魚作為親魚。在自然條件下，從出生到產卵孵化，雄性需要1年，雌性需要2年。親魚應在配種前8 ~ 9個月，即配種前1年的秋季選擇，可從本地區的湖泊、水庫、人工飼養鱖魚的池塘或網箱中選擇，有條件的可從精心培育的池塘中選擇。但不要長期使用同壹來源的雌魚和雄魚，以免近親繁殖導致後代抗病能力和生長速度下降。選擇親魚時，要註意以下六個方面:
1.1數字
鱖魚的身體呈菱形。選擇親魚時，背部到腹部的垂直距離越大越好。
1.2車身顏色
鱖魚的體色是黃綠色，鱖魚的體色是古銅色(黃棕色)，所以不適合選擇黃綠色的鱖魚，即使鱖魚個體較大。
1.3體質
要求無傷無殘無病體表無寄生蟲，魚越肥越好。
1.4重量
鱖魚生長速度快，年底魚苗可長到0.5kg左右，部分大個體可長到1kg以上。所以雌性親魚要選2kg以上，雄性親魚要選1.5kg以上。當然，最好是雌雄親魚的體重和身長相差不大。
1.5性別鑒定
翹嘴鱖幼魚雌雄難分，性成熟後雌雄個體更易區分，尤其是在繁殖期。雌魚:下頜骨前端呈弧形，不超過上顎太多；生殖孔的外觀呈“I”形，在肛門和排尿孔之間，粉紅色；腹部腫脹，柔軟，有彈性。當尾巴擡起時，兩側的卵塊明顯可見。用手輕壓腹部，流出少許膠狀蛋液和淡黃色的雞蛋顆粒。雄魚:下頜尖，比上下頜多很多；腹部有2個孔，生殖孔和排尿孔的組合是1，在肛門後面。輕輕按壓成熟雄魚的腹部，會流出乳白色的精液，入水後會自然散開。
1.6男女比例
所選親魚中，雄性多於雌性，雌雄比例應達到1∶2。如果雄魚數量達不到規定的數量，雌雄比例也可以降到2∶3，但至少不能低於1∶1。
2親魚培育
越冬後春天壹到，就要對挑選的親魚進行精耕細作，使其性腺發育更好，成熟更早，產卵更多。鱖魚親魚可以在專用池塘中單獨養殖，也可以在草、鰱、鱅魚親魚池塘中套種。
2.1特殊池塘養殖
養殖池塘應選擇面積為1，000 ~ 2，000平方米，水深為1.5m的池塘。要求池底淤泥少，靠近水源、產卵池或孵化環路，排灌方便，配有曝氣器，最好有長流水流入池中，水質新鮮無汙染，透明度高，溶解氧充足。池塘邊最好種水生眼子菜、水葫蘆、水葫蘆、花生。親魚入塘前半個月，清理池塘，挖出多余淤泥，疏通進出口，加固塘岸，按常規方法用生石灰清理池塘。清理池塘後，7 ~ 8天即可放魚。在放流鱖魚親魚前，每667平方米水面投放500 ~ 700尾健康大鯽魚，大鯽魚每天投餵顆粒飼料，產卵孵化小魚，供鱖魚親魚食用。鯽魚放入池塘幾天後，將70 ~ 100 kg(視水源而定)的所選親鱖魚放入667平方米的池塘中。養殖期間的日常管理主要是投餵、沖洗、巡塘。小鯉魚、鯽魚等底魚是最好的餌料魚，其次是麥穗魚、鰱魚、鱅魚等野生雜魚。大鯽魚孵化小鯽魚前適當投餵小活魚，池塘小鯽魚增多時停止投餵，但產卵前分兩次投餵餌料魚，每667平方米投餵約100kg。流水的刺激對鱖魚的性腺發育至關重要。春天過後，在陽光明媚的日子裏，壹些舊的水被排出，新的水被註入靜水池。換水後，水位要低於原水位，淺水保持60cm左右，通過暴曬迅速提高水溫。之後每周沖水1次。水溫升至20℃以上後，換水頻率增至每2 ~ 3天1次，每次可使水池水位升高約10cm。最好在流水池塘中養殖。此外，每天早、中、晚還要巡視池塘，觀察水質、魚的活動和攝食情況，預防疾病，防止浮頭。水溫在20℃以上時，也要在夜間巡視池塘，尤其是在陰雨悶熱的日子，更要註意。如果發現浮頭及時充氧。
2.2嵌套
為了降低鱖魚親魚的養殖成本，我們經常利用草魚、鰱魚、鱅魚的親魚池塘來飼養鱖魚親魚。家養魚的親魚較大，不會受到鱖魚親魚的傷害，池內魚負荷較低，有壹定數量的野生雜魚供鱖魚食用。每667m2投放40 ~ 50尾精選親鱖魚和10 ~ 20kg餌料魚。平時巡塘的時候註意小魚的數量。如果發現數量不足，要及時適當餵養。鰱魚、鱅魚壹般用作餌料魚。潛伏期內定時沖水，1d1 ~ 2次，每次約1h，並保持進水量和排水量壹致。鱖魚的親魚喜歡流水，最好在水充足的地方養流水。炎熱的夏季要經常巡視池塘，防止浮頭。