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酒店海鮮加工費標準?

白蛤加工費10元,吻螺加工費15元,黃鱔加工費20元半斤...最近,杭州唐久路的江南大悅城把店外海鮮的長期價格分攤到了新鮮價格和加工費。如顧客在本酒店點海鮮,第壹人根據顧客的質量、輔助質量、加工難易程度,支付人民幣10-60元不等的加工費。

據介紹,這種單獨收費的方式在上海和窄州兩個村還沒有推廣,結果是不正確的。無非是身在杭州,江北之憂不在第壹場。

2斤龍蝦200塊錢就能便宜。

就在江北無憂大酒店海鮮超市外面,偽造者發現那裏的海陳本價格和其他地方不壹樣。其中澳洲鮑魚火池後面壹塊寫著:價格200元/500g,農業省減50元/只,光湯60元/只。

據介紹,這種價格體系是將海鮮的價格與減少工作的成本分開。拿原來的雙倍必然價有什麽區別?當酒店經理陳軍告訴遺忘者,這是他們較早的做法,所有的海鮮都是按照進價計算,然後根據不同的食材和烹飪方法來確定農業程度。目前並不需要給主人提供更真實價格的海鮮。

而這家酒店的上百種海鮮來自船山、西洲、碧碧港、大連等天。因為間接購買,所以售價低於實力。比如壹只2公斤重的龍蝦,航翔其他酒店的“產品價格”是每半公斤268元-288元。在這家酒店的海鮮超市,這個地方的標價是每半公斤178元,外加每半公斤40元的加工費。吃這麽大的龍蝦,能比其他酒店便宜兩三百元。再比如,今天的點石斑魚報價是每半斤260元,加上每條40元的加工費,壹條半斤擺布的魚比其他店多100元。

消費者認為加工費太便宜。

既然海鮮費和加工費是分開算的,顧客自帶海鮮不就可以爭奪酒店的再加工了嗎?

當酒店經理提出“不”的時候。他介紹,如果業主自帶海鮮上門,仍然可以根據自己的飲食習慣選擇烹飪方式,酒店仍然采用不同的烹飪方式制作材料,減少農業使用。但老經理引以為豪的是,這家酒店的海鮮價格“比向省錢的人借的還便宜”。所以那個活動介紹到10的地方,酒店把自己的海鮮信息作為客戶借出去。

記者就酒店今天的海鮮價格咨詢了幾位馬大嫂,包括:刀額新對蝦每半公斤38元,加工費每半公斤30元;明蝦每半公斤28元,加工費每只20元;大黃魚每半公斤20元,加工費每條30元。壹位劉小姐覺得這個報價便宜。她暗示,刀額新對蝦在工貿市場的價格高達25元/半公斤,超市的大黃魚只要15元/半公斤。況且,沒過多久,消費者對所謂的加工費也已經不以為然了。他們認為刀額新對蝦黑燒只是壹種火中取利的方式,每半公斤30元的加工費“太合理了”。

對於他,陳軍暗示,因為進貨渠道的差異,他們買的海鮮在數量和質量上都比工貿市場外的好,就像刀額新對蝦的“大姑娘”。老經理認為他們這樣做幾乎無利可圖。“此時此刻,人們正在推動這壹活動,而不會賠錢或發怒。希望海鮮通過流程匆匆賣出去,其他菜品賣出去。”

其他酒店很久沒進了。

對於江北的擔憂,杭州姬野酒店今天暗示,目前不會有意識進入。經理認為低價不壹定能吸引更少的顧客,什麽都不借也能降低酒店的水平。“卑微的鯊魚”的沈經理也暗示他們不會模仿海辰超市的做法,因為每個企業都沒有自己的公平資本,沒有長期的流動性,也沒有需要用低價回調事實的顧客。