綠豆粉絲
53g
韭菜
50克
洋蔥
壹半
(母雞的)蛋
三
佐料
油
適量的
鹽
適量的
麻辣豆豉
1勺子
淡醬油
1勺子
五香粉
壹點
面粉
1湯匙
澱粉
1湯匙
步驟
1.韭菜洗凈切段，洋蔥切絲。
2.將粉絲浸泡在溫水中
3.去除並控制凈水分。
4.將面粉和澱粉按照1:1的比例混合，倒入瀝幹水分的粉絲，均勻裹上面粉。
5.雞蛋加少許白胡椒粉和鹽，打勻備用。
6.炒鍋燒熱油，倒入蛋液，打碎成蛋塊備用。
7.原炒鍋放油，放入面粉包裹的粉絲翻炒。為防止粉條粘連，用鍋鏟和筷子搖動翻邊，取出備用。
8.將洋蔥絲和香辣豆豉倒入熱鍋油中。
9.翻炒炒勻，炒出香味。
10.將炒好的粉絲放入鍋中，加入醬油、鹽、十三香攪拌均勻。
11.倒入雞蛋，攪拌均勻。
12.撒入韭菜炒勻，即可食用。
問題二:雞蛋炒韭菜粉絲的做法，雞蛋炒韭菜粉絲怎麽做:
雞蛋三個，韭菜250克左右，洗凈，晾幹，切塊，150克面粉泡水，煮熟控幹，
將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。
炒鍋著火時，往炒鍋裏倒油(炒雞蛋比其他植物油多)，把雞蛋炒熟備用。
鍋燒熱，將油倒入蔥花中，蒜片爆香後放入粉條，加入少許鹽和醬油，放入韭菜翻炒均勻，然後倒入雞蛋，翻炒均勻，放入味精，調好鹽即可起勺。韭菜快炒，避免水和黑化。
問題3:韭菜雞蛋炒粉絲叫什麽名字？這是壹道簡單的炒菜。
問題四:雞蛋韭菜粉絲煎餅怎麽吃？
1
在面粉中加入適量的水，形成光滑的面團；
2
蓋上蓋子放壹邊20分鐘；
三
將雞蛋打入碗中，加入適量鹽和1湯匙黃酒，拌勻；
四
熱鍋放油冷卻，倒入蛋液；
五
雞蛋定型後，用筷子切成小塊，盛出備用；
六
紅薯粉絲煮軟；
七
將烘烤好的面團分成大小相同的面團；
八
再蓋壹次10分鐘；
九
將準備好的粉條、雞蛋、韭菜放入碗中，先加入香油拌勻；
10
加入鹽和胡椒粉拌勻；(註意順序，壹定要先拌油，再拌鹽，以免韭菜出水)；
11
將烤好的面團搟成圓形片，用餡料包裹；
12
擠在壹起，包好，然後壓成餅；
13
鍋裏放壹點油，把餅放進去，倒壹點水。
14
蓋上鍋蓋燜兩三分鐘；
15
揭開鍋蓋後，小火慢煎，煎至兩面金黃。
技巧
1.在雞蛋中加入壹些黃酒，有助於去除腥味，使雞蛋更加蓬松；2.紅薯粉條先泡軟，再煮，拌餡時切成小塊；3.拌餡時先放油，再放鹽，避免韭菜出水；4.做煎餅的時候，先加點水，蓋上蓋子，把煎餅煮熟，然後揭開蓋子，兩面煎至金黃。
問題五:韭菜雞蛋炒粉怎麽做成食材？
佐料
微資訊系統公司 (Micro Information System Inc.)
200克
(母雞的)蛋
三
韭菜
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
步驟
1.將米線洗凈，用開水浸泡3分鐘。
2.浸泡後過濾。
3.韭菜洗凈，切成4厘米長的段。
4.熱油鍋。
5.把雞蛋打入鍋裏。
6.不斷翻炒，然後用鍋鏟剁碎。
7.加入米飯，翻炒壹會，加鹽和少許醬油，繼續翻炒兩分鐘。
8.放入韭菜翻炒片刻。
9.盤子。
技巧
不用先打雞蛋，只要把油鍋加熱，直接打到鍋裏就行了。
問題6:粉絲韭菜雞蛋盒的主料怎麽準備？
200克面粉
兩個雞蛋
韭菜150克
粉絲10g
佐料
鹽
1/2茶匙
粉絲韭菜雞蛋盒的制作方法
1.
用熱水和面
2.
面條應該是軟的，不要太硬。感覺像做包子皮。放在壹邊，醒20分鐘
3.
在醒發的過程中，將雞蛋炒至嫩碎。
4.
很多人直接把韭菜放在最後，不放鹽。我們習慣把鹽放入韭菜中攪拌均勻，這樣可以先出來。把水擠出來，這樣韭菜的香味更濃，然後炒的時候出來的水就少了。
5.
韭菜放壹邊，開始炒粉絲。記得幹粉條是直接在油鍋裏炸的。別濕了。
6.
把幹粉絲打散壹點，不要分組。壹進油鍋，立馬爆炸。接電話。
7.
冷卻後切碎備用。
8.
將韭菜擠幹，與雞蛋和炒好的粉絲放在壹起，加鹽拌勻。
9.
睡醒後把面條切成自己喜歡的大小。
10.
我們喜歡吃薄皮，所以把皮搟得很薄，把拌好的餡放在半個圓皮裏。
11.
把皮對折，然後用叉子壓出圖案，為了更好的密封和美觀。
12.
開始用中低火煎兩面。
13.
炒到妳滿意的顏色和程度就行了。
14.
裏面炸的幹粉條可以充分吸收韭菜和雞蛋在炸的時候可能再次出來的水分。它們的風味被吸收在粉條裏，三種結合在壹起，味道更豐富，更美味。又脆又香。每次做這個，出鍋就被搶。。。。
問題7:雞蛋韭菜粉絲煎餅的做法雞蛋韭菜粉絲煎餅如何做壹份詳細的配料清單？
面粉200克
兩個雞蛋
紅薯粉絲1小八
米酒1茶匙
米酒1茶匙
適當的油和鹽
雞蛋韭菜粉絲煎餅的步驟
1
在面粉中加入適量的水，形成光滑的面團；
2
蓋上蓋子放壹邊20分鐘；
三
將雞蛋打入碗中，加入適量鹽和1湯匙黃酒，拌勻；
四
熱鍋放油冷卻，倒入蛋液；
五
雞蛋定型後，用筷子切成小塊，盛出備用；
六
紅薯粉絲煮軟；
七
將烘烤好的面團分成大小相同的面團；
八
再蓋壹次10分鐘；
九
將準備好的粉條、雞蛋、韭菜放入碗中，先加入香油拌勻；
10
加入鹽和胡椒粉拌勻；(註意順序，壹定要先拌油，再拌鹽，以免韭菜出水)；
11
將烤好的面團搟成圓形片，用餡料包裹；
12
擠在壹起，包好，然後壓成餅；
13
鍋裏放壹點油，把餅放進去，倒壹點水。
14
蓋上鍋蓋燜兩三分鐘；
15
揭開鍋蓋後，小火慢煎，煎至兩面金黃。
問題8:韭菜粉絲蛋卷怎麽做？韭菜粉絲蛋卷主料怎麽做？
韭菜
130g
紅薯粉絲
30克
(母雞的)蛋
二
面粉
300克
沸水
100g
冷水
60克
佐料
油
適量的
鹽
第四代移動通信技術
碰傷的生姜
2g
白胡椒
1g
雞精
1g
步驟
1.準備食材:韭菜、雞蛋、紅薯粉條。
2.韭菜洗凈切碎，然後倒入少許植物油拌勻備用。
3.粉絲用開水浸泡1分鐘，取出切成小塊，然後倒入少許植物油拌勻備用。
4.雞蛋打碎後倒入熱油中，用筷子搗碎備用。
5.將炒好的雞蛋、粉絲、韭菜混合在壹起，加入鹽、姜末、白胡椒、雞精、8克植物油，拌勻備用。
6.餡料做好之後，做面團。將100g開水倒入面粉中(邊倒邊用筷子攪拌)，再倒入60g冷水攪拌成絮狀。
7.用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘左右。
8.松弛的面團揉成長條後，分成22g左右的小劑量。
9.取壹粒藥丸，搟成圓形面團，加入餡料。
10.像包子壹樣包起來，封好嘴。
11.把它翻過來，輕輕按壹下，做成蛋糕的形狀。
12.所有的蛋糕坯都準備好了。
13.在電餅鐺中倒入適量植物油，然後依次放入餅坯，打開下層托盤的電源，合上鍋蓋煎。
14.大概2到3分鐘後，就可以翻面再煎了。
15.煎至兩面金黃。趁熱吃起來很脆，根據自己的喜好加點蘸料也不錯！
技巧
1，韭菜切碎拌植物油可以防止韭菜遇鹽出水。
2.粉絲切好後拌植物油可以防止相互粘連，結塊。
3.半燙面能有效保留面團的面筋，使面團不易斷。
4.根據個人喜好，餡料中還可以加入其他配料。
問題9:韭菜雞蛋粉絲餡怎麽做？韭菜雞蛋粉絲餡怎麽做？
食品
佐料
面粉
500克
韭菜
500克
(母雞的)蛋
五
粉絲
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞精
壹點
辣椒
壹點
麻油
壹點
青蔥
壹點
精力
壹點
步驟
1.準備適量的面粉。
2.將面團用溫水攪拌，然後醒發半小時。
3.韭菜，洗凈。
4.打5個雞蛋。
5.準備粉絲。
6.蔥姜切末。
7.將粉絲浸泡在溫水中，然後瀝幹水分。
8.油鍋燒熱，放少許油，雞蛋打散，倒入鍋中煎。
9.然後關火。加入蔥和姜。
10.加入雞精。
11.加胡椒粉。
12.加入香油。
13.
14.韭菜切碎。
15.然後把韭菜壹起放在攤雞蛋的鍋裏。
16.再加粉絲。
17.攪拌均勻後，餡料就做好了。
18.這時候面也醒了，代理滾。
19.把包好的餃子放在蝴蝶上。
20.最後將餃子放入沸水中煮5分鐘。
問題10:韭菜炒雞蛋怎麽做？壹般有三種煎法；先將雞蛋和韭菜炒熟；即雞蛋打散，加入切細的韭菜(長度應不超過壹米)，加鹽和雞精，攪拌均勻。鍋裏放油，油溫升高時，倒入收蛋韭菜液，煎至雞蛋凝固。這種方法比較適合初春的嫩韭菜。炒出來的菜很香很嫩。二、鍋內先後煎的方法；也就是先把韭菜炒壹下，等它碎了再加入準備好的蛋液，再炒到熟。這種方法比較適合大量的韭菜，不老也不太嫩。韭菜切成兩厘米左右。這種方法炒出來的菜比第壹種方法炒出來的菜略好。三、先炸後壹起炸的方法；也就是先把雞蛋分開炒，再炒韭菜，然後加入雞蛋壹起炒。這種方法對於年齡較大的韭菜也無妨，韭菜顏色偏黃偏綠，也很好。不吃韭菜，反正韭菜不沾蛋，所以這種方法常用於壹人需嘗百人的餐廳。