1，面板接不上，導致分析破板或者殘板的情況。這種情況通常是由輥子之間的間隙引起的。當板斷裂時，下組輥之間的間隙可以減小，或者上組輥之間的間隙可以增大。當板材有余量時，調整方法正好相反。
2.跑邊或兩側厚薄不均是由於輥筒兩端間隙不壹致造成的。適當調整滾筒兩端的間隙，調整均勻即可解決。
3.面條呈波浪狀，是刮刀和刀梳安裝角度過大造成的，適當調整即可解決。
4.面板粘輥現象的出現，壹般是面團坯水分過多造成的，還有壹個因素是刮刀螺栓松動。
5.面條在加工過程中不能斷，主要是斷面的刃口與底板不壹致，適當調整位置可以解決。
6.面條斷了是因為面條裏面有雜質，也有可能是面條不平整造成的。
面條機的故障維修
故障:通電後，啟動開關，面條機不工作。
電源線沒有插上。檢查電源線插座，查看它是否安裝到位。
電機連續工作時間過長，自動斷電保護。等面條機冷卻20分鐘再用。
加料桶和攪拌杯蓋安裝不到位；檢查加料桶和攪拌杯是否安裝到位。
故障:指示燈亮，制面機不工作。
如果沒有按下操作鍵，選擇相應的功能鍵並按下它來啟動機器。
面條機壞了，需要送到九陽售後服務中心維修。
故障:出來時停止機器。
配料混合不正確，導致過載熄火停機；需要嚴格按照"容量配比表"添加加工材料，太幹可以適當添加少量的水，繼續攪拌成面粉絮，然後選擇"手動"繼續開始工作。如果太濕，適當加入面粉，然後攪拌成面絮，選擇“手動出來”繼續加工。
面粉中有異物混入，導致過載失速，導致停機；立即斷開電源，並清理異物。
點擊溫控保護；使用前，請將機器停機約半小時。
故障:按鍵沒有響應。
停電間隔時間短，系統未復位；必須斷電3分鐘再通電才能繼續使用。
面條機正在執行程序；這是正常現象。
面條制造商本身失敗了；拔掉電源，送到九陽售後服務中心維修。
麻煩:面條容易斷。
未按要求使用面粉等級的；請選擇中筋以上的面粉，最好用面條專用面粉。
面水比例不合適，水太少；根據面量杯和水杯的隨機分布，加工制作面絮。
麻煩:面條粘在壹起
面粉水比例不合適，水太多，導致太稀。需要根據分發的組件杯和水杯添加材料制作面絮。
麻煩:攪拌杯裏剩下太多面粉。
電壓太低；可以選擇壹個家用調壓器壹起使用。
模孔堵塞，需要及時清理，保證暢通。
配料比例不對，必須嚴格按照容量配比表添加材料。
故障:聲光報警
面條機堵了；要及時清洗杯體，檢查有無異物堵塞。嚴格按照容量比添加材料。
面條機使用註意事項
自動面條機是壹種安全高效的面條加工機械，生產的面條粗細均勻，筋道鮮美，廣泛應用於食堂、飯店、面條加工廠。使用面條機時，需要先運行空機，檢查有無異響。如果怠速正常，可以使用。開機前要檢查滾筒和切面刀上是否有雜質，操作者在送面時手和滾筒要保持壹定的安全距離。
使用後，請停機並切斷電源。清理機器上堆積的表面。不要用鋒利的金屬物品刮滾筒和面條刀，並潤滑機器。軸承中的潤滑脂應每年更換1次。定期檢查皮帶的松緊和磨損情況。如果需要更換，及時更換新皮帶。長時間用食用油塗抹兩個滾筒和面條刀的表面，以防止生銹。