我們的葡萄酒,無論是著名的波爾多村,價值連城的勃艮第葡萄酒,還是帶有貴族氣息的香檳,都讓世界著迷。法國的主要產區
法國有10個葡萄酒產區:波爾多、勃艮第、香檳、寶祖利村、長谷、盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、普羅旺斯(科西嘉)、朗格多克、薩瓦。其中,波爾多
它以生產濃郁的紅葡萄酒而聞名,而勃艮第則以生產淡色紅葡萄酒和清爽優雅的白葡萄酒而聞名。香檳區釀造世界聞名的優雅浪漫的起泡酒。
但是從大家提供的資料可以看出,波爾多是法國10個主要產區中最有名的葡萄酒產區,但是妳經常說波爾多酒莊,要知道波爾多是分左岸和右岸的。
真的嗎?波爾多被吉隆河穿過,分為左岸和右岸。左岸
左岸的葡萄酒產區主要由杜梅和格拉夫兩個地區組成,傳統上統稱為杜梅區。杜梅地區有四個最著名的村莊,它們是:聖達士提芬、普以勒、聖祖連和馬。
宋。這四大名莊,盛產的葡萄酒各有特色。
聖大衛使者蒂芙尼:它是杜梅區四大名村中最北的壹個村莊。聖塔特蒂芬土壤出產的葡萄酒大多單寧厚重、稠密、甘甜,未成熟時果香濃郁。
普以勒:是左岸最有名的村落。世界聞名的壹級莊拉菲、拉圖爾都在這個村子裏。普益樂屬於精品餐廳的產地。它的酒不折不扣,不刻意討好,但味道獨特。
但是大多數餐館都對它情有獨鐘。
聖祖連:是四大名莊中最小的壹個,但卻是波爾多葡萄酒平均質量最高的名莊。
瑪戈:是四大名村中最大的,擁有最著名的村莊。瑪歌的特點是酒香無敵,復雜而有層次。其酒質細膩、優雅、順滑、深滑。右岸
右岸主要有兩個葡萄酒產區:抱抱龍和聖達美龍。
保保龍:在保保龍,沒有名莊的分類體系,但卻是出產當今波爾多乃至世界上最稀有、最稀有的葡萄酒的小區。
聖德隆:主要種植梅洛葡萄,是波爾多最大的名酒產區。
法國其他葡萄酒產區
長谷(Long Valley):位於法國東南部,裏昂和普羅旺斯之間,據說是法國葡萄酒的發源地,也是法國葡萄酒的主要出口區。法國出口的葡萄酒中,每4瓶就有1瓶。
子龍谷。由於得天獨厚的地理位置,這裏的葡萄高度成熟,酒香飽滿濃郁。龍之谷的葡萄酒經過短時間的橡木桶陳釀,使得葡萄酒的口感充滿了天然的果香,這也是其魅力所在的重要原因。
阿爾薩斯:阿爾薩斯,位於萊茵河畔,堪稱法國最美的葡萄酒產區。它主要富含白葡萄酒,多由單壹葡萄釀制而成,有著細膩的花香和果香,堪稱世界之最。
展示其中壹個白葡萄酒產區。
普羅旺斯:位於法國南部陽光明媚、散發著薰衣草香味的葡萄產區,是法國最重要的桃紅葡萄酒產區。桃酒圓潤,沁人心脾,清爽迷人。
薩瓦:黃酒是這個地區的壹大特色。這種幹白葡萄酒經過發酵後,在橡木桶中存放六年以上,不加桶。因為氧化,微生物會在酒的表面形成壹層白色。
黴花的顏色防止了酒的過度氧化。這種酒裝瓶後可以存放幾十年甚至上百年,而且香味濃郁,回味持久。
西南產區:這個地區出產世界上最著名的鵝肝和松露,也盛產各種葡萄酒。西南產區靠近波爾多,被稱為“小波爾多”,但價格便宜很多。