蛭弧菌噬菌體對病原菌的作用方式是“滲透、穩定和裂解”模式，即蛭弧菌噬菌體首先識別和吸附宿主細菌(病原菌)，然後通過酶解、機械鉆等壹系列反應進入細菌內部，最後裂解並殺死細菌，形成後代蛭弧菌噬菌體。？
蛭弧菌噬菌體在蝦蟹健康養殖中的獨特功效
噬菌蛭弧菌主要通過機械鉆孔和酶解來破壞致病菌，從而達到殺菌的效果。蛭弧菌噬菌體的這種作用方式也決定了它的殺菌範圍比其他生防菌更廣。
大量研究結果表明，蛭弧菌噬菌體幾乎可以裂解蝦蟹常見致病菌，對哈氏弧菌、副溶血弧菌、鰻弧菌、麥氏弧菌、溶藻弧菌、河流弧菌、氣單胞菌等25種常見蝦蟹致病菌具有良好的噬菌體活性。因此，通過向水中潑灑蛭弧菌噬菌體，可以廣泛減少水中致病菌的種類和數量，從而降低水中細菌性疾病的發病率。
此外，實驗證明嗜水氣單胞菌的含量在第5天下降了103cfu/mL，在第9天下降了107cfu/mL。這些研究表明噬菌蛭弧菌對病原菌具有高效的清除作用，為其在蝦蟹細菌性疾病防治中的進壹步推廣應用提供了重要的臨床試驗依據。
蛭弧菌作為壹種寄生細菌，不僅具有良好的噬菌效果，還具有改善水質、增強免疫力、抵抗細菌感染的三重功效，是任何益生菌和化學消毒劑(如二氧化氯、聚維酮碘)無法比擬的。蛭弧菌噬菌體能顯著改善養殖環境中的主要化學指標，具體表現在:將含量為5×104PFU/L的蛭弧菌噬菌體制劑潑灑到水中後，養殖水體的化學耗氧量、氨氮含量和硫化物含量分別下降了29.95%、33.87%和34.38%，溶解氧含量增加了12.44%。進壹步指出蛭弧菌噬菌體對弧菌的抑制作用明顯優於二氯異氰尿酸鈉(0.3 mg/L)和季銨鹽絡合碘(0.3mg/L)。
此外，蛭弧菌噬菌體能明顯促進中國對蝦的生長，提高非特異性免疫因子的活性。在中國對蝦基礎飼料中添加蛭弧菌25天後，發現對蝦的生長率、增重率和成活率分別提高了49.07%、74.61%和50%。溶菌酶活性和超氧化物歧化酶活性分別提高了約500%和100%，對蝦對鰻弧菌感染的相對保護率高達52.9%。這些結果表明蛭弧菌噬菌體在預防蝦蟹感染中的優越性。
水產動物細菌性疾病的原因:壹是弧菌在育苗池中大量繁殖，含量過高；二是水生動物在惡劣的水環境中免疫力和抵抗力降低，大量病菌引發各種疾病。
水產動物養殖過程中，應堅持預防重於治療的原則，定期檢測水質和弧菌總量，每天巡視池塘。特別是在水產養殖的中後期，隨著水生動物的不斷生長，殘留的餌料和糞便逐漸增多，各種細菌尤其是弧菌的含量不斷增加。實踐表明，壹旦水中弧菌含量超過1000個/ml，就需要盡早使用養殖水中的生物殺菌劑進行預防。否則很有可能爆發各種細菌感染，導致水生動物大面積死亡。
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