壹、菌菇湯面
食物
松茸、金龍魚特異性發醇空心掛面、生抽、小香蔥。
作法
1、松茸清洗完去根，堅起對割開，對切就可以了，不必切得過薄。
2、鍋裏放適量油，油要比平常燒菜多，把松茸裝進去溫火煎煮。煎到松茸略微變松。
3、將空心掛面放入開水中煮軟，面條煮到沒有白頭即熄火。
4、取1個海碗，裏邊放入煎過松茸的油，隨後再添加壹整勺生抽，最終添加適量煮面條的料汁，放入壹大半的煎松茸。嘗下料汁的味兒，假如覺得味兒淡，就可以再加壹些生抽。生抽不必放醬油哦，皈依抽或是鮮香生抽都可以。
5、將面條撈到碗中，留意，料汁要未過面條，由於面條也要消化吸收料汁，在料汁中撈面吃，味兒更強。
6、再將剩余的松茸擺上，撒燒香蔥段就可以。
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二、清湯面
食物
面條、生雞蛋、鹽、味精、蔥段。
作法
1、鍋中放入適量的冷水，水開後放入面條，並且用木筷持續拌和，將其攪散，避免面條黏在壹塊兒，
2、再度沸騰後倒進半碗，蓋蓋兒再度燒開，打進雞蛋，
3、不必蓋蓋兒，蓋蓋兒會溢出來，打開表蓋煮或蓋壹大半的蓋兒就行，維持沸騰情況，
4、待面條煮至無硬芯撈起來，放到冷水裏焯水，撈起來涼幹水份，
5、碗裏放入少量鹽和味精，適量的蔥段，
6、再把煮面條的燙水澆上來，化掉鹽和味精，沖破蔥段的味兒，再把焯水的面條盛到碗裏，再撒上少量蔥段裝點下，就可以開吃啦。
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三、東瓜蛤肉炒面
食物
金龍魚段優+特異性發酵面，東瓜、蒜頭、蛤肉、食用油、鹽、生抽醬油、白胡椒粉。
作法
1、東瓜削皮切成片，蒜頭和蔥剁碎。
2、炒菜鍋下油，油燒後放入蔥姜蒜碎炒香，以後倒進蛤肉煸炒。
3、下東瓜片煸炒。以後沖進開水，火災燒開轉文火燒煮。
4、期內用鹽、白胡椒粉和生抽醬油調料。
5、面條入鍋煮八完善，隨後撈入不銹鋼鍋中，稍煮後就可以起鍋了。
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四、快手酸湯面
食物
空心掛面、生雞蛋、青菜、小米椒、生抽醬油、小香蔥、辣椒面、白醋、油、鹽、芝麻。
作法
1、鍋中倒進適量的冷水，將鍋中的水焯至燒開，再把面條下下鍋中，將面條煮開。
2、半途能夠向鍋中倒壹次水，待鍋中的水再度燒開後就可以熄火啦。
3、在炒菜鍋內入少量的植物油，油燒後向鍋中打進雞蛋，將其煎熟後盛出。
4、炒菜鍋內再度倒進少量的植物油，將鍋中的油燒開後熄火。
5、取1個海碗，在碗中先後放入：蔥段、白芝麻、鹽、辣椒面和白醋，用湯勺給他們攪拌均勻。
6、把以前燒好的滾油淋入海碗中，再度用湯勺給他們攪拌均勻。
7、把煮好的面條盛入碗中，再盛入適量的湯面，擺上煎好的生雞