問題二:茶店最常用什麽茶葉泡水?最好有品牌或者茶葉品種,謝謝!5分很專業,很負責任的告訴妳:最垃圾的茶粉
補充:奶茶店的味道是由調味劑組成的,沒有壹滴奶或茶!說句店家不愛聽的話,現在街上賣的所謂奶茶,壹般都是壹杯化學制劑!所用植物粉的第壹種成分是“葡萄糖漿”,這是壹種由澱粉水解產生的略帶甜味的混合物,可以使溶液變稠。第二種成分是“氫化植物油”,是大豆油或菜籽油經人工催化氫化形成的半固態油。第三種成分是酪蛋白酸鈉,其次是三種食品添加劑:穩定劑、乳化劑、防結塊劑。“氫化植物油”是指植物油中大部分天然不飽和脂肪酸經過人工催化氫化後變成飽和脂肪酸,其中所含的不飽和脂肪酸可能失去天然的順式結構,產生非天然的“反式脂肪酸”。所謂的珍珠、布丁都是可食用的凝膠,化學成分和塑料差不多。雖然對人體無害,但對人體無益。喝壹杯這種奶茶無非是口感好,是以身體機能為代價的。有多少人敢喝?
妳可要小心了。賣這種液體塑料的店主自己喝不喝?我從沒見過賣這種東西的人自己喝。他們最清楚自己在喝什麽。
如果妳買的奶茶真的是牛奶,那麽壹杯至少20-30元!
問題三:茶店裏的綠茶用的是什麽茶?現在奶茶店裏用的茶有很多種,根據產品來定:
綠茶是給抹茶字或綠色的人用的。
泡泡茶或者混合茶,比如檸檬茶,壹般用紅茶。需要註意的是,紅茶的顏色不是紅色,而是深紅棕色或接近黑色。
現在有些產品會用熟普洱。
其他的茶可能是針對特定的產品,但是相對用的比較少!
問題4:奶茶店裏用的是什麽茶?我開過奶茶店,高級的用立頓紅茶。批量用普通紅茶散裝熬制。
問題5:奶茶店裏都用什麽樣的奶頭套?乳頭套主要是現在做的。乳頭罩保持2小時。外觀可能沒有問題,但裏面可能有細菌滋生。
咕貓檸檬奶蓋茶,現做奶蓋,清新健康。
問題6:奶茶店用什麽牌子的茶包?奶茶:招牌奶茶,* * *奶茶,香港奶茶,鴛鴦奶茶。
咖啡:香港咖啡,雀巢1+2。
檸檬:檸檬樂(檸檬+可樂)、檸檬七(檸檬+七喜)、鹹檸檬七(鹽+檸檬+興奮)、檸檬咖啡(檸檬+咖啡)、檸檬茶(檸檬+冷紅茶)、檸檬蜜(檸檬+蜂蜜)、檸檬賓(檸檬+黑加侖汁)。
立頓茶:立言茶、秦星茶、鹹陽茶、紅茶、綠茶、茉莉花茶、溫潤紅茶、英倫風茶(以下四款即將停產)、韓國麥香茶、日本炒茶、歐洲伯爵茶。
新果汁:芒果汁、橙汁、草扇(草莓+番石榴)、檸檬汁、蘋果汁、黑蓋倫汁、菠蘿汁、葡萄柚、熱帶水果檸檬冰茶。
C類:芒C、橙C、檸檬C、蘋果C、美樂(美樂粉+甜奶粉)、菠蘿C、黑蓋倫C。
進口茶:倫亨爾系列、聖桃園系列、寧川系列、莫亞系列。
新推出的,賽百味果味奶茶(可以當咖啡喝):薄荷奶茶,焦糖奶茶,杏仁奶茶,草莓奶茶,玫瑰奶茶,榛子奶茶。
香港奶茶是地鐵的特色!
地鐵的奶茶不放珍珠和椰子,不壹樣!
問題7:奶茶店壹般用什麽茶?如果做5杯以上,可以用奶茶店用的每袋60克紅茶,比如橙卡薩。壹般紅茶、功夫紅茶、黑茶的品種不壹樣,煮出來的口感也不壹樣,這也是決定奶茶口感的壹個重要方面!
問題8:妳用什麽茶做奶茶?正宗的臺灣省奶茶是用紅茶做的。
首先要強烈反對所有品牌的茶包!非常不專業!
專業茶店用的都是特制的茶葉,每個店都有自己的秘方和專業的茶葉掌櫃。壹般至少要用三種紅茶來泡茶。我只能告訴妳,其中壹款是祁門紅茶。
至於用錫蘭,立頓,雀巢紅茶包,他們想自己做,但是沒有原料,不知道紅茶的味道,所以只好用那個,但是茶包的味道簡直讓人受不了。
用好的紅茶做出來的奶茶不苦不澀不黑不醇不香。袋泡茶又苦又澀。
至於伯爵茶,也可以用。味道很重。奶茶店裏成品的名字叫伯爵奶茶,也比較好賣。
至於用綠茶做奶茶,是近幾年新開發的奶茶的變種,屬於新開發(比如墨香青奶茶)。
問題9:速7奶茶店用什麽奶精?喝奶茶配茶的話可以自己調,和紅茶調。比如英德紅茶加牛奶或者煉乳。只是壹杯香香的奶茶。我自己也經常這樣。