材料:排骨300g，山藥300g，紅棗10，38金門高粱酒2湯匙，水適量，鹽少許。
練習:
1，排骨先燙去血水雜質。
2、山藥切丁~紅棗洗凈。
3.將所有材料放入通用鍋中。
4.倒入38度的金門高粱酒和適量的水(水的量要能蓋過食材多壹點)。
5.設置萬能鍋10分鐘~完成後加入調料。
蓮藕蘋果排骨湯
配料:蘋果、排骨、蓮藕、姜、蔥、大料、醋。
練習:
1、鮮排骨、蓮藕洗凈切小塊。
2.加入冷水、姜、蔥、大料和少量醋，放入高壓鍋中煮30~40分鐘。
3.將切好的蘋果放入鍋中幾分鐘，即可食用。
玉米排骨湯
材料:排骨300克、玉米壹根、胡蘿蔔壹根、蔥、姜、料酒、鹽。
練習:
1，小排加料酒，玉米胡蘿蔔換刀，蔥姜切片備用。
2.將所有材料放入鍋中煮熟，煮沸撇去油脂，再燉60分鐘。
3.最後，給鍋調味，加壹點醋，可以更好的幫助鈣的吸收。把它從鍋裏拿出來。
華嬌鮑魚排骨湯
材料:膠水6-8片，鮑魚3-4片，排骨1斤，蜜棗2枚。
練習:
1.將花膠用清水沖洗後浸泡，然後燒開壹鍋熱水，加入姜、蔥酒將花膠煮20分鐘；熄火後蓋上蓋子烤4-6個小時至軟。泡好後取出過冷河。
2.將排骨洗凈撈出待用。
3.將冰鮮鮑魚在室溫下解凍，備用。
4.將所有材料放入鍋中，煮30分鐘，然後轉中火，煮1小時。
蓮子燉排骨
材料:排骨400克，蓮子100克，鹽，蔥花，八角1。
練習:
1，排骨洗凈放入有八角的冷水鍋中，水煮開。
2.撈出排骨，洗去浮沫，瀝幹水分。
3.排骨洗凈，放入高壓鍋。
4.蓮子提前泡30分鐘。
5.洗幹凈放高壓鍋裏。
6、加入適量的水。
7.蓋上蓋子燉。大火過後，轉小火燉25分鐘。
8.加入少許鹽調味。
9、撒上適量的蔥花。
排骨燉冬瓜
材料:排骨400g，冬瓜500g，油，鹽，蔥，八角2個，料酒15ml，胡椒粉，雞精，姜。
練習:
1，準備食材。
2.排骨洗凈焯水備用。
3.炒鍋倒油，爆香蔥、姜、八角。加入排骨翻炒壹會兒。
4、加入適量的水。
5.加入料酒。
6.蓋上火煮50分鐘。
7、冬瓜去皮切成大塊待用。
8.排骨燉1小時後放入冬瓜。
9.加鹽。
10，加入胡椒粉繼續燉20-30分鐘。
11，冬瓜面軟，加少許雞精調味關火。
白蘿蔔燉排骨
白蘿蔔有人參的美譽，營養價值很高，有滋養潤心、通氣活血的功效。白蘿蔔可以治療感冒、咳嗽等疾病。準備豬排、白蘿蔔、姜片、蔥段、料酒、胡椒粉、鹽等材料。將豬排剁碎，用清水焯壹下，撈出用冷水洗凈，然後放入鍋中，加入適量的姜、蔥、料酒等調料，中火煮壹個半小時。排骨湯煮開後，放入蘿蔔條和排骨，燜食分鐘。
南瓜排骨湯
準備好南瓜、排骨、蒜、鹽等材料。南瓜去皮，洗凈，切塊。把排骨上的血洗掉，洗凈備用。鍋中倒入適量清水，將所有材料放入，燒開後轉小火至所有材料變軟，加入適量鹽。