楊桃幹怎麽曬幹？楊桃是壹種非常美味的熱帶水果。吃起來酸酸甜甜的，味道很好。它含有大量的果酸、纖維和大蒜素。它具有很高的營養價值，深受人們的喜愛。楊桃幹有很多種吃法。讓我們學習如何曬幹它。
怎麽曬楊桃幹1楊桃是壹種極其美味的熱帶水果，營養極其豐富。吃楊桃可以為壹個人的身材增加很多營養。楊桃的吃法也有很多種，可以直接生吃，榨汁喝，做成楊桃幹。下面我們來看看楊桃幹的制作要領。
如何曬幹楊桃幹
做楊桃幹，要挑選成熟的、無蟲咬、無腐敗的楊桃，洗凈後切成薄片，這樣更容易入味。先加點糖和鹽放壹段時間，再拿出來晾幹。據說是曬幹的。其實沒必要暴曬。只需要放在通風處，自然晾幹即可。
壹種楊桃脯制作方法
首先挑選成熟度高的大楊桃，用溫水浸泡，然後放在水龍頭下清洗幹凈。將楊桃放在砧板上，用刀切成細細的五角星片。切片必須薄，優選約0.5厘米。如果太濃，就不那麽容易入味了。如果是薄的，會更順眼，更容易入味。
腌楊桃
將切好的楊桃片放入幹凈的碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻，腌制壹小時。然後取出楊桃片，瀝幹鹽水。鹽不宜加太多，會使楊桃又鹹又苦。當然也不能太少，楊桃幹腌制不好。
制作楊桃幹
接下來把炒鍋放在火上加熱，加壹點糖，然後把楊桃片放進去，用小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，這樣可以防止鍋糊。知道楊桃是透明的，就可以把楊桃片打包，放在陰涼的地方降溫。加入壹些糖，攪拌均勻。然後把曬幹的楊桃放在表面晾幹，無非就是阻擋陽光直射。
壹種烤箱制作楊桃幹的方法
1.原料處理:將新鮮楊桃切去棱角，縱向對半切開，或橫切成五角星形。
2.預處理:由於果皮中含有豐富的單寧，在幹燥過程中會引起單寧的氧化變色，使產品呈褐色甚至黑色。為了有好的顏色，原材料需要用硫磺處理。有兩種方法:壹種是硫浸出，即配制0.1%亞硫酸氫鈉溶液，浸泡6-8小時；第二種方法是熏硫，將原料放在有木架的密閉房間裏，在室內燃燒硫磺，用鋸末或棉花點燃硫磺，燃燒後產生二氧化硫氣體，充滿氣體後將房間密封。讓二氧化硫熏蒸半小時到壹小時，然後打開門窗通風排氣。所用的粉狀硫磺為每500公斤原料0.5-1.5公斤硫磺，並要求硫磺純凈，不含砷，否則會危害人體健康。
3.幹燥:在60-65℃的烤房中幹燥。工廠在有條件的情況下應該提倡人工幹燥，有條件的情況下只能采用暴曬。在幹燥過程中，大部分殘留的硫會被加熱揮發掉。幹燥後，將其軟化，然後幹燥。當含水量達到16%時，幹燥完成。
4.包裝:將半成品密封包裝，進壹步加工成果脯或蜜餞制品。
水果大全中楊桃的保健配方
1、鮮楊桃汁3個鮮楊桃，清水洗凈，用水果刀切成肉丁，搗爛取汁；將果汁倒入杯中，加入100 ml溫水調勻，每日服用兩次。該果汁具有清熱祛風、止痛消腫的功效，適用於關節腫痛患者。
2、醋漬楊桃鮮楊桃1個，紅醋50毫升。楊桃用清水洗凈，然後用水果刀壹分為二；把新鮮水果放在杯子裏，用紅醋浸泡10分鐘，然後拿出來慢慢咀嚼。這種桃有消食和胃的功效，可用於治療消化不良、胸悶腹脹。
3、蜜餞楊桃鮮楊桃100克，糖50克。楊桃用清水洗凈，然後用水果刀切開，放入盤中；將糖均勻撒在鮮果上，腌制30分鐘，然後慢慢咀嚼。此桃有解暑利濕之功效，適用於暑濕泄瀉。
4、楊桃糯米粥楊桃、晚稻100克、糯米50克、糖50克。楊桃洗凈，切成水果丁，大米用清水洗凈；將楊桃、糯米、糯米放入壹個大瓦罐中，加入750毫升水，小火燉60分鐘，然後加入糖。該粥具有健脾和胃的功效，可作為重病恢復期患者的主食。健康的人可以增加食欲，強身健體。
楊桃幹怎麽曬幹2楊桃幹怎麽腌制？
鹽水加工
這是壹種簡單易行的腌制楊桃幹的方法。首先用清水將楊桃洗凈，並控制其外表的水分，然後將楊桃放入準備好的幹凈容器中。在鍋裏煮壹鍋開水，加入大量的鹽。水冷卻後，倒入容器中，直到水吞沒所有的楊桃。只要密封容器，再活壹個星期。
幹蜜餞楊桃
喜歡甜的朋友可以把楊桃腌制成蜜餞楊桃幹。先用開水焯壹下怪模怪樣的楊桃，然後把楊桃撈出來放涼，讓溫度低壹點。準備壹個消過毒的容器，把楊桃放進去，加很多白糖，再加很多冷水，水沒過楊桃就好。密封儲存壹周就好了。
鹽漬楊桃脯腌制技巧教程。
先把楊桃泡在溫水裏，再用清水洗幾次。將鍋加熱，加入大量的鹽和水，然後放入楊桃，用小火慢慢煮，直到楊桃變得幹癟，摸起來硬硬的，然後關火，倒出。冷卻後，將楊桃和其職業壹起放入已消毒的容器中，密封保存。
鹽漬糖腌漬
也可以用鹽水和糖腌制幹楊桃。先把楊桃洗幹凈，然後用開水燙壹下，再拿出來晾涼。在楊桃中加入適量的鹽，腌制壹個小時，然後倒出鹽水，用糖和甘草腌制兩個小時，然後取出晾幹。
如何曬幹楊桃幹3如何吃好楊桃
楊桃的吃法:直接吃
清理幹凈，然後用刀切掉五個(或六個)硬邊。註意，只需要切掉較薄的硬邊，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以吃了。如果妳覺得楊桃太澀或太酸，蘸點紅糖會更美味。
楊桃的吃法2:蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶有很好的美容效果，楊桃也很有營養，所以這種燉肉非常適合護膚美容。熬夜的人會多吃點，做法也不會很復雜。
材料:楊桃1小塊去硬邊切核，雞蛋2個，牛奶250ml，根據自己口味加糖。
生產方法:
(1)將楊桃塊、牛奶、糖放入鍋中，用小火煮至糖溶解後關火。把它們攤開壹起煮，使奶湯有楊桃的香味。
(2)過濾出牛奶，將打碎的雞蛋加入牛奶中，混合均勻，過篩，除去不能打碎的泡沫和蛋白質。
(3)加入楊桃塊，蓋上碟用大火蒸至凝固，壹碗色香味俱佳的蛋奶燉楊桃就做好了。
楊桃的吃法三:畫楊桃
楊桃也可以紡，很好吃。最討喜的是它可愛的星形，被紡漿包裹著，在陽光下顯得格外晶瑩剔透。
材料:
楊桃2個，自發粉(或面粉)1杯，糖5勺，糖膠(或麥芽糖)2勺。
生產方法:
(1)楊桃洗凈，去硬邊，切成厚片。
(2)在自發粉中加入3/4杯水攪拌成酥漿，將楊桃塊放入酥漿中。
(3)取出覆有脆漿的楊桃片，放入熱油中炸至金黃酥脆，瀝幹油。
(4)用少許油將糖、糖膠和半杯水煮至粘稠，幾乎成膠狀，關火。這時，糖就變成了糖漿。
(5)加入酥脆的楊桃拌勻，拉楊桃即可。
楊桃的吃法四:楊桃包
這種楊桃吃起來很特別，方法也比較考究，但絕對又美又好吃。
材料:高筋面粉150克，低筋面粉30克，幹酵母1和1/2茶匙，溫水80毫升，奶油20克，糖2茶匙，鹽1/3茶匙，奶粉2茶匙。楊桃2個，糖2勺，小米粉2勺，奶油1勺(可選)，蛋白質1勺，糖粉25g。
生產方法:
(1)烤箱預熱至175度，放入烤箱中層，烤約15分鐘。
(2)將楊桃切成小塊，用攪拌機打碎，加入糖、玉米粉和奶油，拌勻煮開，放涼，制成楊桃餡。
(3)基本發酵後，面團分成12等份，中間略扁，成窩狀。
(4)發酵30分鐘後，將餡料填入凹孔中，用雞蛋糖液烘烤。
(5)將糖粉和蛋清混合，放入小塑料袋中，在烤好的面包上擠細絲做裝飾。