原料:鮮海帶200g，黑豆100g，瘦豬肉100g，姜5g，蔥5g，鹽5g。
方法:1。黑豆洗凈去雜質；瘦肉洗凈，切成4厘米見方的塊，海帶洗凈切絲；生姜切片，洋蔥切絲。2.將海帶、黑豆、瘦豬肉、姜和洋蔥放入燉鍋中，加入600毫升水。3.用大火將燉鍋燒開，去除浮沫，小火燉1小時，加鹽拌勻。每天1次，每次吃50克海帶和豬肉，隨意喝湯。功效:活血、利尿、祛風、解毒。肝硬化腹水患者的日常保健。營養分析:海帶營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸和碘。黑豆有很好的排毒效果。
海帶綠豆湯食材:海帶100g，綠豆100g，豬脛骨200g，鹽10g。
方法:1。海帶洗凈、浸泡、切絲；綠豆洗凈，去雜質；豬的脛骨被打碎了。2.將海帶、綠豆、豬骨、鹽放入燉鍋中，加入500ml水，大火燒開，小火燉1小時。65438+每天0次，每次50克海帶和湯。功效:補益肝腎，益精血，解毒。營養分析:海帶富含牛磺酸，可降低血液和膽汁中的膽固醇；有非常好的益肝功效。
脊骨海帶湯食材:海帶絲、動物脊骨、少許調料。
方法:海帶絲洗凈，先蒸熟；將動物脊骨放入湯中燉，待湯水燒開後撇去泡沫，放入海帶燉爛，加入鹽、醋、味精、胡椒粉等調料。吃海帶喝湯。功效:滋補肝腎，益胃消食。營養分析:海帶不僅是人們補充營養的極佳食品，而且具有很高的醫療保健功能。
海帶黃蛋湯食材:雞蛋100g，黃花菜100g。方法:1。將泡好的海帶切絲。2.切黃花菜。3.粉絲正在膨脹。4.把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。5.將黑木耳洗凈，撕成小花。6.白菜取白菜心。7.鍋上火，放入高湯燒開，放入海帶、黃花菜、粉條、木耳、菜心。8.燒開後加入醬油和精鹽，倒入蛋液，撒上胡椒粉和味精，出鍋勾芡。用法:中餐和晚餐。功效:高血壓調理、糖尿病調理、高血脂調理、中風調理、甲狀腺疾病調理。營養分析:雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，其蛋白質是自然界中最好的蛋白質，能修復肝臟組織損傷；同時含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；雞蛋含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有抗癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神、補血養陰潤燥的功效。
繡球海帶原料:海帶(鮮)72g，豬肉(瘦肉)150g，蛋清70g，冬筍20g，胡蘿蔔20g，油菜20g，植物油20g，大蔥5g，生姜3g，澱粉(豌豆)5g，鹽2g，味精1g。方法:1。海帶切絲，加入冬筍(切絲)、胡蘿蔔(切絲)、油菜(切絲)，壹起放入水盆中，撈出擠幹水分備用；蔥姜洗凈，切成米和銀飾。用肥皂水洗幹凈，用法蘭絨擦亮。也可以用熱肥皂水清洗。然後塗上氨水(哈耳摩尼亞水)和白色粉末的糊狀混合物，晾幹後用小塊絨布擦拭，直到發光。粒狀的。2.將豬肉剁成泥，加入蛋清和鹽攪拌成料，然後加入焯水的海帶和菜絲拌勻做成丸子，再放入九成開水鍋中焯水，撈出裝盤。3.鍋裏燒熱油，鍋裏放入蔥、姜、米，再放入醋、鹽、高湯燒開，用濕澱粉勾成稠醬，放少許味精、香油，澆在丸子上。用法:早餐、中餐、晚餐。功效:中風調理，甲狀腺疾病調理，高血壓調理，糖尿病調理。營養分析:海帶中含有極高的碘，是體內合成甲狀腺素的主要原料。經常食用可以使頭發潤澤烏黑。海帶有壹定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質。如果人體缺碘，就會患上“粗頸病”，即甲減。因此，海帶是甲減患者的最佳食物。海帶中還含有大量的甘露醇，甘露醇有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
蒸肉末海帶盒原料:海帶(鮮)350g，豬肉(瘦)150g，雞蛋80g，鹽3g，味精1g，蔥10g，姜10g，香油5g。方法:1。生水不適合在鍋裏煮。做飯時，人們往往習慣用生水，這是不科學的。因為自來水中含有氯氣，在烹飪過程中會破壞谷物中含有的維生素B1，大約會損失三分之壹。如果用燒開的自來水做飯，可以保護維生素B1不流失。瀝幹水分，將海帶煮熟，取出放涼，切成5厘米長，3厘米寬的片，切40片。加入鹽和味精拌勻。剩下的海帶切成極細的粉末。2.將瘦豬肉剁成泥狀，加入50毫升鹽、味精、清湯、蔥姜末、雞蛋清、香油、海帶粉，攪拌均勻，擠成20個丸子，放在20片海帶上，每個丸子上蓋壹片海帶，輕輕壹按，即成生海帶盒。3.將生海帶盒放入蒸鍋蒸熟，然後裝盤食用。用途:早餐、中餐、晚餐、零食。功效:中風調理，高血壓調理，糖尿病調理，甲狀腺疾病調理。營養分析:豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血；具有補腎養血、滋陰潤燥的功效；與其他部位的豬肉相比，精制豬肉富含優質蛋白質，脂肪和膽固醇含量較少，壹般人群可以適量食用。
酥海帶原料:海帶(鮮)1500g，豬肉(肥)500g，醬油50g，醋50g，白糖100g，香油30g，味精5g，蒜50g，料酒20g，姜100g，蔥65438。方法:1。將海帶放入壹個大盆中，用開水浸泡，讓其膨脹。2.上升到5公斤左右時，用清水沖洗兩遍備用。3.蔥切段，姜切片，蒜去皮備用。4.將肥豬肉切成1cm寬，7cm長的條狀。5.將海帶鋪在案板上，上面放壹塊切好的肉，然後將海帶卷成直徑4厘米的卷備用。6.把鍋刷幹凈，把竹箅子放在鍋底，把海帶卷在上面，壹層放壹層蔥，姜片，幹凈的蒜，壹碼放3-4層，最上面壹層用白菜幫蓋好。7.然後將糖、味精、精鹽、醬油、料酒、醋、香油倒入鍋中。8.根據鍋的大小加湯，以不卷海帶為宜，然後蓋緊鍋蓋，放在火上燒開，再用小火燉6小時左右。9.待湯汁快幹時，放在鍋下，冷卻後取出。10.吃之前，把海帶卷切成小塊。用法:中餐和晚餐。功效:中風調理，甲狀腺疾病調理，糖尿病調理。營養分析:海帶中含有極高的碘，是體內合成甲狀腺素的主要原料。經常食用可以使頭發潤澤烏黑。海帶有壹定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質。如果人體缺碘，就會患上“粗頸病”，即甲減。因此，海帶是甲減患者的最佳食物。海帶中還含有大量的甘露醇，甘露醇有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。