首先,松仁玉米
材料準備:玉米、胡蘿蔔、豌豆、松子。
1.新鮮的玉米用刀切斷,胡蘿蔔切丁,豌豆和松子留作備用。
2.鍋裏的水燒開後,加入少許油和鹽,放入豌豆煮七八分鐘,撈出備用,放入玉米粒煮兩三分鐘,撈出備用,洋蔥切碎備用。
3.鍋內油熱後,放入蔥花翻炒至香。將胡蘿蔔丁翻炒均勻,加入豌豆和玉米粒翻炒兩分鐘。
4、加鹽和香菇精調味,放入松子翻炒均勻。
二、辣椒玉米粒
材料準備:新鮮玉米300g,青椒100g,橄欖油15ML,幹花椒10粒,水30ML,鹽適量。
1.新鮮玉米洗凈瀝幹水分備用。青椒洗凈切丁備用。
2.鍋內油加熱至七成後,放入蒜片和幹辣椒翻炒,再放入玉米粒翻炒均勻,加水。悶到玉米變軟,鍋裏的水幹了。
3.放入青椒翻炒,加鹽調口味。
第三,橄欖油、玉米和水果沙拉
材料準備:蘋果1,獼猴桃1,甜玉米1,藍莓果醬。
1,鍋中加水,放入甜玉米,加少許鹽,將玉米煮熟。
2.煮玉米的時候,我們會處理其他食材。
蘋果洗凈後,用挖球器挖出果肉,用淡鹽水浸泡果肉。同理,把獼猴桃果肉挖出來備用。
3.玉米煮熟後,取顆粒,與蘋果果肉、獼猴桃果肉壹起倒入大碗中,加入1湯匙橄欖油,拌勻。
4.將藍莓醬撒入什錦沙拉中。
第四,黃金玉米烙
材料準備:玉米粒罐頭壹聽,澱粉油,糖。
1,把罐子裏的玉米粒倒出來,把多余的水瀝幹。
2、撒上幹澱粉拌勻,盡可能讓每個玉米粒表面都沾上幹澱粉。
3.燒熱鍋,放少許油。
4.將玉米粒倒入鍋中,用抹刀抹平。
5.用小火煎幾分鐘。玉米粒粘在壹起成型後,繼續加油,直到玉米粒沒過為止。
6.開中火,提高油溫,繼續煎3~5分鐘。玉米粒金黃酥脆時,關火,倒出油,在玉米皮上撒上白糖。
五、山藥玉米鍋牛蒡
材料準備:玉米、野山藥、牛蒡、蟹味菇、紅棗。
1,野山藥去皮切成滾刀塊備用。
2.將牛蒡洗凈,用刀刮去牛蒡表面的皮,然後將刀片削成斜角備用。
3.玉米洗凈,切塊備用。
4.蟹味菇去根,紅棗洗凈備用。
5.生姜洗凈,用菜刀拍整姜備用。
6.鍋裏倒入少許橄欖油,稍微翻炒壹下野山藥。然後倒入瓦罐中,加入牛蒡片和姜節,加足水,大火燒開,小火燉3小時。
7.煮3小時後加入玉米塊、蟹味菇、紅棗繼續煮1小時。
8.最後用鹽、蘑菇精和少許胡椒粉調味。
六、番茄汁筍丁玉米
材料準備:西紅柿兩個去皮切塊,竹筍汆水袋裝瀝幹,蒜末洋蔥末,甜玉米粒,鹽,糖,素油消耗,切碎的幹羅勒。
1,鍋中放油,放入蒜末和蔥末炒香。
2.加入番茄丁,翻炒至粘稠狀。
3.加入少量切碎的羅勒,攪拌均勻。
4.倒入切好的竹筍丁和玉米丁,勤翻,避免粘鍋。加入壹湯匙植物油、鹽和糖調味。
5.當筍丁和玉米煮熟後,加入水澱粉勾芡即可食用。