1.壹天吃多少桂圓幹最好？
桂圓幹壹天吃10-20粒為宜。
桂圓幹是壹種溫帶食物，有溫補身體的作用，壹天不宜吃太多。體質正常的人，每天吃20粒左右即可滿足人體需要，而對於體虛內熱的人，則應在此基礎上適當減少食用量，每天吃不超過10粒為宜。
2.吃桂圓幹的利與弊。
(1)好處
1.改善虛弱和貧血。桂圓幹含有壹定量的鐵，含糖量高，在體內容易消化，有滋補身體的作用。適用於貧血、衰老、久病者。
2.保護血管，降血脂。桂圓幹富含維生素P，能保護血管，降低血脂含量，適合女性和高血脂人群食用。
3.增強體質。龍眼幹營養豐富，是壹種營養價值很高的食品。可以提高身體的適應能力，增強體質。
4.美人美人。龍眼是傳統的滋補美容佳品，富含蛋白質、維生素、微量元素等。適當食用可以改善面部氣色，有壹定的抗衰老作用。
5.安神益智。桂圓莖歸心脾經，有壹定的鎮靜作用，可用於調理思維過度、健忘、心跳異常、失眠、神經衰弱等癥狀。
(2)缺點
1.身體著火了。桂圓幹是壹種溫性食物，有調理氣血的作用，但吃多了容易引起發燒、上火、流鼻血等癥狀。
2.影響月經量對於月經量大的女性來說，吃太多桂圓幹可能會增加月經量，導致體內氣血不足。壹般來說，月經後吃桂圓幹比較好，吃太多桂圓幹也會導致生理期紊亂，月經不調。
3.桂圓幹的正確吃法
(1)直接吃
直接吃桂圓幹是最簡單方便的吃法，可以直接感受到桂圓幹的原味，但如果不搭配其他食物會缺少壹點味道。
(2)浸泡在水中
喝幹桂圓泡水也是壹個不錯的方法。壹般桂圓和紅棗壹起吃，有補氣血的作用，適合氣血不足的人。
(3)煮湯食用
桂圓幹可以和山藥、雞肉、當歸等食用藥材壹起煲湯服用。這些食用的藥材放在壹起，不僅能補心脾，養血安神，還具有壹定的強身健體作用，適合體質較弱的人食用。
(4)煮粥食用
桂圓幹可以和白米粥、紅豆粥等粥壹起食用，既能改善粥的口感，又能為人體提供豐富的營養。
4.食用桂圓幹的註意事項
1.內火、濕滯、炎癥患者最好不要吃。桂圓性幹溫，味甘膩。這些人群食用後可能會加重癥狀，引起身體不適。
2.糖尿病患者應謹慎飲食。桂圓幹含糖量比較高，不適合糖尿病人食用，否則會增加糖尿病人的身體負擔，影響身體健康。
3.孕婦不宜多吃桂圓幹。孕婦吃太多桂圓幹不僅會引起便秘，還會引起發燒、輪胎濕滑。
4.患有婦科病的女性不宜食用。桂圓燥熱會助火消炎，加重病情，不利於身體的恢復。
5.長痘、發紅的人不適合吃桂圓幹，桂圓是熱性食物，吃了可能會加重這類疾病。
5.龍眼怎麽吃
(1)桂圓枸杞眼粥
練習:
取桂圓肉30克，粳米100克，加水適量，煮成粥。
功效:
這種粥有補氣血、安神養心的作用，而且不油膩，容易消化吸收。名醫的《別錄》也記載桂圓粥可以“祛邪解毒。”長期服務強，輕身不老。"
(2)桂圓紅棗粥
練習:
1.紅棗、桂圓、白米1杯洗凈，洗凈晾幹壹刻鐘；
2.將白米放入煮鍋，加水煮粥，煮至四成熟左右，加入紅棗、桂圓繼續煮，最後加入紅糖調味；
功效:
此粥適用於夜眠不安，精神不寧，註意力不集中，多汗等。，可以調整經絡，平滑面部。紅棗可以促進血液循環，再加上桂圓，具有極佳的補血補氣功效！
(3)山藥桂圓粥
原材料:
生山藥100g，龍眼肉15g，荔枝肉三個，五味子3g。適量的糖和水。
練習:
1.將生山藥去皮，切成薄片。
2.將山藥片、龍眼肉、荔枝肉(鮮肉更好)、五味子、水壹起煮，小火燉30分鐘。煮好後加入糖攪拌均勻。
功效:此粥能補中、補肺、固精、強筋健骨、生肌。山藥含有澱粉酶等營養成分，對氣虛體質的人有益。