麻辣小龍蝦的步驟

麻辣小龍蝦的步驟，大部分飲食對我們的身體都有壹定的營養價值，不同的食物有不同的營養成分。小龍蝦是大多數人喜歡的食物。下面是分享麻辣小龍蝦的步驟。

麻辣小龍蝦的步驟1原料:小龍蝦、蔥、幹辣椒、醬油、糖、啤酒、胡椒粉、辣醬、豆瓣醬、雞精、鹽、姜、蒜。

練習步驟:

步驟1:小龍蝦買了先鋒蝦線，開水壹根壹根用牙刷洗。

第二步:洗凈後，放入放有濃鹽水的冰箱中冷藏半小時。

第三步，高溫煎至變色，不超過五分鐘。

第四步，翻炒:將幹辣椒翻炒變色，加入姜蒜片和花椒，再加入辣椒醬和豆瓣醬，加入醬油和白糖調味。

第五步，翻炒小龍蝦，加入壹罐啤酒，蓋上鍋蓋燉5-10分鐘左右，讓小龍蝦充分入味。

第六步，收水收汁後，將小龍蝦出鍋，倒入剩余的汁液。

麻辣小龍蝦的做法第二步材料

小龍蝦2500克

麻辣小龍蝦調料200g

大蒜1整片

5片生姜

600毫升啤酒

練習步驟

1.提前用刷子把小龍蝦洗幹凈。如果小龍蝦太小，直接把蝦鉗切掉，按照頭部的紋路斜切壹刀，切掉內臟。

2.扭尾巴，拉出蝦線。

3.清水清洗兩遍，去掉壹點血漬。

4.先用七成熱油將小龍蝦煎2分鐘左右。

5.那就拿出來。幫忙定龍蝦肉，上了油就不容易煮了。註意:小龍蝦上油的時候最好瀝幹，註意不要漏油。

6.加入1整蒜，5片姜，翻炒。(視頻裏有錯，但是加洋蔥沒問題。)

7.加入炸好的小龍蝦。

8.加入200克麻辣小龍蝦調料。

9、翻炒均勻。

10，加入600毫升啤酒，攪拌均勻。

11.燒開後全程開小火，煮約15分鐘入味，然後撈出裝盤。

12，簡單版麻辣小龍蝦，完整。

13，好吃又簡單，麻辣又好吃。

技巧

1.小龍蝦買回家後，在清水中加入幾滴食用油，浸泡30分鐘左右。讓龍蝦把臟東西吐出來，然後換盆水，再泡半個小時。2、小龍蝦的尾巴，還有頭，壹定要用刷子刷幾遍，全是臟東西。

小龍蝦的營養功效

1，壯陽補腎

適用於治療腎陽虛引起的陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛，適用於男性性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精、早泄。

2、母乳

蝦有很強的豐胸作用，含有豐富的磷和鈣，對兒童和孕婦特別有益。對產婦具有催乳、滋補、促進恢復的功效。

3.祛瘀解毒

能促進人體氣血循環，有助於治療血瘀證。

4.提高免疫力

蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是絕佳的食物。

麻辣小龍蝦的步驟3 1。麻辣小龍蝦怎麽吃？

首先拿起蝦吸汁(吸遍全身就好。白頰蝦特別幹凈，頭和肚子都洗幹凈了。請用力吸)。汁很入味，唇齒留香。

1，去掉蝦的胃囊:

用剪刀剪開蝦頭的前三分之壹，取下壹團黑色的東西。這是蝦胃，不能食用。

2、吃蝦黃的好方法:

去掉蝦胃後，蝦黃就露出來了。這個時候咬壹口也不過分。比較溫和的吃法是用兩根牙簽挑出來，相對麻煩，但是味道很棒。

3.剝蝦肉的簡單方法:

成品蝦尾卷曲緊密。這時候輕輕分開，蝦尾就和蝦頭分開了。

從蝦尾的壹側壹點壹點剝去外殼，這時蝦肉就可以完全剝離了。方法是需要指甲的幫助，只是長壹點而已。

4.去蝦行:

把蝦肉從中間分開就能看到壹根黑色的蝦腸。把它踢出去。剩下的蝦可以盡情享用了。

挑選小龍蝦的時候，可以看看蝦腮。蝦腮越白，蝦越幹凈。

2、麻辣小龍蝦的做法步驟

1.先把小龍蝦在水裏漂幾天，用牙刷刷壹下；去掉頭和蝦腸，洗凈備用。

2將青蒜、蔥洗凈，切段備用。姜、蒜切片，蔥切絲備用。辣椒壹把，幹辣椒切段備用。

3、熱油鍋，倒入壹些青蒜、小蔥、蔥、姜、蒜切片壹起炒香。

4、然後倒入幹辣椒、花椒、八角壹起翻炒。

5.幹辣椒變色時，加入小龍蝦翻炒。

6.蝦殼變紅時，倒入壹勺甜醬，繼續翻炒上色。

7.依次加入少許白酒，攪拌均勻。加入1.5湯匙鹽，壹起翻炒。加入另壹碗水，大約與龍蝦齊平。火沸騰了。

8.煮沸後，轉小火熬到湯的三分之壹左右。加入剩余的青蒜、蔥和蒜片，攪拌均勻。

9.最後，從火上收集汁液，放在盤子裏。