日常生活中，人們吃的“饅頭”屬於壹種用面粉發酵蒸熟的食品，呈圓形，鼓鼓的。最初這種食物是有餡的，後來在中國北方叫無餡饅頭，有餡饅頭。為什麽？說起來和三國時期的諸葛亮關系密切。為了解釋生活中人們普遍喜歡吃的“饅頭”和“小籠包”的由來，我們需要從諸葛亮說起。
相傳諸葛亮在輔佐劉備征服天下的同時，率領大軍進軍西南征服孟獲。過瀘水的時候，也就是在雅礱江下遊，金沙江匯入雅礱江之後，發生在農歷五月，也就是諸葛亮< & lt壹個模型> & gt，“五月渡瀘州，去深不毛”，這是什麽？也就是說，農歷五月，夏季炎熱，瀘水不同於其他地方的水，“瘴氣太濃”。不僅如此，水中還含有有毒物質。士兵們沒想到會死，更多的人在吃了瀘水後生病了。
在這種情況下，諸葛亮經過深思熟慮，命令士兵殺豬殺牛，把牛肉和豬肉混合，剁成糊狀，做成人頭的形狀蒸著吃，這樣士兵吃了就很快消滅了傷病員。於是，瀘水周圍的人就流傳說，諸葛亮點的人頭形的“饅頭”可以避瘟疫。
從此，人們在生活中不再做“饅頭”了。隨著社會生活實踐的不斷發展，緊密結合生活和飲食的需要，逐漸演變為“饅頭”中夾肉的食品，被稱為“饅頭”。因為用面粉和肉包著，剛剛好，取名“饅頭”。
然而，更有趣的是“in & gt某書載:“宋代有壹位醫生，名叫孫林，為宋寧宗治淋病，即每日三服大蒜裹饅頭豆豉，三日後痊愈，被視為神醫。宋代著名詩人陸遊不僅寫道:詩歌的贊美，也是他詩歌的自我註解；Its & gt詩中有雲:“霧雨暗，草暗，兒會如在蜀，壹盤籠餅是豌豆窩。"陸遊的評價是:"蜀中的叉燒包(即餡)很好，但唐人只稱之為籠餅。”由此可見，當時四川的豬肉面饅頭已經很有名了。
包子的種類
1、叉燒包:壹種包子，餡料裏有叉燒醬，流行於廣東、香港等地。味道很甜，很獨特。
2、奶王包:廣東特有的壹種甜包子，以蛋黃為餡，是廣東甜包子中最著名的壹種。
3、狗不理:天津有名的包子，以豬肉餡為主，現在各種餡都有，有壹百多年的歷史了。
4、小籠包:用小蒸籠做的小籠包，很多地方都有小籠包，上海南翔小籠包和四川小籠包比較有名。
5.韓包子:成都著名的包子，由韓於1914年創制。皮薄而松，餡足，入口化渣，被稱為“成都小吃之上品”。
6.灌湯包:開封特有的壹種包子，因餡中有湯而得名。
7.水煎包:山東的壹種類似餃子的包子，在鍋裏煎。
8.壹品包子:河南開封有名的包子。
9、面粉包子:壹般指用面粉做的包子。
10、豆沙包:也叫成沙包，是用去皮的小豆做成的包子。
11，豬肉包子:豬肉餡的包子。
12、肉包子:壹般指肉餡的包子。
13、人肉包子:傳說中的人肉包子，肥而不膩。
14、素包子:壹般指素餡的包子。
15，糖包:糖餡的包子。
16，糖三角:做三角糖包子。
17、豆包:小豆餡的包子比較小。
18，豆沙包:用粘米粉做的豆沙包，東北特產。
19，舍利子包子:佛教的壹種素包子。
20.鹹菜水晶包子:湖南特色包子。
21，九原包子:四川特色包子。
22.桂圓包子:四川特色包子。
23.蠔油叉燒包:廣東的壹種蠔油叉燒包。
24、燒麥:壹種包子，貓放了很多澱粉，形成壹個開口。
25、火包子:做成包子，外表有壹種燒焦的樣子，裏面大多是肉。