現在,我有了自己的寶寶,這壹招是我從我媽那裏學來的。每當寶寶吃不好的時候,我都會按照媽媽的做法,給寶寶做各種小動物意大利面。這幾乎成了傳家寶,代代相傳。我家很喜歡這種面食,尤其是家裏的孩子簡直愛得壹塌糊塗。可愛的造型更能俘獲寶寶的心。我女兒非常喜歡兔子。為了滿足她,兔子來了!
建議如果家裏有寶寶,壹定要嘗嘗這個兔子大小的饅頭,超級簡單。味道很棒,也更有營養。
材料:紫薯1個,南瓜壹個,菠菜1小把,面粉900g,酵母9g,溫水適量,紅豆適量。
練習:
1,紫薯,南瓜,蒸熟,菠菜放鍋裏煮熟備用。
2.將900g面粉分成3個容器,1 300g,分別加入3g酵母,將紫薯、南瓜、菠菜分別加入每個容器的面粉中。
3、攪拌成絮狀,然後慢慢揉成光滑的面團。如果太幹,可以加壹點溫水,慢慢揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜發酵。
4.將三種顏色的面團發酵至兩倍大。
5.揉成三種顏色的光滑面團。
6.將三種顏色的面團分成小份,揉勻。
7.取壹個小紫薯面團,搟成橢圓形,再取壹個南瓜面團搟成橢圓形,疊在壹起,用刀從中間切開,對半分,留下三分之壹,不用切掉。
8.然後從底部未切的部分卷起來,留壹點卷作為兔耳朵。
9.卷起來後,按兩頭向後折,捏後面接口,再翻過來整理形狀。
10,調整耳朵,用牙簽壓在兔子耳朵上,然後用牙簽勾住。兔子的嘴出來了,貼上小紅豆當眼睛,兔子的樣子就出來了(紅豆有點大,哈哈)。
11,兔子造型,兔子顏色可以自由搭配。
12.最後做了幾個彩色饅頭,和兔子饅頭放在壹起,放在蒸籠裏蒸20分鐘。
13,出鍋後晾涼,放入冰箱冷藏,邊吃邊加熱。
莫愁沒有知音,大家都認識我姑姑。大家好!我是小綿阿姨。不知不覺,我已經陪妳在烹飪路上走了兩年了!相處之後,我們可以分享美食生活的知識,壹起體驗美食生活的快樂!在這裏,說謝謝!好了,各位朋友,今天的文章就在這裏和大家分享壹下。如果妳對本文有什麽不同的看法,請在文章底部評論,發表妳的看法。我們會認真看妳留下的每壹條留言~
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