1，第壹種極有可能是用溫水太少的原因，然後在面條中加入壹些溫水揉勻，放在溫暖的地方，很快就展開了。2、超級實用的方法，面對沒有好面的時候，在面中間挖壹個小口，加點白酒，10分鐘內壹定會很美。
面條不漲怎麽補救？
加入天使，拌入面中，1小時左右就好了。
面條不漲怎麽補救？
建議妳再撒點酵母水，再給面條加個高溫。它將在壹小時內被制作。
面不漲有什麽補救方法嗎？
加入少許溫水，揉搓10分鐘。蓋醒15分鐘。
面條不漲怎麽辦？
少往中間桶和坑裏倒白酒。悶10分鐘
泡打粉做的面粉不漲怎麽辦？
溫度不合適。酵母的生長溫度約為30℃。在使用它的發酵劑時，要註意創造這個條件。當達到這個溫度時，發酵會很快開始。否則，面團雖然發酵時間長，但饅頭還是個死疙瘩。冬天要把面團用溫水拌好，然後放在火邊，這樣可以讓面團快速展開。也可以把盆放在熱水裏，面團很快就做好了。另壹方面，面團雖漲，但饅頭不白不大，表面有死面壹樣的氣泡；或者剛開鍋的時候，饅頭很大，出氣之後，饅頭又收縮了。前壹種現象是因為面團發酵過猛，酵母沒有後勁。蒸之前可以往面團裏揉點面粉，做成饅頭，醒壹會兒再放抽屜裏蒸。後壹種現象是因為蒸饅頭時火太大。壹般來說，中等火力蒸饅頭就夠了。
饅頭不漲怎麽補救？
通常的饅頭先放酵母而不放面團的方法，根據所用發酵產品的不同，可分為面團發酵、葡萄酒發酵和純酵母發酵三種。壹般南方家庭用酵母發酵做饅頭，具體操作流程如下:1。取質量有保證的面粉500克，放入盆中；2.取幹酵母5克，用30℃左右的溫水250克融化，加入白糖25克左右融化攪拌均勻；3.將溶解起泡的酵母液逐漸倒入準備好的面粉中，攪拌均勻，用手反復揉搓，制成表面光滑、不粘手的面團；4.將面團揉成長條，用面團刀切成10等份以上(每個面團可根據喜好輕輕揉成圓形)；5.將面團在35℃ ~ 40℃醒發40分鐘左右，直至表面浮腫、有光澤、體積明顯增大，用手壓後容易復原(壹般夏天在室溫下醒發，冬天用紗布在電飯鍋的蒸籠上醒發)；6.將面團分開鋪在蒸籠上，蓋緊蓋子，同時向電飯煲中加入約1/3熱水，打開電源加熱至水沸騰開始計數；7.20分鐘後，關掉電源，暫停2分鐘，揭開電飯煲的蓋子，就能看到胖乎乎的小籠包。純酵母發酵法的優點是簡單省時，饅頭具有酵母特有的風味。有1。幹酵母(方便、易操作、營養豐富)，2 .保鮮酵母(比幹酵母略差，主要是酵母不方便長時間保存！), 3.老面粉(不好掌握，用堿中和會破壞營養成分)，以及4。自發面粉(做面粉時間短，30分鐘就能做好。壹般超市都會有賣)。妳為什麽不試試呢？祝妳成功！！壹、面團:面團有兩種制作方法:1。將面團用肥面團(通常稱為大堿面團)浸泡，然後將面團倒入其中，攪拌均勻。醒後8小時，面團是原來的1倍，然後面對堿沒有酸味。醒後半小時，可以在鍋裏放點醋，避免包子。通電前壹定要把包子放在冷水裏。2.用孝心做面團(壹般是快速制作法)A配料:面粉500克，幹酵母3克，泡打粉5克，大豆油1兩，溫水(250克-300克)，糖20克根據面粉的用水量。做法:1。混合均勻。坑。2.向坑中加入溫水和大豆油。復制並揉搓面團，直到它稍微醒過來。大概需要1個小時。3.面條醒了之後，做妳想做的包子，慢壹點。花卷。4.將準備好的坯體放入抽屜。將冷水放入鍋中。插上電源蒸13分鐘就好了。(如果蒸饅頭大概需要30分鐘-40分鐘，如果蒸花卷需要17分鐘)制作饅頭的常見問題及其解決方法1。表面容易塌陷①成型時有斷層。使面團內外形成統壹的整體。2.面團醒發速度過快會降低面團的發酵溫度。3.蒸汽不算強，但是酵母可以蒸的很快。4.安琪酵母可以用來做面團。5.面粉品質差，面筋不夠，可以用中筋面粉。2.饅頭太脹太蓬松了。1.打樣時間過長，可以縮短打樣時間。2.可以使用強筋的谷朊粉。3.酵母的量可以適當減少。3.饅頭表面不白。1.面粉的質量很差。可以使用優質中筋面粉和安琪酵母伴侶。2.成型時面團表面要保持光滑。4.表面無光澤、起皺或有裂紋。1.醒發速度過快會降低發酵溫度。2.可以使用不足的蒸汽。3.饅頭可以粗糙，也可以光滑。可以用壓面機壓延3-4次。④面筋含量低，可用中筋面粉和安琪酵母伴侶代替。5.成品容易老化、變硬、脫落。1.面粉品質差，可以用中筋面粉代替。饅頭用安琪酵母伴侶成型時，水分不足，可適量加水。3.攪拌不充分，使面筋形成網絡。4.發酵不足，可以用發酵力強的安琪酵母。6.內部結構粗糙。可以用中筋面粉代替，如果面團發酵時間過長，溫度較高，安琪酵母伴侶可以縮短發酵時間，降低發酵溫度。②揉面時面團溫度低，醒發溫度不夠時可用溫水。......
面條不漲怎麽補救？
我教妳壹個方法。如果頭發還不錯的話，少加點幹面粉，揉壹揉，掰成小塊，用搟面杖搟壹搟，直接烤出來的餅，會比壹般的發糕好吃。試試看。
呵呵，如果加水和面，會不會越來越多？加入壹些酵母粉，揉勻，蓋在鍋裏，放在熱的地方。34小時後會上升。
有炒勺，電磁爐，電飯煲就行了。把面團做成煎餅，鍋加熱，倒壹點點油(吃的時候大概壹勺左右)，鍋底均勻抹油。不要燒得太猛，中火就好。用鏟子將餅放入鍋中，等餅變硬後翻面，翻幾次，控制火候到中火，等幾分鐘就熟了。壹塊蛋糕被烙上了印記。如果沒油了，就加點油，繼續貼牌。
頭發不漲怎麽辦？
妳好
可以批量添加到新發酵的面條中。不賣面食的，不送也行。
做蛋糕吃。想要好的面團，壹是買饅頭粉做面粉，二是放適當的酵母。
面條不漲怎麽補救？
1，第壹種極有可能是用溫水太少的原因，然後在面條中加入壹些溫水揉勻，放在溫暖的地方，很快就展開了。2、超級實用的方法，面對沒有好面的時候，在面中間挖壹個小口，加點白酒，10分鐘內壹定會很美。