材料:2個雞蛋，澱粉，鹽，油，1碗米飯，甘蘭，1根胡蘿蔔和2只蝦。
做法:1)甘蘭切丁，胡蘿蔔和蘑菇切丁。
2)鮮蝦去皮洗凈。3)切成小塊。
4)熱油出鍋，炒壹會兒菜。
5)加入米飯翻炒，加鹽。6)小火攪拌均勻。
7)加入鮮蝦，炒至熟。8)雞蛋打勻，加入少許澱粉拌勻。
9)煎鍋燒熱油，倒入蛋液，煎成雞蛋餅。當它沒有完全幹透時，倒入炒飯，合上蛋皮的另壹面，煎壹下。
雞蛋和米餅
材料:1碗剩飯，雞蛋2個，胡椒粉適量，鹽適量，蔥花少許。
做法:1)準備壹碗剩飯；2)雞蛋打散；
3)將大米倒入蛋液中，攪拌均勻；
4)加入鹽、胡椒粉和蔥花，也可以根據自己的口味加入胡蘿蔔和洋蔥；
5)鍋中放少許油，將米飯倒入鍋中，小火煎至兩面微焦；
揚州炒飯
材料:大米200克，玉米50克，豌豆50克，火腿50克，蝦30克，雞蛋2個，油適量，鹽適量，蔥適量。
做法:1)大米，玉米，豌豆，火腿，蝦，雞蛋。
2)雞蛋打散，火腿切塊，玉米和豌豆洗凈備用。
3)將雞蛋放入鍋中翻炒至成熟。
4)將蔥花放入鍋中炒香，然後倒入玉米和豌豆翻炒。
5)加入火腿丁翻炒6)翻炒後加入米飯。
7)將米飯打散翻炒8)倒入炒雞蛋和蝦仁繼續翻炒。
9)蝦仁翻炒，加少許鹽調味，然後取出。
蘑菇油飯
材料:鮮香菇7個，大米400g，蝦皮5g，白糖2茶匙，料酒1湯匙，醬油4茶匙，草菇醬油1湯匙，油適量。
做法:1)準備食材。做飯前，把米洗幹凈，放在電飯鍋裏煮。同時可以將料酒、超高金標醬油、草菇醬油、白糖調成醬。將鮮蘑菇洗凈，切成小塊。
2)鍋裏油熱後，放入香菇塊和蝦皮翻炒，再放入醬汁，小火煮5分鐘左右。當大部分果汁變幹時，關火。
3)將煮好的米飯取出，與蘑菇汁混合，準備開始！
雞肉蘑菇燉飯
材料:雞腿600克、洋蔥280克、米飯150克、黃燈籠椒200克、紅燈籠椒200克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、高湯2茶匙、海鮮醬油。
做法:1)大米洗凈瀝幹水分備用。
2)雞腿洗凈，去骨，切成小塊，放入容器中，用鹽、料酒、胡椒粉腌制片刻；香菇洗凈，切成小塊；將黃燈籠椒和紅燈籠椒洗凈，切丁。
3)將雞骨頭放入小湯鍋中，加水熬湯。
4)取炒鍋，最好用平底鍋或不粘鍋。鍋中加入少許油，放入蔥花炒香，然後放入所有香菇炒香，再放入雞塊炒至雞肉變白。
5)放入白米飯炒香，然後放入高湯，蓋上鍋蓋，小火煨至米飯熟。湯燒開後，放入剁碎的紅椒、黃椒，加鹽、胡椒粉、海鮮醬油調味，攪拌均勻即可食用。加入肉湯後記得經常開蓋攪拌，記得經常觀察以免糊底~
薇拉煲仔飯
材料:1.5杯米飯，2根香腸，150g臘肉，50g油菜，1雞蛋，適量六月鮮醬油，適量鹽，適量糖，適量雞粉，適量蔥蒜末，適量水，適量豬油1湯匙，適量蒸魚和醬油。
做法:1)將大米洗凈，放入砂鍋中，加水。米和水的比例大致是1:1.5，水不要太多。
2)將砂鍋放在火上，大火燒開後立即轉小火，蓋上鍋蓋燜。將米飯煮至八成熟。
3)將油菜壹分為二洗凈。
4)將香腸和培根切片。家裏剛好有幾根細細的青蒜，我就切了壹點。
5)準備好醬汁。將生抽、蒸魚和醬油、雞粉、少許糖放入小碗中，再加入適量水調成醬備用。
6)當米飯裏的水快用完的時候，加入香腸和臘肉，在砂鍋裏加入壹勺豬油(這樣會形成壹個酥脆的鍋巴)，蓋上蓋子，小火燉5分鐘左右。
7)另起鍋，用油鹽水焯油菜，撈出冷水，保持鮮綠色。
8)打開砂鍋蓋子，均勻倒入調好的調料汁，關火。
9)快速放入油菜芯，打入壹個雞蛋，蓋上砂鍋，用砂鍋余溫繼續燉10分鐘左右，即可食用。
老幹媽炒飯
材料:冷飯1碗，雞蛋1個，老幹媽牛肉豆豉2小勺，橄欖油適量，十三香適量，熟玉米粒適量。
做法:1)準備材料。2)在涼米飯中加入雞蛋和十三香。
3)打散，拌勻。4)鍋中加入橄欖油，加入老幹媽炒香。
5)倒入攪拌均勻的雞蛋和米飯翻炒。
6)翻炒至均勻，分離米粒。
7)最後倒入玉米粒翻炒幾下。
什錦醬油炒飯
材料:隔夜飯200g，香腸，胡蘿蔔，1雞蛋，熟玉米粒，洋蔥，生抽，醬油，糖，鹽。
做法:1)隔夜米加入生抽、老抽、白糖拌勻。
2)將胡蘿蔔切成小塊。3)香腸切小塊，洋蔥切粉。
4)鍋中放油，將胡蘿蔔翻炒至熟，取出待用。
5)加入香腸和玉米粒，炒香，取出備用。
6)打入壹個雞蛋，用鏟子翻炒。
7)加入拌好的米飯翻炒至熟。
8)加入胡蘿蔔、香腸、玉米，攪拌均勻。嘗嘗吧。如果不夠，可以加點鹽。
9)最後放入蔥花，翻炒至香，然後關火。
米飯披薩
材料:米飯2碗，披薩醬1碗，馬蘇裏拉芝士適量，玉米粒適量，香腸1根，雞蛋1個。
做法:1)準備材料。2)將雞蛋翻炒，備用。
3)米飯在披薩盤裏壓實。4)抹壹層披薩醬。
5)加入壹些馬蘇裏拉奶酪。6)放玉米粒和香腸。
7)在披薩邊緣刷壹層蛋液。
8)烤箱180度烤5分鐘。
9)5分鐘後取出，在上面撒上1層馬蘇裏拉芝士。
10)放入預熱到200度的烤箱10分鐘。
生菜牛肉飯
材料:大米200克，牛肉200克(裏脊肉)，生菜200克，烤肉醬45克(牛肉用)，黑芝麻適量，韓式辣醬適量，油15毫升。
做法:1)牛肉洗凈切片，加入大烤肉醬，攪拌均勻，腌制15-20分鐘；
2)萵筍洗凈撕去備用；3)洋蔥洗凈，切成細條備用。
4)鍋燒熱，放油，放入腌制好的牛肉翻炒至七成熱。待肉變色後，放入洋蔥翻炒2分鐘，然後放入盤中。
5)將生菜放入盤中，放上壹塊牛肉，然後將模具壓制的米飯放在上面，淋上辣醬和黑芝麻即可食用。
番茄飯卷
材料:番茄300g，鴨蛋1，橄欖油，鹽，雜菜，蔥花，白酒，雞精，白米飯。
做法:1)西紅柿洗凈，用開水燙壹下，去皮。
2)切丁3)準備雜菜，鴨蛋，米飯。
4)將鴨蛋敲入碗中，加入蔥花、鹽和幾滴白酒拌勻。
5)鍋中倒入橄欖油，西紅柿倒入溫熱的油，放入雜菜。
6)加鹽翻炒均勻。
7)加入米飯，翻炒均勻，加入適量雞精調味，關火，放入碗中冷卻。
8)先將鍋加熱，然後倒入底油。油溫7分鐘時，轉小火，倒入蛋液，打成蛋皮。
9)將米飯均勻的鋪在蛋皮上10)卷起來切段。
11)鹹鮮中帶點西紅柿的酸甜味，很棒。
天婦羅飯團
材料:糯米250g、大米250g、蝦仁300g、黑芝麻5g、白芝麻5g、烤海苔1片、雞蛋2個、面粉100g、澱粉100g、鹽0.2g、油適量、壽司醋50ml。
做法:1)蝦去頭去線，去衣留尾，用剪刀剪開腹部的筋，使其變直。
2)將天婦羅液與蛋液、面粉、澱粉勾在壹起。
3)蝦沾面粉。4)蘸天婦羅液。
5)入油鍋炸至酥脆，取出備用。
6)黑芝麻和白芝麻各壹半，洗凈後放入炒鍋中烤熟備用。
7)將糯米和大米混合，蒸熟，放入容器中，加入壽司醋，加入炒好的芝麻。
8)拿保鮮膜，把準備好的米飯鋪在保鮮膜上，然後把炸好的蝦放在上面。
9)包成飯團，團緊以免散開，然後將烤好的海苔切成長條，包在準備好的飯團周圍。
10)做了飯團寶寶。最後壹個黑的，我把飯團卷在芝麻裏，吃起來很好吃。