壹歲之前，寶寶的輔食需要媽媽的小心翼翼，有些新鮮的食物寶寶嬌嫩的腸胃是接受不了的。有哪些常見食物需要列入慎重選擇的清單？
65438號+0蜂蜜
情況
楠楠已經人工餵養3個月了。最近她的大便又幹又硬或者先幹後濕。媽媽聽同事說蜂蜜可以潤腸養陰，就買了進口的兒童蜂蜜，每天用水給楠楠喝。結果楠楠的大便不但沒有好轉，反而更嚴重了。現在排便1次需要4到7天。
這是為什麽呢？
壹些年輕的父母喜歡在嬰兒的牛奶中加入蜂蜜，以防止兒童患“奶癬”。但國外科學家發現，1歲以下的嬰兒食用蜂蜜和花粉制品，可能會因肉毒桿菌汙染而引起食物中毒。
妳該怎麽辦？
1.為了減少肉毒桿菌毒素中毒的發生，不要給1歲以下的嬰兒餵蜂蜜。
2.1歲以後，如果寶寶黏膜幹燥，總是揉眼睛，大便幹燥，請空腹6小時。
上圖，溫水拌蜂蜜；雖然熱水會損失壹些營養物質，但中藥往往是用蜂蜜烘焙而成，多用於舒緩和解毒。比如成年人喝完要用熱水沖蜂蜜水，而不是溫水冷水。
3.蜂蜜不宜與韭菜、大蒜、洋蔥、生菜同食。尤其是感冒感冒節食的時候，可以經常
遇到媽媽就給寶寶喝熱水(洋蔥、白菜、香菜)或者大蒜水，做蜂蜜掩蓋辣味。雖然課本上沒有蜂蜜和洋蔥不能同吃的說法，但是古代醫書上有記載洋蔥和蜂蜜的服用方法不同。蜂蜜和洋蔥壹起食用後，容易出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性腸胃炎癥狀。
第二種帶殼海鮮
情況
妮妮加了魚和豆腐，沒有過敏癥狀。媽媽覺得妮妮可以嘗試加海鮮，就給妮妮做了蛤蜊豆腐湯(只吃豆腐和湯)。結果妮妮過敏了，媽媽也不明白為什麽。
這是為什麽呢？
蟹、蝦、蛤、扇貝等帶殼海鮮。比貝類和植物性海洋蔬菜更容易引起嬰兒過敏癥狀。
妳該怎麽辦？
1.過敏的孩子需要等到1歲半才能接觸這類食物。健康寶寶在1歲之前盡量不吃貝類。
2.將添加量限制在壹種，以避免引發過敏原。
3.對於對帶殼海鮮過敏的寶寶，在調整期要註意增加鈣、維生素B、維生素C的攝入。
4.3個月，1次，添加適量帶殼海鮮，確定寶寶胃腸功能的發育過程。
3號草酸
情況
騰騰的媽媽是看著大力水手長大的，對菠菜的營養價值評價很高。她經常給寶寶做菠菜豆腐湯、菠菜泥等輔食。這樣吃有問題嗎？
這是為什麽呢？
水果和蔬菜含有大量的維生素和礦物質，有很多好處。作為壹名營養師，我也主張多給寶寶吃水果和蔬菜。但也要註意，有些水果蔬菜不宜過早出現在輔食中。同時制作方法和攝入量也要有嚴格的要求。這包括:
1.含有大量草酸的水果和蔬菜，如菠菜、莧菜、草莓、甜菜等。
2.1歲寶寶的門牙(乳牙)剛剛萌出，臼齒尚未萌出，對食物的磨碎、壓碎功能尚不完善。因此，纖維素過多的果蔬不宜餵給1歲以下的寶寶，如竹筍、牛蒡、粗菜梗等。(即使用粉碎機磨成粉末，進入胃後化學消化功能也無法分解發酵)。
妳該怎麽辦？
1.盡量選擇自然成熟後的水果和蔬菜。草酸普遍存在於許多植物性成分中。如果想避免草酸鈣的形成，就要減少食用草酸含量高的食物。成熟前采摘的果蔬中草酸含量較高。
2.草酸含量高的食物，盡量用水煮後給寶寶吃。比如涼拌菠菜泥，草酸含量比菠菜湯少。
3.含草酸的食物應避免與含鈣高的食物壹起食用。比如菠菜豆腐湯的搭配就不對。
4.不要把鈣和食物混在壹起。在食物中加入鈣時，食物中的草酸(植酸)可能會影響腸道對鈣的吸收，在腸道脂肪過多的情況下，加入的鈣容易形成鈣。這樣會導致體內鈣的吸收減少，不能充分發揮補鈣的作用，影響補鈣過程。
4號全谷物
情況
豆豆媽媽覺得粗糧對寶寶很有幫助，經常給寶寶做壹些粗糧粥。
這是為什麽呢？
在中國人的體質和飲食結構中，五谷雜糧占據著絕對的主導地位。只有以五谷雜糧為主，再以蔬菜、水果、肉類輔助生長，才能補充正氣。
豆豆媽媽的主導理念沒有錯，但是在實施細節的時候需要具體劃分。
妳該怎麽辦？
1.面筋含量高的食物
面筋是谷物中壹種獨特的蛋白質，尤其是小麥。小麥與黑麥、大麥和燕麥非常相似，因此這些谷物也含有面筋。對於大多數人來說，面筋是壹種常見的蛋白質，容易被胃腸道消化。但是在1歲之前，寶寶的腸胃功能還不完善，消化不了面筋。
當吃含有麩質的食物時，嬰兒的免疫系統會做出反應，破壞小腸。尤其是小腸內層絨毛的破壞。食物中的營養物質通過這些絨毛被吸收，進入血液循環。沒有他們的幫助，無論妳吃多少食物，人們都會營養不良。由於人體自身免疫系統受損，營養物質無法吸收，導致乳糜瀉。所以，所有面筋含量高的食物都不要給1歲之前的寶寶吃。
2.糯米
糯米有粘性，1歲以下的寶寶可能會將糯米食物粘到食道，堵塞呼吸道，所以1歲以下的寶寶最好不要吃糯米食物；1歲以上的寶寶也要註意糯米的攝入，尤其是消化功能弱、吞咽反射弱的寶寶。建議少量餵養；患有呼吸道疾病的嬰兒需要避免攝入糯米等粘性成分，以防病情加重。
3.豆子
豆子很難煮透，容易引起過敏和中毒反應。做飯的時候要特別註意。豆類含有可導致甲狀腺腫大的因素，嬰兒在生長發育期間更易受到傷害。食用豆制品盡量從豆腐、豆腐腦等轉化豆制品中添加。過敏的寶寶不能喝新鮮豆漿，但對改造後的豆制品沒有過敏反應。
4.澱粉
4個月內，寶寶的身體還沒有分泌出大量的澱粉分解酶，消化分解澱粉類食物的能力很弱，不適合吃高碳水化合物的食材。所以120天以上的寶寶加米粥是很有必要的，但是米油(熟粥上的壹層皮)，尤其是小米粥油，有非常滋補的作用。古代有“小米粥油用於人參”的說法，壹出生就可以吃。
5.少淘米
谷物中含有的b族維生素是水溶性維生素，大部分分布在表面。如果淘米次數過多，或者淘米過程中用力揉搓米粒，會損失大量的B族維生素，降低五谷雜糧尤其是大米的營養價值。
用開水烹飪
特別是用自來水做飯的家長壹定要註意，自來水中加入的氯會對谷物中的維生素B1產生破壞作用。如果用開水煮米飯，可以揮發很大壹部分氯，可以為寶寶保留更多的營養。