孕婦吃雜糧粥有哪些最好的搭配？只要合理食用，雜糧就能充分吸收其提供的豐富營養，讓我們的健康更有保障，孕婦也可以適當食用雜糧。這裏我給大家分享壹下雜糧粥的搭配。
孕婦吃雜糧粥有哪些最好的搭配？1 1玉米。玉米富含不飽和脂肪酸、澱粉、胡蘿蔔素、礦物質、鎂等營養成分。準媽媽經常食用可以加強腸道蠕動，促進身體新陳代謝，加速體內廢物排泄。富含谷氨酸，能促進腦細胞新陳代謝，排除腦組織中的氧氣。
2.紅薯和其他土豆。土豆類食物富含澱粉、鈣、鐵等礦物質，其氨基酸、維生素遠高於精制面粉、大米。紅薯中還含有壹種類似雌激素的物質，孕婦經常食用可以使皮膚白皙細膩。
3.糙米。糙米也很適合孕婦。每100g糙米胚芽含蛋白質3g，脂肪1。2g，維生素B1，B2各2.5g，維生素E1。8 g，維生素C5O mg，維生素A50 mg，煙酸250 mg，葉酸250 mg，鋅20 mg，鎂15 mg，鐵20 mg，磷15 mg。
4.蕎麥。蕎麥比其他谷物能提供更全面的蛋白質。鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維含量豐富。同時還富含賴氨酸，能促進胎兒發育，增強孕婦免疫功能。
粗糧不容易消化。孕婦過多攝入粗糧會導致營養缺乏。長期過量攝入纖維素會阻礙人們補充蛋白質，降低孕婦免疫力和抗病能力。所以懷孕期間，粗糧與面粉、大米的比例約為1:4。如果不確定，可以壹周吃三四頓粗糧。吃多了會影響壹些營養的吸收。
二、孕婦飲食禁忌要註意什麽？
1、生豆:綠豆、扁豆、紅蕓豆、白蕓豆等豆類，在新鮮或加熱不完全的情況下會引起中毒。
2、生豆漿:生大豆含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆漿，會引起食物中毒。
3.木薯:木薯的根、莖和葉含有有毒物質。如果妳吃生的或未煮熟的木薯或喝它的湯，它會引起中毒，它的毒素會導致神經麻痹，甚至永久癱瘓。
4.發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部分的毒素龍葵，比其肉質部分高幾十到上百倍。壹旦誤食，會引起輕度意識障礙和呼吸困難，嚴重者可因心力衰竭和呼吸中樞麻痹而死亡。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起咽幹、胃灼熱、血尿等中毒癥狀。食用前需要將黃花菜煮熟，煮透後用開水焯壹下再煮。
6、青番茄:青番茄中含有有毒物質龍葵，食用這種未成熟的青番茄，口腔有苦澀感，食用後可能出現惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃更危險。
7、爛姜:爛姜產生壹種劇毒*。吃了這種毒素的人，即使量很小，也會引起肝細胞中毒和變性。
8.生竹筍:新鮮的竹筍含有天然毒素氰苷，食用生的或未煮熟的竹筍也可能引起食物中毒。
三、推薦適合孕婦的五谷雜糧粥
紅豆粥
配料:紅豆、黑米、白糖。
練習:
1.紅豆、黑米洗凈，用清水浸泡5小時以上；
2.倒掉泡好的水，將黑米紅豆和適量冷水放入鍋中，大火燒開，轉小火煮至熟，加入糖。
功效:李時珍稱紅豆為“心之谷”，能健脾胃，通氣除煩，補益氣血，有很好的利尿作用，有利於緩解孕期水腫。
綠豆銀耳粥
原料:粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，糖，山楂餅。
練習:
1.綠豆用清水浸泡4小時，銀耳用冷水浸泡2小時，去硬梗，掰成小花，山楂餅切成小丁；粳米淘洗幹凈；
2.將鍋置火上，加入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用武火煮沸，再用文火煮至豆米開花，粥粘稠；
3.吃的時候把粥放在碗裏，加糖和山楂餅。特點:色澤美觀，酸甜可口。
功效:此粥由綠豆、銀耳、山楂餅等制成。適合產婦食用，有利於身體恢復。是夏季產婦的理想食品。
小米紅糖粥
配料:小米100g，紅糖。
練習:
1.小米洗凈，放入沸水鍋中，大火煮開後，轉小火煮至粥粘稠；
2.吃的時候加入適量的紅糖拌勻，然後煮開放入碗中。特點:此粥粘稠，香甜。功效:小米能健脾胃，補虛損。所以把小米作為產婦主食的壹部分是非常有益的。紅糖含鐵量比白糖高1-3倍，有很好的祛瘀補血作用。
糯米粥
原料:糯米100克，水800克。
練習:
1.糯米撈起洗幹凈；
2.把鍋放在火上，放上水燒開，放入糯米，攪拌均勻，再煮5分鐘左右，小火煮40-50分鐘左右，直到糯米軟爛，湯汁變濃，即可食用。特點:滑而粘，清香爽口。
功效:此粥有止吐作用，適用於有妊娠反應的孕婦。
紅棗桂圓粥
原料:小米100g，大棗100g，龍眼肉50g，紅糖100g。
練習:
1.小米洗幹凈；大棗、龍眼肉也洗幹凈；
2.將砂鍋放在火上，加入適量的水，將小米燒開，然後放入大棗和桂圓，燒開後，改用小火；
3.小米快爛的時候，加入紅糖繼續煮，直到粥變稠。特點:香、甜。
功效:此粥有健胃健脾、安神補血的功效。它富含碳水化合物，並含有更多的營養物質，如維生素B2、維生素C、鈣、鐵等。有利於孕婦盡快恢復。
孕婦吃雜糧粥有哪些最好的搭配？2 1，小米。
冬天吃小米養生好處多多。小米是壹種有健脾開胃功效的食物，尤其對脾胃有好處。李時珍在《本草綱目》中說――治惡熱泄瀉，補虛和胃。但惡心、熱痢、虛損都與脾胃功能不好有關。五谷皆有養精補腎的作用，但其中又數小米的補腎作用最強。
2.黃豆
大多數豆類含有豐富的蛋白質，大豆(黃豆)的蛋白質含量高達40%左右。與蛋白質中的其他植物相比，大豆蛋白中的氯乙酸更加完整合理，被稱為“蛋白質黃金”絕對當之無愧。早上壹杯豆漿是個不錯的選擇。但大豆性寒，建議冬天溫食。黃豆的吃法有很多種，比如燉、炒。
3.黑米
黑米的顏色不同於其他大米，主要是因為其外層皮層含有花青素類色素，具有很強的抗衰老作用。研究表明，大米顏色越深，表皮色素的抗衰老作用越強，黑米色素的作用在各種大米中最強。女性常吃黑米保健，能益氣活血，改善脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀，還能調理身心、滋陰補腎。
4.赤小豆
古代李時珍把紅豆稱為“心谷”，強調紅豆的滋補作用。紅豆既能清心火，又能補辛苦。它含有豐富的粗纖維，在臨床上有助於降血脂、降血壓、改善心臟活動。同時含有豐富的鐵元素，可以行氣補血，非常適合辛苦工作。讓妳的手和腳在冬天不冷。紅豆壹般用來煮飯、粥、紅豆湯。
5.薏苡仁
中醫認為，薏米可以強健筋骨、健脾胃、消水腫、除風濕、清肺熱。薏苡仁是非常好的女性滋補品。大量的維生素B1可以使皮膚光滑白皙，還可以起到抗子宮癌的作用。薏米性微寒，不宜煮粥或單獨食用。用壹些可以溫補的食物煲湯是非常合適的。
6.糙米
糙米富含B族維生素和維生素E，能有效提高人體免疫力，促進血液循環，為腸道輸送源源不斷的能量。此外，鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素和大量的膳食纖維能促進腸道有益菌的增殖，預防便秘和腸癌。
7.燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白，有很好的飽腹感，有助於控制體重。其中β-葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質，有助於身體抵禦寒冷。燕麥可以用來煮粥，也可以和大米混合做成燕麥米。
8.黑豆
黑豆又稱黑豆，含有豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為它味甘、性平、無毒。具有解表、清熱、養血、平肝、補腎、滋陰、補虛黑發的功效。李時珍說:“黑豆有多種腎臟功能，故能控水、消腫、降氣、治風熱、活血解毒。”冬天吃黑豆養生，可以潤腸、補血、補腎、防寒。